Sült laskagomba: hogyan lehet ízletesen főzni

Az osztrigagomba egészséges, ízletes és diétás gomba. Ezenkívül ezek a legbiztonságosabbak, mivel mesterséges körülmények között termesztik, és nem szívják fel a légkör káros kibocsátásait. Sok vasat, kalciumot és jódot tartalmaznak, ami növeli a táplálkozási értéket. A laskagomba fehérjék tartalmaznak az emberi test számára nélkülözhetetlen aminosavakat. Táplálkozási tulajdonságai alapján a gomba nem alacsonyabb szintű a tej-, tojás- és húsfehérjéknél. Az osztrigagomba népszerű azok között, akik követik alakjukat és megfigyelik a posztot. Ízletes és egészséges, tőlük különféle ételeket főzhetnek.

Sült laskagomba főzés előkészítése

A laskagomba süthető, párolható, szárítható, erjeszthető, pácolt és sült. Készíthető pite, pizza és palacsinta töltésére. Félkészletként szolgálhat a főételekhez, vagy önálló ételként az asztalra teheti. Kínálunk Önnek, hogy tanuljon érdekes recepteket a sült laskagomba főzéséről.

Azt kell mondanom, hogy a sült laskagomba elkészítését az egyik legnépszerűbb feldolgozási módszernek tekintik. Ezért azt javasoljuk, hogy először ismerkedjen meg néhány általános kérdéssel, amely a folyamat előkészítésére vonatkozik.

Sok háziasszony kíváncsi, hogy ezeket a gombákat sütés előtt meg kell-e főzni. A laskagomba nagy mennyiségű vizet tartalmaz, amely a sütés során szabadul fel, és a gombák a gyümölcsléjükben addig forognak, amíg teljesen el nem párolognak. Ha kívánsága van, főzheti a gombát, mielőtt legfeljebb 5 percig sütné.

A recept a laskagomba sütéshez nagyon egyszerű. Általában közepes lángon 15-20 percig sütjük. Lehet, hogy nem is veszi észre az időt, hanem csak figyelje, mikor a serpenyőben lévő gombák által kiválasztott folyadék elpárolog. Ezután csökkentsük a tűzhelyen lévő hőt, és pár percig főzzük tovább az osztrigagomba.

A fokhagymával sült kagylógomba főzésének receptje

Fontolja meg a sült kagylógomba legegyszerűbb lehetőségét - fokhagymával. Az ételt friss bazsalikommal vagy petrezselyemmel egészítheti ki.

• Laskagomba - 1 kg;
• Növényi olaj - 100 ml;
• Fokhagyma szegfűszeg - 6 db .;
• só;
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• Bazsalikom vagy petrezselyem ízlés szerint.

Válassza el a gombát, vágja le a micélium száraz részeit, öblítse le a csap alatt, szárítsa papírtörölközővel és vágja közepes kockákra.

Melegítsünk egy serpenyőt növényi olajjal, adjunk hozzá apróra vágott gombát és süssük addig, amíg a folyadék el nem párolog.

Sót, megszórjuk fekete borssal és apróra vágott fokhagymakockával, keverjük össze.

Sült még 3 percig, kapcsoljuk ki a hőt, zárjuk le az edényt fedéllel és hagyjuk állni 10 percig.

Az asztalra tálalva meghintjük sült osztrigagomba apróra vágott zöld bazsalikommal vagy petrezselyemmel.

Főtt burgonya, friss zöldségsaláta kiváló köretként szolgál ezekre a gombákra.

Hogyan süthetek friss erdei kagylógomba, és hogyan készítsen belőlük előételeket

Természetesen az erdei kagylógomba - a gomba tárolására ellentétben - kifejezettebb gomba aromával rendelkezik, ám ezek egyszerűen készülnek. Hogyan sütjük erdei osztrigagomba hagymával, hogy ilyen ízléses élvezettel kedveljék a rokonokat? Érdemes azt mondani, hogy ezen étel főzésekor bármilyen hagymát használhat: hagymát, salátát, zöld.

Javasoljuk, hogy tanulja meg, hogyan lehet friss laskagomba megsütni, és csodálatos snacket készítsen belőlük.

• Laskagomba - 1 kg;
• Hagyma - 5 db;
• Fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
• Vaj - 100 g;
• Tejföl - 150 ml;
• só;
• Őrölt paprika keveréke - 1 teáskanál;
• Kapor zöldek.

A gombák rendezése, a szennyezés megszüntetése, a mosás és a konyhai törölközőn való szárítás céljából.

Vágjuk apró pálcikává és tesszük egy serpenyőbe olvasztott vajjal. Hagyja főzni 15 percig, alkalmanként keverve, hogy ne égjen.

Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le és fél gyűrűkre vágjuk.

Adjunk hozzá a gombához, sót, öntsünk őrölt paprika keverékét, alaposan keverjük össze, fedjük le és főzzük 10 percig.

Hámozza meg a fokhagymát, törje össze késsel és tegye gombába, öntsön tejföllel, keverjen össze mindent és főzze alacsony lángon 15 percig.

Az asztalra tálalva díszítsük a tányérokat előételre apróra vágott kaporral.

Hogyan sütjük osztrigagomba és főzzük velük sertés nyelvet

Főtt sertéshús, kagylógomba sült, sokan az egyik legfinomabb ételnek hívják. Nemcsak ebédre vagy vacsorára szolgálnak fel, hanem ünnepi asztallal díszítik őket.

A következő nyelvekben leírjuk, hogyan kell főzni a nyelveket és megsütjük a laskagomba. Ehhez olyan termékekre és fűszerekre van szükségünk:

• Sertés nyelv (főzve) - 2 db .;
• Laskagomba - 500 g;
• Vaj - 70 g;
• só;
• Hagyma - 2 db .;
• Tejföl - 200 ml;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• Liszt - ½ teáskanál;
• Kapros és petrezselyem - 1 csomó.

Kínálunk egy lépésről lépésre a receptet egy fotóval, amely a sült laskagomba főzéséről készült.

Mossuk le a nyelveket, adjunk hozzá vizet és főzzük 1,5 órán át. A vízbe fekete borsot és babérlevelet adhatunk, hogy fűszeres íze legyen a húsnak. Vágjon villával és azonnal tegye hideg vízbe, így könnyebb eltávolítani a fehér bőrt. Vágja apróra és darabolja külön-külön egy tányérra.

Az osztrigagomba szétszerelhető egyes gombákba, törölje meg kissé egy nedves szivaccsal, és vágja le a maradék micéliumot.

Vágjuk szeletekre és tesszük egy serpenyőbe. Sütjük 15 percig, majd adjuk hozzá a kockára vágott hagymát.

Fedjük le és pároljuk 15 percig.

Megszórjuk a gombát liszttel, keverjük össze, sózzuk, adjuk hozzá őrölt paprikát és öntsünk tejfölt. Fedjük le és pároljuk 5-7 percig.

Adjunk hozzá apróra vágott sertés nyelveket, keverjük össze és fafüvestel keverés közben 10 percig főzzük tovább.

Megszórjuk a kész edényt apróra vágott kaporral és petrezselyemmel, hagyjuk állni 5 percig, majd tálaljuk.

Köretként szolgálhat friss rizst, tésztát vagy főtt burgonyát szeletekben.

Hogyan lehet sütni osztrigagomba paradicsomkrémmel

Hihetetlenül ízletes és illatos étel, amelyet minden rokon értékelni fog. Jól néz ki mind az ünnepi asztalon, mind a család mindennapi menüjében. Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell főzni sült laskagomba az alábbi recept szerint, ezeket a termékeket előzetesen el kell főznie:

• Laskagomba - 1,5 kg;
• Hagyma - 3 db;
• Fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
• Paradicsompaszta - 4 evőkanál. l .;
• Víz - 100 ml;
• Szerecsendió - egy csipet;
• Sovány olaj;
• só;
• Őrölt paprika keveréke - 1 teáskanál;
• Lavrushka - 3 db .;
• Zúzott dió - 3 evőkanál. l.

Hogyan sütjük osztriga gombát ezekkel az összetevőkkel, hogy ne szakítsuk meg a gombák ízét? Be kell tartani az elkészítés szabályait, valamint e termékek és fűszerek arányát. Bár, ha egyes fűszerek nem megfelelnek az Ön ízlésének, kizárhatja őket, vagy helyettesítheti másokkal.

A laskagomba előzetesen tisztítsa meg és sós vízben forralja fel - 10 percig. Drain, hagyjuk lehűlni és daraboljuk nagy kockákra.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben, tegyük a gombát és süssük 10 percig, amíg a folyadék nagy része el nem párolog.

Hámozza meg a hagymát, öblítse le a csap alatt és vékony gyűrűkké vágja le. Adjuk hozzá a gombát egy serpenyőben, és süssük, amíg lágy nem lesz, keverjük össze egy fából készült spatula segítségével.

Készítse el a mártást: öntsünk 100 ml vizet a paradicsompasztaba, sóba, adjunk hozzá őrölt paprika, apróra vágott fokhagyma, szerecsendió és zúzott dió keverékét, keverjük össze.

Öntsük a mártást a gombába, hagyjuk párolódni 5 percig, és tegyük a lavrushka-t. Fedjük le és főzzük 20 percig.

Hagyja főzni 10 percig, és kiszolgálható. A vendégeket lenyűgözi egy ilyen finom étel.

Hogyan sütjük osztriga gombát egy serpenyőben almával és körtével

Ez az ínyenc étel alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, így azok fogyaszthatják, akik egy diétát követnek.

• Laskagomba - 1 kg;
• Alma - 3 (nagy) db .;
• Körte - 2 (közepes) db;
• Olívaolaj;
• só;
• Őrölt fekete bors ½ teáskanál;
• Paprika - 1 teáskanál.

Hogyan sütjük osztrigagomba almával és körtével egy serpenyőben?

Hámozza meg a laskagomba, mossa ki folyó vízben és darabolja kockákra.

Hámozzon almát és körtét szeletekre.

Melegítsük meg az olívaolajat egy serpenyőben, helyezzük oda az osztrigagomba és süssük 10 percig.

Helyezzen szeletelt gyümölcsöt a gombába, és süssük, amíg elengedik a juice.

Csökkentse a tűz intenzitását, fedje le az edényt fedéllel, és főzzen mindent 20 percig.

Adja hozzá az összes fűszert a receptből, alaposan keverje össze és 3-5 percig főzzük.

Fontos szempont az a tény, hogy az osztrigagomba nyersen kell főzni egy serpenyőben. Az eredmény lepni fog: csodálatos étel lesz.

Most már tudja, hogyan kell ízletesen sütni a laskagomba almával és körtével, csak el kell kezdenie főzni.

Hogyan sütjük a laskagomba (videóval)

Nagyon egyszerű elkészíteni egy recept, amely bemutatja, hogyan lehet sütni a laskagomba gombát zöldségekkel. Számára a következő összetevőkre van szükségünk:

• Laskagomba - 1 kg;
• Paprika - 4 (nagy) db .;
• Padlizsán - 2 db közepes méretű;
• Hagyma - 3 db;
• Sárgarépa - 2 db .;
• só;
• Sovány olaj;
• Víz - 100 ml;
• Paradicsompaszta - 5 evőkanál. l .;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• Paprika - 1 teáskanál;
• Száraz bazsalikom - 1 csipet.

Kínálunk nézni egy vizuális videót arról, hogyan lehet sütni osztrigagomba zöldségekkel:

A recept alapelve a következő: minden zöldséget külön kell sütni.

Először süssük meg előmelegített és szeletelt kagylógomba egy előmelegített serpenyőben. Addig sültük, amíg aranybarna gombákat bele nem tesszük egy mély serpenyőbe.

Ezután süssük meg a padlizsánkockákat, kb. 10 percig, és tegyük a gombára.

Vágja a hámozott hagymát félkarikákba és süssük, amíg lágy nem lesz, küldjük a gombára és a padlizsánra.

Rácsavarja meghámozott és mosott sárgarépát egy „koreai” reszelőn, süssük, amíg meg nem éri, és gombával kombináljuk.

A paprikát és a paprikát, vágjuk le a tésztát, és 10 percig süssük növényi olajban, és egy réselt kanállal tegyen a serpenyőbe.

Készítse el a mártást: keverjük össze a paradicsompasztát vízzel, adjunk hozzá sót, fekete borsot, paprikát, száraz bazsalikomot, alaposan keverjük össze, és öntsük a gombát zöldségekkel.

Helyezze 30 percig alacsony lángon forralva, alkalmanként keverve egy fakanállal.

Próbáljon meg főzni ezt a finom ételt, és látni fogja, mennyire meghökkentik szeretteit az új gombaétel.

Ízletes sült kagylógomba recept csirkemellel

Ez egy hagyományos étel, amelyet gyorsan és egyszerűen készít, de hihetetlen ízű.

• Csirkemell - 500 g;
• Laskagomba - 700 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Paradicsom - 2 db .;
• Növényi olaj;
• Krém - 250 ml;
• só;
• Chili paprika - ½ teáskanál;
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• Oregano - egy csipet;
• Földi koriander - egy csipet.

Hogyan sütjük osztrigagomba csirkemellel, hogy elegáns ételt készítsünk az egész család számára?

Távolítsa el a zsírt és a bőrt a mellből, vágja vékony szeletekre és mindkét oldalán serpenyőben süssük, amíg aranysárga lesz.

Hámozza meg a hagymát és a paradicsomot, vágja kockákra, és megsütjük az olajban, ahol a húst sülték.

Vágja kockára az osztrigagomba, tegye serpenyőbe vajjal és 15 percig süsse.

Helyezze az összes sült ételt egy serpenyőbe, öntsön tejszínt, adjon hozzá oregánót, chili paprikát, őrölt fekete borsot, koriandert és sót.

Jól keverjük össze, fedjük le és főzzük 10 percig.

Hogyan készítsünk finom kagylógomba: egy recept a gombák sütésére szójaszószban

Egy recept, amely bemutatja, hogyan lehet főzni osztrigagomba és szójaszószban megsütni őket, vonzó lesz az erdei gyümölcstestek szerelmeseinek. Az ízlés szerint a vásárolt gombák nagyon hasonlítanak az erdő társaikhoz. A kész ételeket tésztával szolgálják fel.

• Laskagomba - 600 g;
• Sárgarépa - 1 db .;
• Hagyma - 1 db .;
• Fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
• Gyömbér (őrölt) - 1 evőkanál. l .;
• Növényi olaj;
• Szójaszósz - 4 evőkanál. l .;
• Cukor 2 teáskanál;
• Szezám - 1 teáskanál;
• Só ízlés szerint;
• Zöld koriander - 5 ág.

Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell főzni sült laskagomba gombát szójaszószban, lépésről lépésre kell követnie a receptet. Ehhez az összes terméket előre el kell készíteni: apróra vágott kockára vágja a sárgarépát, laskagomba, hagymát és fokhagyma-gerezdjét, mivel gyors sütést fogunk használni.

Adjunk hozzá cukrot a szójaszószhoz és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Öntsön olajat egy mély serpenyőbe, melegítse fel, majd adjon hozzá gyömbért és fokhagymát. 2 percig sütjük, válogatott kanállal válasszuk ki és dobjuk el.

Azonnal adjunk hozzá sárgarépát és hagymát, 5 percig süssük és adjuk hozzá apróra vágott laskagomba.

Erős tűzön süssük és süssük, amíg a folyadék el nem párolog.

Öntsük bele a mártást, keverjük össze és 5-7 percig süssük.

Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, vegyen be apróra vágott zöld korianderét és keverje össze.

Tálaljuk főtt házi tésztával vagy rizzsel, korábban szezámmaggal díszítve.

Hozzáadhat néhány csepp rizs ecet vagy szezám olaj a gombákhoz ízlés szerint. Ez csak fokozza az étel ízét és fűszeres, finom tapintást kölcsönöz neki.

Osztrigagomba recept: sütés indiai mártással

A sült laskagomba receptje meglehetősen egyszerű, és az indiai szósz csak az ízét hangsúlyozza. Ez az étel nagyszerű kiegészítés a rizskása vagy a burgonyapüré számára.

• Laskagomba - 1 kg;
• Hagyma - 2 db .;
• Fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
• Tejföl - 100 ml;
• Kurkuma - 1 teáskanál;
• Őrölt fekete bors és paprika - egyenként 1 teáskanál;
• Őrölt piros forró paprika - 1 teáskanál;
• Zira föld - ½ teáskanál;
• Víz - 100 ml;
• Friss gyömbér - 1 dess. l .;
• só;
• Kaporzöldek - 1 csomó;
• Növényi olaj.

Húzza le a gyümölcstesteket, szétszerelje és közepes darabokra vágja.

Hogyan sütjük az osztrigagomba egy serpenyőben, hogy ne veszítsék el formájukat, és aranykéreggel kiderüljenek?

Melegítse jól az olajat egy serpenyőben, tegye ki a gombát és süsse addig, amíg az összes folyadék el nem párolog. Folytassa a sütést, amíg az osztrigagomba aranyossá válik, alkalmanként keverve.

Rácsavarja apróra vágott fokhagymát kurkuma, őrölt paprika, paprika, só, red hot pepper és zira.

Reszelt friss gyömbérrel, és nyomja ki a lé. Adjunk hozzá fűszereket, alaposan keverjük össze, adjunk hozzá 100 ml vizet és keverjük össze ismét.

Hámozzuk meg a hagymát, külön serpenyőben süssük átlátszóvá.

Helyezze az összes reszelt fűszert egy serpenyőbe, hagymával, süssük 5 percig, és adjuk hozzá a gombát.

10 percig sütjük, adjuk hozzá apróra vágott kaporral, keverjük össze és 3 percig süssük.

Öntsük a tejfölt a gombákra, forraljuk fel, de ne forraljuk fel, hogy ne göndörjön.

Só ízlés szerint, keverjük össze és hagyjuk állni 5-7 percig.

Mint láthatja, meglehetősen reális osztrigagomba főzni, és más termékekkel együtt sütni. Ehhez nincs szükség speciális készségekre. Csak arra számíthat, hogy eldönti kedvenc receptjeit és elkezdi azokat elkészíteni.