Gomba enciklopédia
A gombák neve betűrendben: A B az D D E F W és K L M H Oh P P C T X C B W

Saláták sampinyonval és csirkével: népszerű receptek

Lenyűgözően finom saláta, amelyet sampinyonval és csirkével készítettek, nemcsak hazánkban népszerűek. Még az étterem menüje a világ számos konyhájában tele van a gombákból és a csirkeből készült ételek neveivel. A férfiak különösen értékelik az ilyen finomságokat magas táplálkozási értékük, telítettségük, valamint kiváló ízük miatt.

A saláta fő alkotóelemei szükségszerűen a gyümölcstestek és a csirke. Sajtok, zöldségek, gyümölcsök, zöldek szolgálhatnak kiegészítésként. És hogy az étel ízesebb legyen, a főtt húst cserélheti füstöltre.

A gomba, sampinyonval és csirkével készített saláta elkészítésének javasolt receptjei segítenek minden háziasszonynak a család napi étlapjainak diverzifikálásában és minden ünnepi ünnepi dekorációban. Érdemes megjegyezni, hogy a receptekben megváltoztathatja ízlését, például egy vagy több összetevő hozzáadásával vagy eltávolításával.

A recept egy saláta csirkével és konzerv gomba


A csirkével és gombával készített egyszerű saláta receptjében minden konyhában meglehetősen megfizethető termékek találhatók. Az összes hozzávaló előzetes elkészítése után, néhány perc alatt elkészítheti az ízletes ételeket.

  • 400 g csirke;
  • 500 g pácolt vagy sózott gyümölcstestek;
  • 2 tojás
  • 200 g konzerv kukorica;
  • 1 csomó zöld hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • 150 ml majonéz vagy tejföl;
  • Petrezselymes zöldek.

Csirkével és konzerv gombával készített saláta receptjét lépésről lépésre írjuk le.

  1. Forraljuk fel a csirkét, a tojást és a sárgarépát, amíg meg nem éri.
  2. Kockázza meg a húst, aprítsa meg a hámozott tojást, reszelje a sárgarépát egy durva reszelőre.
  3. Vágja a gombát szalagokra, apróra vágja a petrezselymet és a hagymát késsel.
  4. Kombinálja az összes összetevőt egy tartályba, öntsön majonézt, keverje meg, amíg sima.
  5. Tegye egy gyönyörű saláta tálba, és tálalja.

Füstölt csirke saláta friss gombával és dióval

A csirkével, gombával és dióval készített finom és kiadós saláta nem marad észrevétlenül házi készítésűekkel. A tökéletesen összehangolt ételek miatt újra és újra kérik a kiegészítőket.

  • 400 g füstölt csirke;
  • 500 g friss gomba;
  • 150 g zúzott diómag;
  • Saláta levelek;
  • 2 ecetes uborka;
  • 3 főtt tojás;
  • 100 g természetes joghurt;
  • Só, petrezselyem és növényi olaj.

Füstölt csirkével, friss gombával és dióval készített saláta főzése fokozatosan festett.

  1. Vágja a gomba szalagokra, tegyen egy serpenyőbe kis mennyiségű olajjal és 10-15 percig süsse.
  2. Tegye egy külön tálba, és hagyja lehűlni.
  3. Vágja a húst kockákra, aprítsa meg a főtt tojást és a késsel pácolt uborkát.
  4. Keverjen össze egy tartályban gyümölcstesteket, csirkét, uborkát, tojást, sót, ha szükséges, keverje össze.
  5. Öntsön bele joghurtot, keverje újra, hogy homogén tömeget kapjon.
  6. Helyezze a salátaleveleket egy lapos tálra, és tegyen rá egy főtt edényt diával.
  7. Meghintjük diófélékre a tetején, és körömmel díszítjük zöld petrezselymes ágakkal.

Receptek „cár” puffasalátához sampinyonval és füstölt csirkével


Cár saláta csirkével és gombával - azon receptek kategóriájából, amelyek az év bármely szakában népszerűek. Ügyeljen arra, hogy ez a finomság az egyik legkülönlegesebbé váljon.

  • 300 g füstölt csirke;
  • 500 g gomba;
  • 3 tojás;
  • 3 burgonyagumó;
  • 1 hagyma és sárgarépa;
  • 100 g kemény sajt;
  • Növényi olaj;
  • Majonéz és só.

A samponókkal és füstölt csirkével elkészített „királyi” puffasalátát az alábbiakban szakaszosan ismertetjük.

Az előzetes tisztítás után vágja a gyümölcstesteket kockákra és olajban süsse addig, amíg a folyadék teljesen el nem párolódik, majd lehűljön. Finomítson meg néhány apró gombát ép állapotban a díszítéshez.

A hámozott és reszelt sárgarépát külön serpenyőben süssük 10 percig.

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, keverjük össze és még 5-7 percig süssük.

Forraljuk a burgonyát és a tojást, amíg meg nem érkezik, hagyjuk lehűlni.

Hámozza meg a burgonyát, reszelje le durva reszelővel, vágja meg a hámozott tojásokat késsel, és vágja a füstölt húst apró kockákra.

Először helyezzen egy réteg burgonyát egy salátás tálba, adjon hozzá sót és kenje meg majonézzel.

Ezután tegye a húst, és készítsen ismét egy rács majonézt.

A következő réteg hagyma sárgarépával, amelyet majonézzel meg kell kenni.

Szórjon meg egy réteg tojást, készítsen rájuk majonézes rácsot, tetejére sült gombát és egy réteg majonézt.

Díszítsük az étel felületét reszelt sajttal, majd egy ráccsal majonézissel, és néhány egész rántott gombát fektethetünk rá.

Helyezze a hűtőszekrénybe 1-2 órán át, hogy minden réteg jól telített legyen majonézzel.

Saláta recept csirkével, gombával és koreai sárgarépa rétegekkel


Mindenki egyetért azzal, hogy a sárgarépával, gombával és csirkével készített saláta nagyon finom és illatos, különösen, ha koreai sárgarépát ad hozzá. A rétegekben elrendezett és kis adagokban elkészített salátásos tálakban elkészített étel még válogatós ínyenceket is meghódít.

  • 300 g csirkemell;
  • 400 g gomba;
  • 1 csomó zöld hagyma;
  • 3 tojás;
  • 70 g kemény sajt;
  • 100 g koreai sárgarépa;
  • Növényi olaj, só és majonéz;
  • Petrezselyem - dekorációhoz.

Az alábbiakban lépésről lépésre ismertetjük a csirkével és gombával készített, rétegesen elkészített salátareceptet.

  1. Forraljuk a mellét addig, amíg meg nem érkezik (az készenlét vékony kés átszúrásával ellenőrizhető: tiszta folyadéknak kell kitűnnie a húsból).
  2. Forraljuk a tojásokat 10 percig. sós vízben hagyjuk lehűlni, megtisztítani és elválasztani a fehérjéket a tojássárgájától.
  3. Rácsavarja a mókusokat közepes reszelőn, a sárgáját kicsi lyukakkal rendelkező reszelére, mindent külön lemezeken tegye.
  4. A főtt húst apróra vágva, gyümölcstestekkel vágva, sztrippelés után.
  5. Süssük a gombát kis mennyiségű olajban 5-7 percig, adjunk hozzá egy kevés sót.
  6. Külön olaj nélkül terítsük el, és hagyjuk teljesen lehűlni.
  7. A koreai sárgarépát a boltban lehet megvásárolni, és ha van ideje, csináld magad.
  8. Adagolt salátás tálak készítéséhez a salátához, és az összetevőket rétegekben fektesse le.
  9. Először terítsen ki egy réteg koreai sárgarépát, kenje meg egy vékony réteg majonézzel.
  10. Szétterítsük a csirkét, öntsünk majonézt és kanállal lapossuk.
  11. Szétterítse a gyümölcstesteket a tetejére, készítsen rácsot majonézből, és kanállal kenje el.
  12. Öntsön és simítsa meg a csirkefehérjéket, kenje meg majonézzel.
  13. Meghintjük apróra vágott zöld hagymával, és megrontjuk a morzsákat a sárgájáról a tetején.
  14. Ezután reszeljük a sajtot egy finom reszelőre, megszórjuk a tojássárgáját és díszítsük a zöld petrezselyem leveleivel.

Saláta konzerv gombával, sajttal, hagymával és csirkével


Csirke saláta gombával és sajttal, gyengéd, könnyű és kielégítő. Ezek a vágott ételek szépen összekeverednek, és lehetővé teszik további összetevők bejutását az edénybe.

  • 400 g konzerv gomba;
  • 500 g csirkehús (bármely rész);
  • 200 g kemény sajt;
  • 2 hagymafej;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 3% ecet - 2 teáskanál;
  • 100 ml majonéz;
  • 3 evőkanál. l. növényi olaj;
  • Só ízlés szerint;
  • 1 csomó zöld kapor és petrezselyem.

Konzerv gombával, sajttal és csirkével készített saláta receptjét azoknak a háziasszonyoknak részletesen ismertetik, akik éppen kezdik a kulináris utazást.

  1. Mossa meg alaposan a húst, szárazra törölje papírtörölközővel és apróra vágja.
  2. Só ízlés szerint, öntsük egy serpenyőbe olajjal, süssük 15-20 percig. közepes hőn.
  3. Öblítse ki a konzerv gyümölcstesteket, vékony csíkokra vágja, meghámozza a hagymát és vágja vékony félgömbökre.
  4. Hagymát 15 percig öntsünk forrásban lévő vizet, hogy ne kerüljön keserűség az edénybe.
  5. Rácsavarjuk a sajtot reszelőre, közepes osztáson, aprítsuk meg a zöldeket késsel, és hagyjuk át a fokhagyma szelet.
  6. Keverjük össze a fokhagymát majonézzel és ecettel, öntsük össze az összes hozzávalót, alaposan keverjük össze.
  7. Helyezzen egy salátatálba, meghintje sajt chipsgel a tetejére, és körettel (finoman aprítva vagy gallyakkal) díszítse.

Saláta füstölt csirkével, gombával, uborkával és szilvával


Érdemes megjegyezni, hogy a csirkével, gombával és aszalt szilvával készített saláta különösen népszerű a háziasszonyok körében. Az étel ételei minden évben elérhetők minden üzletben.

  • 500 g füstölt csirke;
  • 400 g gomba;
  • 200 g puha szilva;
  • 100 g kemény sajt;
  • 4 db csirketojás és burgonyagumó (főzve);
  • 1 friss uborka;
  • 300 ml majonéz;
  • 3-4 szál petrezselyem;
  • Só, napraforgóolaj.

Használjon lépésről lépésre füstölt csirke, sampinyonval és szilva salátának receptjét.

  1. Vágja a húst apróra, darabokra vágja a tojást, a burgonyát kockákra vágja.
  2. Tisztítás után vágja szét a szalmát szalagokra, olajban süssük, amíg aranybarna színű, tegye egy tányérra és hagyja lehűlni.
  3. Az uborkát apró kockákra vágjuk, apróra vágjuk az aszalt szilvát, a sajtot durva reszelőre reszeljük.
  4. Folytassa a salátagyűjtéssel: tegye az első szilvaréteget, majd húst és kenje meg majonézzel.
  5. Ezután tegye a burgonyát, adjon hozzá egy kevés sót, kenje meg majonézzel.
  6. Helyezzen egy réteg gombát, a tojás tetejére és egy réteg majonézt.
  7. Öntsön egy réteg sajt chipset, fektesse le az uborkakockákat, és körettel díszítse a petrezselymet zöld gallyal.

Mese saláta recept csirkével, fokhagymával és sampinyonval

Csirkével és gombával készített mese saláta receptje nélkül az ünnepi ünnep nem lesz annyira ünnepi.

  • 500 g csirkemell;
  • 6 tojás;
  • 800 g gomba;
  • 100 g zúzott diómag;
  • 150 g kemény sajt;
  • 5 gerezd fokhagyma;
  • 2 hagymafej;
  • Majonéz, só, növényi olaj.

A fényképes recept segítséget nyújt a saláta elkészítésében csirkével és gombával nagy erőfeszítés nélkül.

  1. Hámozza meg a hagymát, kockákra vágva, gombával tisztítás után, csíkokra vágva, és a hagymával együtt 3 evőkanálban megsütjük. l. növényi olaj 15 perc
  2. Mossuk le a mellét, forraljuk vízben, amíg gyengéd lesz, és lehűlés után apróra vágjuk.
  3. Rácsavarja a sajtot egy finom reszelőre, meghámozza a fokhagymát, vezesse át a sajtolón, és keverje össze majonézzel.
  4. Forraljuk a tojásokat 10 percig, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
  5. Válassza le az összes összetevőt úgy, hogy a salátában 2 réteg terméket kapjon.
  6. Először gombát hagymával, majd húst és kenje meg majonézzel.
  7. További tojások, diófélék, ismét egy réteg majonéz és reszelt sajt.
  8. Ismét fektesse le a rétegeket ugyanabban a sorrendben.
  9. Hűtőszekrényben legalább 2 órán át.

Füstölt csirke saláta gombával és vörös babkal

Manapság a csirkéből, gombából és babból készült saláta különösen fontos.Az alapanyagok ez a kombinációja bizonyos változatosságot hoz a mindennapi menübe, és bármilyen családi ünneplésre képes az asztal díszítésére.

  • 400 g füstölt csirke;
  • 400 g vörös konzervbab;
  • 4 főtt tojás;
  • 300 g pácolt gomba;
  • 1 friss uborka;
  • 1 csomó zöld hagyma;
  • Bazsalikom vagy petrezselyem ága;
  • 200 ml majonéz.

Egy ízletes saláta főzése füstölt csirkével, babbal és gombával nem sok időt igényel.

  1. Vágja az összes hozzávalót salátára és tegye egy salátás tálba.
  2. Öblítse ki a babot a csap alatt, miután szűrőedénybe helyezte őket.
  3. Hagyja leereszkedni, és más termékekre öntse.
  4. Öntsünk majonézt, alaposan keverjük össze az összes összetevővel való keveréshez.
  5. Helyezzen egy pár darab bazsalikomot vagy petrezselymet a tetejére a díszítéshez.

Saláta csirkével, gombával, hagymával és paradicsommal


Nyugodtan adjon hozzá salátareceptet csirkével, gombával és paradicsommal a kulináris jegyzetfüzetéhez. Annyira ízletes és eredeti, hogy minden ünnepi ünnepet és akár romantikus vacsorát is díszít.

  • 400 g csirke (főtt);
  • 100 g kemény sajt;
  • 300 g gomba;
  • 3 paradicsom;
  • 1 hagyma;
  • Majonéz, növényi olaj, só.
  • Petrezselymes zöldek.

Az alábbiakban részletesen ismertetjük egy csirkével, gombával és paradicsommal készített finom saláta receptjét.

  1. Távolítsa el a fóliát a sampinyon sapkákról, távolítsa el a lábak hegyét.
  2. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja és olajban megsütjük, amíg világossá válik.
  3. Helyezze a gombát a hagymába, és 10 percig süssük. közepes hőn.
  4. Vágja a húst kockákra, tegye egy salátatálba, adja hozzá a lehűtött gyümölcstesteket és a hagymát.
  5. Adjunk kockára vágott paradicsomot, reszelt sajtot egy finom reszelőn, sót ízlés szerint és keverjük össze.
  6. Öntsük majonézzel, óvatosan keverjük össze és díszítsük zöld petrezselyemlevelekkel.
  7. Azonnal tálaljuk, hogy a paradicsom ne engedje a levet.

Réteges saláta csirkével, gombával, sajttal és tojással


Csirkével, gombával, sajttal és tojással készített saláta nemcsak finom, hanem elképesztően ízletes, kellemes aromájú.

  • 2 csirke filé;
  • 500 g gomba;
  • 5 tojás;
  • 200 g kemény sajt;
  • 15 db lágy aszalt szilva;
  • 3 savanyúság;
  • 1 hagymafej;
  • Só, növényi olaj;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 200 ml majonéz.

A csirkével, gombával, sajttal és tojással készített salátarétegek receptjét szakaszosan írják le, hogy a kezdő háziasszonyok gyorsan és helyesen megbirkózzanak a folyamattal.

  1. Forraljuk a csirkét, amíg meg nem sütik, hagyjuk lehűlni, és szétszereljük szálakba.
  2. Zúzza össze a gombát késsel, apróra vágja a hagymát, és a teljes masszát kissé aranyszínűre süsse.
  3. Keményen forraljuk a tojásokat, hagyjuk lehűlni, tisztítsuk meg és szétválasztjuk a fehérjét a tojássárgájától.
  4. Dörzsölje meg a mókusokat durva reszelőn és egy kis tojássárgáján, és fektesse el egymástól külön.
  5. Tegyen félre egy kis uborkát és 5-6 darabot. Aszalt szilva díszítésre, aprítsa meg a maradék uborkát és a szárított gyümölcsöket apró szalmával.
  6. Rácsavarja a sajtot egy finom reszelőre, kombinálja fehérjével, zúzott fokhagymával és majonézzel, jól megverje egy villával.
  7. Gyűjtsük össze a salátát ebben a sorrendben: szilva, hús és kefe jó réteg majonézzel.
  8. Ezután uborkát, tojássárgáját, egy vékony réteg majonézt, és a gombát hagymával fektessük.
  9. Nagyon kenje meg majonézzel, meghintje tojássárgájával és díszítse az edény felületét: vágja le az uborkát ferde levél formájában, szilva vékony szalmával.
  10. Fektesse le a szilva gallyak és az uborka levelek kontúrját.

Füstölt csirke saláta gombával és ananásszal


A salátareceptet füstölt csirkével, gombával és ananásszal mindenképpen érdemes elfogadni minden háziasszony számára. Szokatlanul ízletes, kielégítő és illatos étel díszítheti minden ünnepi ünnepi asztalát.

  • 300 g füstölt csirke;
  • 3 csirketojás;
  • 300 gomba;
  • 3 evőkanál. l. napraforgóolaj;
  • 150 g konzerv ananász;
  • 4-5 szál petrezselyem;
  • 150 ml majonéz;
  • 3 evőkanál. l. szójaszósz;
  • Sót.

A csirkével és sampinyonval készített saláta elkészítésének lépésről lépésre történő receptje segít a fiatal szakácsoknak megbirkózni a folyamattal.

  1. Vágja a húst kis méretű kockákra, gyümölcstesteket szalagokra.
  2. Vegyük a csirketojást egy tálba, adjunk hozzá mártást és egy kicsit vertünk egy habverővel.
  3. Öntsük egy forró serpenyőbe, olajozzuk, megsütjük, mint egy palacsintát, tegyük egy tányérra, és vékonyra és rövid szalagokra vágjuk.
  4. A gombát főzzük olajban 10 percig.
  5. Helyezze a csirkehúst, apróra vágott palacsintát, sült gyümölcstesteket egy mély edénybe.
  6. Vágja kockára a konzerv ananát és küldje el a fő összetevőknek.
  7. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, ízlés szerint sót, adjunk hozzá majonézt és finoman keverjük össze.
  8. Az edényt azonnal tálaljuk, adagolt salátás vagy kis tálakba rakva.

Gomba saláta csirkével, sajttal, gombával és kukoricával


Füstölt csirkével, gombával és sajttal készített saláta bármikor elkészíthető családi vacsorára. És ha hígítja az ételt konzerv kukoricával, akkor még ízletesebb lesz, és a salátát az ünnepi asztalnál is felszolgálhatják.

  • 300 g füstölt csirke;
  • 150 g kemény sajt;
  • 400 g gomba;
  • 100 g konzerv kukorica;
  • 3 kemény főtt tojás;
  • Só, növényi olaj;
  • 7-9 gyűrű ananászkonzerv;
  • Majonéz az öntettel.

Használjon lépésről lépésre receptet saláta elkészítéséhez csirkével, gombával és sajttal.

  1. Vágja a gombakockákat kockára és süssük olajban, amíg enyhén megbarnulnak, tegyük egy tálba, és hagyjuk lehűlni.
  2. A főtt tojást meghámozzuk, apróra vágjuk, a sajtot finom reszelőn reszeljük, a fokhagymát engedjük át egy sajtolón, apróra vágjuk a húst, húzza ki a kukoricát a folyadékból.
  3. Fűszerezze a húst, sajtot, tojást, gombát, kukoricát és fokhagymát majonézzel, sóval és keverje össze.
  4. Hajtsa le az ananászgyűrűket papír törülközővel, darabolja kockákra, és tegye egy lapos tálra.
  5. Helyezze a tetejére a salátát egy kanállal, és díszítse ízlés szerint.

"Tölgy" saláta csirkével, gombával, savanyúsággal és sajttal


Csirkével, gombával és sajttal főzött "tölgy" saláta tökéletes ünnepi asztalhoz. Az ételhez felhasznált összes összetevő megvásárolható bármilyen szupermarketben.

  • 4 főtt burgonya;
  • 200 g előre főtt csirke filé;
  • 300 g pácolt gomba;
  • 100 g kemény sajt;
  • 1 savanyúság;
  • 4 kemény főtt tojás;
  • ½ csokor friss kapor;
  • Majonéz - önteni;
  • Saláta levelek.

Gomba saláta sampinyonval, csirkével és sajttal készül szakaszosan.

  1. Ossza szét a salátaleveleket egy lapos, nagy tányérra, tegye leszerelhető formát a felső középpontba, hogy az edényt rétegekben lerakja.
  2. Tegye az aljára reszelt burgonyát, adjon hozzá sót és kenje meg majonézzel.
  3. Ezután tegye a kockára vágott húst, kanállal nyomja össze és majonézzel kenje meg.
  4. Az uborkát apró kockákra vágjuk, tesszük a csirkefilére, zsírozzuk meg újra.
  5. Helyezzen ismét egy réteg reszelt burgonyát, fektesse le a darabokra vágott gyümölcstesteket, és kenje meg majonézzel.
  6. Rántja meg a hámozott tojásokat egy finom reszelőn, tetejére egy rács majonézzel.
  7. Megszórjuk a felületet reszelt sajttal, majd apróra vágott gyógynövényekkel, távolítsuk el az űrlapot és tálaljuk az ételt az asztalra.

Kedves saláta „Falánk” csirkével és sampinyonval

Ha neked és családoddal eleged van az ismerős Olivier vagy Mimosa, készítsen ízletes és kielégítő Obzhorka salátát csirkével és gombával.

  • 800 g csirke;
  • 4 sárgarépa és hagyma;
  • 5 gerezd fokhagyma;
  • 700 g sampinyonval;
  • Növényi olaj;
  • Majonéz - önteni;
  • Só és zöldek ízlés szerint.

A meglehetősen egyszerű recept saláta elkészítésére csirkével és gombával leírható szakaszosan.

  1. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, apróra vágja és apróra vágja a zöldségeket növényi olajban.
  2. Válasszon zöldségeket egy külön mélytányérból, ahol a salátát összekeverik.
  3. Vágjuk a csirkét kockára és süssük olajban, amíg aranybarna nem lesz, helyezzük a zöldségekbe.
  4. Vágjuk a gomba szalagokra, enyhén megsütjük növényi olajban, adjuk hozzá a jövőbeli tálhoz.
  5. Vegyük át a fokhagymát egy sajtolón, keverjük össze az összes hozzávalóval és ízesítsük majonézzel.
  6. Só ízlés szerint, keverjük össze, tegyük egy salátatálba és díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel a tetején.
  7. Helyezze a hűtőszekrénybe 2-3 órán keresztül, hogy ez majonézzel telített legyen, és tálaljuk.
Megjegyzések:
Hozzászólás hozzáadása:

Az Ön e-mailjét nem teszik közzé. A kötelező mezők meg vannak jelölve *

Ehető gombák

ételek

Referencia könyv