Mérgező gomba vékony sertés: fénykép és leírás

A gomba sertés a gombaszedők számára jól ismert, tapasztalattal rendelkezik, és nagyon népszerű a kulináris szakemberek körében. A nyáron gyűjtést lehet kezdeni, majd szinte késő ősszel befejezni. Van azonban olyan gomba, mint egy vékony sertés, amely nagyon hasonlít az ehetőhöz, de mérgezőnek tekinthető. Ez a gyümölcstest képes káros anyagokat felhalmozni önmagában, és a legveszélyesebb méregnek nevezi a muszkarint. Ez megegyezik a méreggel vörös légyölő galóca.

név vékony disznó (Paxillus involutus) "táska vagy kis táska". Az orosz név meghatározása azért merült fel, mert az ilyen típusú gomba fiatal húsos kalapjai nagyon hasonlítanak a sertésfülre.

A mérgező gomba egy vékony sertés, amely minden országban gyakori, ahol mérsékelt éghajlat uralkodik. Ez a gyümölcstest vegyes, lombhullató és tűlevelű erdőkben is nő. Ugyanakkor a mérgező gombák általában a tisztított tisztásokon, az erdő szélén és a mocsaras határon növekednek. Ritkábban a sertések a fák rizómáin nőnek fel, amelyeket erős szél csavar be. Kínálunk egy fényképet egy vékony porcini gombáról, amely ilyen körülmények között nő.

Hol nő a vékony sertés?

Sok tapasztalt gombaszerelő gyűjti a sertéseket és megeszi azokat. A „csendes vadászat” kezdő szerelmeseinek azonban vesztesége van: ehető a mókus vagy sem? Ezt a gomba Oroszország szinte minden régiójában megtalálható, és tömeges gyümölcsös és nagy hasonlóságú az ehető kocákkal. Számos helyen feltételesen ehetőnek tekintik, és hosszabb áztatás és 1 órás forralás után fogyasztják, de a szakértők szerint mindez valójában nem felel meg a tényleges helyzetnek. Az 1990-es évek közepén az összes kocát hivatalosan mérgező gombáknak tekintették. Mérgezésük veseelégtelenség halálához vezethet.

A vékony sertés Oroszország egész területén, valamint Kelet-, Dél- és Közép-Európában nő. Ez a gomba még fiatal erdőkben is megtalálható, amelyekben túlnyomórészt nyír és tölgy van, amelyek még nem is tíz évesek. Előfordulhat, hogy kis csoportokban fatörzsekön telepedhetnek le. Ugyanakkor a vékony malac nagyon gyakran hord gyümölcsöt, és hosszú gyümölcstartamra jellemző - július elejétől október közepéig.

Az erdő valós körülményeiben gomba gyűjtésekor nagyon nehéz felismerni egy vékony, mérgező sertést. Ezért azt javasoljuk, hogy olvassa el és, ha lehetséges, emlékezzen a vékony sertésgomba bemutatott fotójára és leírására, hogy ne tegye ki magát és szeretteit a méreg negatív hatásának.

Milyen a vékony sertés (Paxillus involutus)

Latin név: Paxillus involutus.

család: paxillaceae.

osztály: Basidiomycota.

osztály: agaricomycetes.

Szinonimák: egy disznó, tehén, filly, disznó, disznó, disznófül.

kalap: 10 - 20 cm átmérőjű, de gyakran nem haladja meg a 15-17 cm-t. A fiatal sertések kissé domború kalapot és hullámos széleket mutatnak. A középkorú esetekben lapos és kissé bemélyedő kalapjuk van, amely érettségében tölcsérré válik. A szín olíva és szürke-barna színű. Esős ​​időben és magas páratartalom esetén ragacsos és csúszós lesz.

lemezek: mint ilyen, hiányzik.A kalapnak álmenetek vannak, úgynevezett Hymenophores-nak.

láb: legfeljebb 10 cm hosszú, körülbelül 2 cm átmérőjű.A felület sima, a bőrrel érintkezve „bársonyos” érzés. A szín megegyezik a kalapban, néha kissé világosabb.

Húsa: fiatal korban sűrű, vékony és puha, felnőttkorban pedig morzsás és férges. Ha levág egy darabot a kalapból, a hús azonnal elsötétül.

fogyaszthatóságát: mérgező gomba, a gomba bármely részének törésével a hús azonnal kellemetlen barna színűvé válik, és megjelenik a fa illata, inkább a rothadás illatára emlékeztetve.

Eloszlás: egész Oroszországban vegyes, lombhullató és tűlevelű erdőkben, árnyékolt, nedves területeket részesítve előnyben. A gyümölcstermesztés júniustól október közepéig kezdődik.

Kínálunk egy videót, amely megmutatja a vékony kocát a gombaszezon alatt:

Ezenkívül a mérgező gyümölcstestek leggyakoribb típusai nemcsak egy vékony sertés, hanem egy kövér sertés is. Nézze meg a fényképet a vékony és vastag disznó közötti különbségről:

Érdemes megjegyezni, hogy a sertés vastag - egy ritka gombafajta, amelyet csak mérsékelt éghajlattal rendelkező országokban találnak. A növekedés fő helyét tűlevelű erdőkben választja, ahol sok kiültetett fát, rohadt csontokat és mohát talál.

A kalap alakja kissé különbözik a vékony disznótól, és inkább hosszúkás nyelvnek tűnik. Legfeljebb 20 cm átmérőjű lehet, barna vagy barna színű. A felület bársonyos, felnőttkorban kiszárad és repedt. A láb rövid, gyapjas bevonattal rendelkezik, szoros és a kupak széléhez igazítva.

Ezek a gombák július elejétől kezdik elviselkedni és ősz végéig nőnek, de rendkívül ritkák. Időnként nőhetnek a földön, a fa gyökerein és a tuskóerdőkben lévő régi csontokon.

Miután áttekintette egy vékony sertés leírását és megtudta, hogy néz ki ez a mérgező gomba, soha nem fogja összegyűjteni. Ne feledje, hogy képes szintetizálni a veszélyes méreg-muszarint, amely egyenértékű a vörös gombás méreggel. Ezenkívül a vékony sertés hatalmas mennyiségű nehézfém sót, valamint radioaktív anyagokat - réz és cézium - halmoz fel, amely halálhoz vezet.