Gomba enciklopédia
A gombák neve betűrendben: A B az D D E F W és K L M H Oh P P C T X C B W

Saláta mézes gombával és csirkével: lépésről lépésre receptek

A gyors harapáshoz vagy az ünnepi asztal megszervezéséhez mindig nagyszerű megoldás a saláta, mézes gombával és csirkével. Sőt, nem igényel sok időt és energiát egy ilyen finom étel elkészítéséhez.

A csirkével és gombás gombával főzött saláta otthon, a telítettség meghaladja még a húsgombóc karajját is. Itt azonban egy nagy pluszt kell megjegyezni: ez nem képes elrontani az alakját. A helyzet az, hogy a legjobb ételkészítés édesítetlen joghurt vagy alacsony zsírtartalmú tejföl. De ha majonézzel tölti fel a salátát, akkor az étel kalóriáinak száma jelentősen megnő.

Használjon lépésről lépésre a recepteket a saláták főzéséhez mézes gombával és csirkével, soha nem fogja megbánni, hogy időt töltött erre.

Saláta recept pácolt gombával, csirkével és kekszet

Pácolt gombával és csirkével készített saláta elkészítéséhez jobb a sütőben sült baromfit használni. Egy ilyen kiadós snack jogosan veszi a fő helyet az asztalon.

  • Pácolt mézgomba - 400 g;
  • Sült csirke - 400 g;
  • "Egyenruhás" burgonya - 4 db .;
  • Hagyma - 1 fej (közepes);
  • Friss uborka - 2 db .;
  • Főtt tojás - 5 db .;
  • Nem édesített joghurt - 200 ml;
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
  • Rozs kekszet - 50 g;
  • Kapros és / vagy petrezselyem - 4 ág;
  • Só ízlés szerint.

A pácolt gombával és csirkével készített saláta recept az alábbi eljárás szerint készül:

A pácolt gombát terítse ki az üvegedényből, öblítse le nagy mennyiségű vízben, és terjessze a huzaltartóra, hogy kiszivárogjon a fölösleges folyadékból.

Hámozza meg a burgonyát és a tojást, vágja apró kockákra, és tegye egy nagy salátás tálba.

Vágja a sült csirkehúst (lehet mell, sonka vagy alsócomb) vékony szeletekre, és vegye be a tojásba és a burgonyába.

A hagymát meghámozzuk, gyűrűkre vágjuk és olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Szétoszlattuk egy réselt kanállal egy papírtörülközőn a felesleges zsír rakására és adjuk hozzá a salátátálhoz.

Bemutatjuk a pácolt gombát más termékekre, összekeverjük, és ha nincs elég só, adjuk hozzá ízlés szerint.

Csiszolja meg a zöld uborkát, a petrezselymet és a kaprost (hagyjon 1 ágot), majd mindent összekeverjen.

Adjunk hozzá rozs kekszeket, ízesítsük joghurttal és keverjük össze.

A tetejére zöld kapor kapor és petrezselyem.


"Firebird" saláta mézes gombával, csirkével és gránátalmával

Bármelyik családi ünnepség soha nem jár valódi dekoráció nélkül - a Firebird saláta mézes gombával és csirkével.

A gránátalma magokkal kombinálva az étel nemcsak finom lesz, hanem lenyűgöző megjelenésű is.

  • Méz gombák - 400 g;
  • Csirkefilé - 300 g;
  • Főtt burgonya - 5 db .;
  • Nyers sárgarépa - 2 db .;
  • Friss uborka - 2 db .;
  • Olajbogyó vagy olajbogyó - 100 g;
  • Hagyma - 1 fej;
  • Őrölt fekete bors;
  • Szójaszósz és majonéz - ízlés szerint;
  • Kemény sajt és kaporzöldek - dekorációhoz;
  • Gránátalma magokat

Saláta, mézes gombával és csirkével, az alább leírt recept szerint készül.

  1. Forraljuk a csirkehúst, amíg meg nem éri, helyezzük egy szűrőedénybe, és hagyjuk leereszkedni.
  2. Vágjuk apró kockákra, öntsünk kis mennyiségű szójaszósszal és hagyjuk állni 15 percig.
  3. Távolítsa el a héjat a burgonyadarabol, vágja kockákra, hámozza meg és aprítsa meg a hagymát.
  4. Egy sárgarépával távolítsa el a felső réteget, a három réteget egy durva reszelőn.
  5. Uborkát apróra darabolva és sárgarépával keverve.
  6. A méz gombát vízben mossuk, és egy konyhai törölközőre helyezzük.
  7. Kivonjuk a magokat a gránátalmából, és külön lemezre tesszük. Az egyik rész a salátára, a másik pedig dekorációra kerül.
  8. Mély edényben elkészítjük az összes elkészített összetevőt: hús, sárgarépa, uborka, mézgomba, hagyma, gránátalma magokat. Adja hozzá, ha szükséges, meghintje fekete borssal, adjon be 4-5 evőkanálot. l. majonéz és keverjük össze.
  9. A saláta felületét kanállal vízszintesen befagyasztja és majonézzel kenje meg.
  10. Dekoráció: vágja a második sárgarépát vékony csíkokra, aprítsa az uborkát kockákra, az olajbogyót vagy az olajbogyót vékony gyűrűkre vágja.
  11. A sárgarépát csíkokat szétterítjük ventillátor formájában, amelyek a tűzmadár farkához hasonlítanak.
  12. A vágott uborkát minden tollba eloszlatjuk, a széleket díszítjük gránátalma szemekkel és olajbogyóval.
  13. A madár fejét és testét reszelt sajtból terjesztjük, és a sárgarépából koronát készítünk a madár számára.
  14. Olajbogyót használunk a tűz madár csőréhez, mancsához és szeméhez.
  15. Meghintjük apróra vágott zöldekkel egy "tisztítást" a madár körül, és tegyük 45 percre a hűtőszekrénybe.

Saláta sült mézes gombával, csirkével és kemény sajttal

Egy finom saláta csirkével, mézes gombával és sajttal díszíti az ünnepi ünnepeket. A fogásoknak ez a változata nem ajánlott nagy salátás tálban, hanem egy kulináris gyűrű használatával.

  • Csirkefilé - 300 g;
  • Méz gombák - 500 g;
  • Kemény sajt - 200 g;
  • Hagyma - 2 fej;
  • Só és fekete bors;
  • Növényi olaj;
  • Majonéz - 150 ml.

Sült gombával, csirkével és sajttal készített saláta szakaszosan készül, az utasításokat követve.

  1. Forraljuk a csirkét sós vízben, babérlevélkel és szegfűborssal, hagyjuk lehűlni, és ne távolítsuk el a húslevest.
  2. Forraljuk a gomba, olajjal serpenyőben terítjük és megsütjük.
  3. A hagymát meghámozzuk, felére gyűrűkre vágjuk, gombával terjesztjük és 10-15 percig tovább sütjük.
  4. A húst kockára vágják, sózják és ízlés szerint borssal összekeverik.
  5. A kulináris gyűrűben terjessze el a húst, kanállal nyomja le és majonézzel kenje be.
  6. Ezután ossza meg a sült gombát hagymával, kanállal ismét összetörje és zsírozza meg.
  7. A harmadik réteg reszelt sajt egy durva reszelőn, amelyet majonézzel is megkennek.
  8. Távolítsuk el a gyűrűt, megszórjuk a tetején zöldekkel és tálaljuk.

Saláta füstölt csirkével, ecetes gombával és tojásrétegekkel

Puffaláta pácolt gombával és füstölt csirkével kiválóan alkalmas családi ebédre vagy vacsorára.

  • Méz gombák - 500 g;
  • Csirkemell - 1 db .;
  • Hagyma -1 fej;
  • Főtt burgonya és sárgarépa - 2 db .;
  • Keményen főtt tojás - 4 db .;
  • Sajt - 200 g;
  • Só ízlés szerint;
  • Olívaolaj - 50 ml;
  • Citromlé - 3 evőkanál. l .;
  • Apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. l.

A salátát mézes gombával és füstölt csirkerétegekkel terjesztjük, olívaolajjal és citromlével fűszerezzük.

  1. A húst kézzel szétszereljük, és egy mély salátás edénybe tesszük, olaj és citrom keverékét öntsük a tetejére.
  2. Kombinálja a kockára vágott hagymát pácolt mézgomba és vajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
  3. Lehűlés után terítsük el a húsra, és öntsük rá a tetejére öntsünk olajat és citromlevet.
  4. Ezután terjesszük a durva reszelőre reszelt burgonyát, adjuk hozzá és enyhén öntsük a burgonyára.
  5. Felülről réteg reszelt sárgarépát készítünk, és öntsük rá rá töltelékkel.
  6. Reszelt sajt, összekeverve zúzott tojással, a saláta felületére terjesztve, kevés öntéssel öntve a tetejére.
  7. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel és tegyük 2 órán át hűtőszekrénybe.

Füstölt csirke saláta mézes gombával és konzerv ananász

Az egyik legjobb előétel a csirkével, gombával és ananással készített saláta.

  • Füstölt mell - 500 g;
  • Pácolt mézgomba - 500 g;
  • Keményen főtt tojás - 5 db .;
  • Konzerv ananász - 300 g;
  • Burgonya (főtt) - 4 db .;
  • Majonéz - 200 ml.

Saláta készítése mézes gombával, füstölt csirkével és ananásszal nagyon egyszerű.

A tojást és a burgonyát meghámozzuk, a mézgomba vízben mossuk, az ananászból folyadékot ürítjük.

Az összes összetevőt kockára darabolják, majonézzel ízesítik és simára keverik - a saláta kész!

Megjegyzések:
Hozzászólás hozzáadása:

Az Ön e-mailjét nem teszik közzé. A kötelező mezők meg vannak jelölve *

Ehető gombák

ételek

Referencia könyv