Sült mézes gombák tejszínnel: receptek képekkel

Az egyik legnépszerűbb erdei gomba a mézgomba, amelyek kiválóan alkalmasak sütéshez. És ha hozzá tejet krémhez, akkor ez a tandem ízléses lesz. A krémgomba mindig egy kiadós ebédet vagy könnyű vacsorát díszít. Ez az étel tökéletes a helyre és az ünnepi asztalra. Finom tejszínes szósz és a mézes gombák finom aromája meghökkent még az ízléses ínyenceket is. Ezért az egészséges ételek szerelmeseinek ajánljuk recepteink használatát.

Méz gomba tejszínnel és sajttal

A tejszínes sült mézgomba ebben a verziójában kemény orosz sajtot használhat a krémes mártás ízének fokozására.

• méz agarics - 600 g;
• hagyma - 3 db;
• krém - 300 ml;
• vaj - 50 ml;
• só;
• őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• Orosz sajt - 100 g;
• petrezselyem és kaporzöldek - 1 kis csokor.

Tisztítsa meg a gombát, öblítse le és forralja vízben 15 percig.

Hámozza le és vágja a hagymát vékony gyűrűkbe, vajban süssük, amíg lágy nem lesz.

Helyezze a gombát a hagymába, közepes lángon 10 percig süssük.

Öntsük a tejszín felét, adjunk hozzá sót ízlés szerint, adjunk hozzá őrölt borsot, keverjük össze és főzzük 10 percig.

Rácsavarja a kemény sajtot egy durva reszelőre, egyesítse a maradék krémmel és tegye össze a gombát.

Forraljuk pár percig bezárva a fedelet.

Tálaláskor minden tányért meghintjük apróra vágott zöldborsóval, kaporral és petrezselyemmel.

Méz gomba a sütőben

A mézgomba más termékekkel kombinálva csak egy találkozás a kulináris szakemberek számára. Kínálunk lépésről-lépésre recept mézes gomba tejszínnel egy fotóval. Ebben a kiviteli alakban a sült gombákat sajtkalap alatt sütőben sütjük.

• méz agarics - 1 kg;
• hagyma - 2 db .;
• krém - 200 ml;
• Mozzarella sajt - 100 g;
• kemény sajt - 200 g;
• vaj - 50 g;
• fokhagyma - 2 db .;
• burgonya - 4 db .;
• chili - ½ hüvely;
• só;
• tojás - 3 db;
• petrezselyem (zöldek) - 20 g.

A hagymát meghámozzuk, kockára daraboljuk és vajban megsütjük, amíg aranybá válik.

Forraljuk meg a hámozott gomba sózott vízben 15 percig, és helyezzük a hagymát. Süssük közepes lángon, amíg a folyadék el nem párolog belőlük.

A chili felét vágjuk vékony szeletekre, aprítsuk fel a fokhagymát és helyezzük a gombába, 10 percig süssük.

Vegyük a tojásokat tejszínnel, sóval és adjuk hozzá reszelt kemény sajtot.

Kenje meg a sütőedényt vajjal és ossza el a gombát.

Hámozza le, mossa le és vágja a burgonyát vékony szeletekre.

Rendezzen apró „Mozzarella” darabot a formaba, ossza meg a apróra vágott burgonyát a következő réteggel, és töltse meg tojás- és sajt töltelékkel. Tegye egy előmelegített kemencébe és 20 percig süsse 190 ° C-on.

A friss petrezselymes zöldek jóak erre az ételre. Tálaláskor őrölje meg a rakott tányért apróra vágott gyógynövényekkel.

Méz gomba tejszínnel és fokhagymával

Ebben a receptben a krémmel készített gomba fokhagymát ad az edényhez eredeti és pikáns árnyalatban.

Ezenkívül nagyon fontos megjegyezni, hogy az edényben lévő krém lassan ellazul, és nem forrhat fel, mivel a gyors forralás alvadást okozhat.

• méz agarics - 1 kg;
• fokhagyma szegfűszeg - 7 db;
• hagyma - 2 db .;
• krém (zsíros) - 300 ml;
• vaj - 50 g;
• őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• paprika - 1 teáskanál;
• só;
• kapor zöldek (petrezselyem).

Tisztítsa meg a gombát, forralja vízben sóval 20 percig.

Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, öblítse le vízzel és darabolja kockákra, olajban süssük 5-7 percig.

Helyezze a gombát hagymába és fokhagymába, 15 percig megsütjük, sót, borsot és meghintjük paprikával, keverjük össze.

Öntsünk tejszínt és főzzük 15 percig, amíg megvastagodik.

Helyezze a gombát adagolt tányérra, meghintjük apróra vágott zöld kaporral és tálaljuk.