Nem ehető gombák
A mikológusok szakembereinek véleménye a kén-sárga gomba evezéséről nagyon eltérő. Egyesek mérgezőnek tekintik, mások egyszerűen nem ehetők. Oroszországban ezt a gomba mérgező fajnak minősül, amelynek alacsony a toxicitása. Mindazonáltal érdemes mondani, hogy a legtöbb termőtestek azonosítására és leírására szolgáló referenciapublikációkban a kén-sárga evezés ehetőnek tekinthető. Ugyanakkor más források szerint a gomba mérgező, bár nem halálos. A legrosszabb, ami ennek a gyümölcsterméknek az evésével történhet, az enyhe mérgezés bélrendszeri zavar formájában, halálos kimenetel nélkül.
A kénes hamis evezés lombhullató és tűlevelű erdőkben növekszik, gyakran a talajon, néha lehullott fák és csontok esetében, amelyeket moha borít.
A gomba termése augusztus közepén kezdődik és az első fagyig folytatódik.
Fontos, hogy emlékezzen! Mivel a rangalapú család mérgező képviselőjének leírása nagyon hasonlít az ehető zöldúszó leírására, azokat csak azok számára szabad gyűjteni, akik az ehető példányt az ehetőkből pontosan meg tudják határozni. Ezért, ha nem biztos benne, melyik gomba áll előtted, ne kockáztassa, hogy levágja. Az ezzel kapcsolatos óvatosság segít elkerülni a kellemetlen következményeket, amelyek hamis rangsorolást okozhatnak.
Gomba Ryadovka kén-sárga: fénykép és leírás
Ismerkedés céljából a kén-sárga és a képek sorrendjének részletes leírását kínáljuk.
Latin név: Tricholoma sulphureum.
család: Ryadovkovye.
Szinonimák: Kén sor, hamis kénsor.
kalap: az átmérő 3 és 8 cm között változhat, néhány példány eléri a 10 cm-t is. Először is, a gyümölcstestnek ez a része domború vagy félgömb alakú. Az életkorral a kalap lapos-domborúvá válik, a középső részén egy mélyedés van. A kupak felülete kén-sárga színű, amely idővel barna színűvé válik lágyan kifejezett rostokkal. Érintéssel - bársonyos és nedves időben - csúszós. Ez a szolgáltatás jól látható az eső után készített kén-sárga sor fotóján:
láb: A magassága 3 és 12 cm között változik, vastagsága pedig 0,5 és 2 cm között van, néha a felső része megvastagodik, vagy fordítva - elvékonyodik. A sapkák alatti lábak színe élénk sárga, fentről lefelé kénsárga színűvé válik. Érettebb korban a hosszanti monokróm vagy sötét szálak észlelhetők a felületen. A régi minták lábai ívesek és néha sűrűen boríthatók barna pikkelyekkel.
Húsa: a szín kén-sárga vagy zöldes árnyalatú lehet. Az utolsó színjellemző ahhoz vezet, hogy a hamis kén sor összetéveszthető a zöldúszóval - ehető gombával. A pép illata nagyon kellemetlen, emlékeztetve az acetilén vagy kátrány, néha hidrogén-szulfid vagy könnyű gáz szagát. A kén sorának húsát keserűség jellemzi.
lemezek: a csuklóhoz tapadt és bevágott, egyenetlen szélű. A kén-sárga lapok sorának leírása szerint meglehetősen ritka, vastag és széles.Kénsárga színűek, azonos festett széllel.
viták: fehér, mandula alakú, gyakran szabálytalan alakú.
alkalmazás: főzésben nem használják, mivel ehető gombanak tekintik.
fogyaszthatóságát: ehető vagy mérgező, alacsony toxicitású gomba, amely enyhe gyomormérgezést okozhat. Mint már említettük, az ilyen típusú evezésnek csípős szaga van, emlékeztetve a hidrogén-szulfid szagát, valamint kellemetlen keserű ízét.
Hasonlóságok és különbségek: gyakran ezt a fajta gyümölcstestet összekeverik az ehető sorokkal - elszigetelt, földes-szürke, szürke és sárga-piros. Vigyázzon a kéntartalmú hamis evezés fotójára, hogy könnyebb legyen megkülönböztetni a többi fajtól. Előfordulhat, hogy egy sort összetéveszthetők a zöldszárral, de ez sokkal nagyobb, gyakran tányérokkal és fehér vagy sárgás színű péppel.
Eloszlás: általában a lombos, vegyes és tűlevelű erdőket részesíti előnyben. Csoportokban vagy sorokban növekszik, hasonlóan a "boszorkánykörökhöz" a gazdag mészkőben és homokos talajban. Gyakran képezi a mikorrizát bükk, tölgy, kicsit ritkábban - fenyő és fenyő formájában. A kén-sárga sor gyakran megtalálható az utakon, a parkok területén és még a nyaralókban is.
A kén sor széles körben elterjedt Oroszországban és Európában - a Földközi-tengertől az sarkvidéki szélességig.
termőtest: A kén sárga gomba augusztusban kezdődik és októberben ér véget.
A nem mérgező kén sárga sormérgezés jelei
Érdemes megjegyezni, hogy a kén-sárga etethetetlen evezésének evésénél a mérgezés jelei nem különböznek a többi mérgező gombafajjal történő mérgezés jeleitől. Az első tünetek körülbelül 40 perc múlva vagy a következő 2-3 óra alatt észlelhetők: hasi fájdalom, gyengeség, fejfájás kezdődik, akkor émelygés és hányás fordulhat elő. Csak időben történő orvosi ellátás esetén az összes tünet gyorsan eltűnik, és teljes komplikációra számíthat komplikációk nélkül.
Most, a pontos leírás ismeretében és a kén-sárga evezőgomba fotóján nézve biztonságosan mehet az erdőbe gombakeresésre. Legyen óvatos és pontos, még akkor is, ha rendelkezik a nem ismeretlen képviselővel kapcsolatos szükséges ismeretekkel. A gombás szedés nem károsítja az egészségét, és az erdőn való séta csak kellemes benyomást kelt.
