Gomba enciklopédia
A gombák neve betűrendben: A B az D D E F W és K L M H Oh P P C T X C B W

Népszerű saláták pácolt gombával

A pácolt gombával főtt salátákat mindig az egyik legnépszerűbbnek tartották. Az ilyen harapnivalók meglehetősen könnyen elkészíthetők, gyorsan kielégítik az éhezést és nagyon lenyűgözőnek tűnnek. A saláták bármilyen változata alkalmas lehet mindennapi családi ünnepségekre, valamint ünnepekre.

Pácolt gombával és friss uborkával főtt saláta

Pácolt gombával és friss uborkával készített saláta díszíti az ünnepi asztalokat. A konzerv gomba egyedülálló ízét fogja adni a salátának - az a “kiemelés”, amelyet a vendégek szeretnek.

  • 500 g mézgomba;
  • 4 friss uborka;
  • 1 csomó zöld hagyma;
  • 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem;
  • 4 keményen főtt tojás;
  • 150-180 ml majonéz.

Pácolt gombával és uborkával készített salátát a leírt egyszerű recept szerint készítik mindössze 15 perc alatt.

  1. Helyezze a pácolt gombát az üvegedénybe egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízben. Mivel a mézgomba apró gombák, jobb, ha nem vágják őket, hanem hagyják egészben.
  2. Tegye egy saláta tálba, adjon hozzá hámozott és kockára vágott tojásokat.
  3. Mossa le az uborkát, törölje szárazra, csíkokra vágja és gombabe tegye.
  4. Öntsön apróra vágott zöldeket, apróra vágott zöld hagymát, és tegye egy salátatálba, öntsön majonézt.
  5. Keverje hozzá az összes hozzávalót, és 20-30 percig hűtőszekrényben tartsa úgy, hogy a saláta kissé felfújódjon a tálalás előtt.

Saláta pácolt gomba, sárgarépa és sajt

Pácolt gombával és sajttal készített saláta mindig finom és kielégítő. A háziasszonynak nem kell aggódnia, hogy az étel nem fog működni, mert elegendő az összetevők felvágása és összekeverése, majonézzel vagy tejföllel ízesítve.

  • 500 g mézgomba;
  • 200 g sajt;
  • 1 hagyma;
  • 1 sárgarépa (főtt);
  • 2 főtt burgonya;
  • 1 evőkanál. l. apróra vágott zöldborsó kapor;
  • 200 ml majonéz (lehet tejföl).

Egy meglehetősen egyszerű saláta, ecetes gombával és kemény sajttal, mindenkit meglephet, aki ízlésével megkóstolja.

  1. A pácolt mézgomba hideg vízben mossuk, apróra vágjuk.
  2. A sajtot, a sárgarépát és a burgonyát durva reszelőre dörzsölik, a felső réteget eltávolítják a hagymából, kockákra vágják, de nem keverik össze.
  3. Majd majonézet tesznek, és elkezdenek összeállítani a salátát.
  4. A legalacsonyabb réteg majonézzel megsütött burgonya.
  5. Ezután fektessen egy réteg apróra vágott mézgombát és apróra vágott hagymát, amelyet ismét majonézzel megsüttek.
  6. Egy réteg reszelt sajtot öntsünk, majd majonézt osztunk szét.
  7. Terítsen el reszelt sárgarépát, kenje meg majonézzel, majd egy réteg gombával és majonézzel, meghintje sajttal, és díszítse apróra vágott kaporral a tetején.
  8. A saláta 60 percig a hűtőszekrénybe kerül, hogy ragaszkodjon hozzá, és majonézzel megtöltjük.

Saláta pácolt gombával, burgonyával és koreai sárgarépa

A pácolt gombával és koreai sárgarépával készített saláta az ízek kombinációja miatt ünnepi hangulatot teremt az asztalnál.

  • 500 g mézgomba;
  • 200 g koreai sárgarépa;
  • 4 db burgonyagumók;
  • 3 tojás
  • 100 g feldolgozott sajt;
  • Saláta levelek;
  • 1 csomó zöld hagymát.

Koreai stílusú saláta, ecetes gombával és sárgarépával, 4-5 fős család számára készül.

  1. Mossa ki a burgonyagumókat és a tojásokat, tegye forrásban lévő vízbe és főzze főzésig.
  2. Öntsön főtt tojást hideg vízzel, és lehűlés után héjazzon és kockára vágja.
  3. Hűtsük le a főtt burgonyát, húzzuk meg és kockákra vágjuk.
  4. A pácolt gomba mossa meg vízben, és ha szükséges, őrölje meg a nagy példányokat.
  5. Kombinálja a mézgomba, a koreai sárgarépát, a burgonyát és a tojást, öntsön majonézt és alaposan keverje össze.
  6. Helyezze a salátaleveleket egy mély tál aljára, és tegye a főtt salátát tetejére.
  7. Tegyen rá reszelt krémsajtot, meghintjük apróra vágott zöld hagymával és tálaljuk.

Saláta recept pácolt gombával és füstölt csirkével

Pácolt gombával és füstölt csirkével készített saláta egy ünnepi ünnepre szolgál. Ez az élvezet az újévi ünnepek szerves alkotóeleme.

  • 1 doboz pácolt gomba;
  • 500 g füstölt csirke;
  • 3 főtt burgonya;
  • 2 hagyma;
  • 150 g kemény sajt;
  • 2 főtt tojás;
  • 200 ml tejföl;
  • 2 evőkanál. l. olívaolaj;
  • Só ízlés szerint;
  • 3 szál petrezselyem.

A pácolt gombával és csirkével készített saláta receptjeit szakaszokra osztják.

  1. Csirkét darabolunk darabokra, és késsel nem vágjuk, tegyük egy mély tálba.
  2. A mézgomba vízben mossuk, közepes darabokra vágjuk, húsba helyezzük;
  3. Megtisztítjuk a burgonyát és a tojást, kockára vágjuk, és gombával töltjük a húsba.
  4. Hámozza meg a hagymát, vágja nagy fél gyűrűkbe, és olívaolajban süsse addig, amíg rozsa nem lesz.
  5. Vaj nélkül tegye a hagymakarikák felét gombába zöldségekkel és hússal.
  6. Három sajtot egy durva reszelőn keverje össze tejföllel, adja hozzá és adja hozzá a gombát.
  7. A teljes salátát alaposan összekeverjük, egy mély salátás edénybe tesszük és petrezselymes díszítéssel díszítjük a tetején.

Pácolt gomba saláta hagymával

A pácolt gomba saláta hagymával ízletes előétel minden alkoholtartalmú italhoz.

Az egyszerű főzés minden háziasszony számára vonzó, főleg, amikor váratlanul megérkeztek a vendégek.

  • 500 g mézgomba;
  • 5 db hagyma;
  • 3 evőkanál. l. növényi olaj;
  • 2 savanyúság;
  • ½ teáskanál mustár (orosz);
  • 2 teáskanál cukor;
  • 1 édes alma.

A recept lépésről lépésre történő leírása lehetővé teszi, hogy finom salátát főzzön pácolt gombával és hagymával.

  1. A mézgomba konzervdobozból szűrőedényben helyezzük el, és vízzel mossuk.
  2. A hagymát félkarikákra vágják, olajban sütik, amíg aranybarna nem lesz.
  3. A pácolt uborkát szeleteljük, az almát hámozzuk és apróra vágjuk.
  4. A cukrot, a mustárt és a vajat, amelyben a hagymát sütötték, simára keverjük.
  5. Az összes zúzott terméket összekeverjük, öntsük a mustárt, valamint a cukrot és az olajat, öntsük, alaposan összekeverjük.
  6. A salátát mély tányérra rakják, és kóstolásra szolgálják fel a vendégek számára.

Zöldségsaláta pácolt gombával és fokhagymával

Nincsenek ünnepek a pácolt gombák nélkül, és a burgonyával együtt elképesztően ízletes és kielégítő étel. Pácolt gombával, burgonyával és más zöldségekkel készített saláta az első kanállal mindenkit meghódít az asztalnál.

  • 500 g mézgomba;
  • 5 burgonyagumó;
  • 3 sárgarépa és hagyma;
  • Só ízlés szerint;
  • Növényi olaj - sütéshez;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 1 teáskanál őrölt fekete bors;
  • 200 ml majonéz;
  • 2 evőkanál. l. citromlé.

Pácolt gombával készített zöldségsaláta sokkal kényelmesebb főzni, ha betartja a részletes leírást.

  1. Mossuk meg a burgonyát sárgarépával, és tegyük forrásban lévő vízbe, főzzük, amíg meg nem lágyul.
  2. Hagyja a főtt zöldségeket lehűlni, húzza le a héját és darabolja kockákra.
  3. Mossuk meg a konzerv gombákat vízben, válasszuk ki az összes fűszert és szeletekre vágjuk.
  4. Megtisztítjuk a hagymát, vágjuk fél gyűrűkbe és olajban süssük addig, amíg rozsa nem lesz.
  5. Összekeverjük és összetörjük az összes zúzott összetevőt ízlés szerint.
  6. Keverje össze a majonézt, a citromlevet, az őrölt fekete borsot, a fokhagymát, és habverővel megverte.
  7. Öntsön egy salátát, alaposan keverje össze és tegyen egy megfelelő edénybe.

Saláta pácolt gombával és babbal: lépésről lépésre recept

A pácolt gombával és babbal készített saláta annyira egyszerű, hogy a háziasszonynak csak 5-7 percre van szüksége a folyamat elvégzéséhez. Használhat bármilyen babkonzervet: a fajta és a szín nem számít.

  • 400 g mézgomba;
  • 1 doboz babot
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 1 csomó zöld hagyma;
  • 3 evőkanál. l. frissen facsart citromlé;
  • 3 evőkanál. l. olívaolaj.

Egy lépésről lépésre készített recept egy fotóval, melyben elkészíti a savanyított gomba-saláta salátáját, segít minden kezdőnek főzni a folyamatban.

  1. A kannából származó babot szűrőedénybe helyezik és hideg vízzel öblítik.
  2. Ugyanezek a manipulációk kerülnek a pácolt gombákra.
  3. A metélõhagymát apróra vágják, a fokhagyma-gerezdjét sajtolással aprítják össze és egyesítik.
  4. Olívaolajat és citromlevet öntsünk a masszába és alaposan megverjük.
  5. A babot és a gombát egyesítjük, öntettel öntsük és jól összekeverjük.

Káposztával és pácolt mézes gombával főtt saláta

Káposztával és pácolt mézes gombával készített saláta nemcsak ízletes, hanem a család minden tagjának is hasznos. Végül is ezeknek a termékeknek a összetétele tartalmaz minden tápanyagot és nyomelemet, amelyek jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre.

  • 500 g fehér káposzta;
  • 500 g mézgomba;
  • Növényi olaj - sütéshez;
  • 2 lilahagyma;
  • 3 evőkanál. l. apróra vágott zöldek (ízlés szerint);
  • Só ízlés szerint.

Töltelék:

  • 1 evőkanál. l. cukor;
  • 4 evőkanál. l. olívaolaj;
  • 4 evőkanál. l. sajtolt citromlé.

A pácolt gombagomba saláta receptjének lépésről lépésre történő leírása elősegíti a főzési folyamat helyes lefolytatását.

  1. Öblítse le a pácolt gombát, tegye egy törülközőre és hagyja megszáradni.
  2. Tegye egy olajjal melegített serpenyőbe és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
  3. Apróra vágja a káposztát, és törje össze kézzel, hogy hagyja, hogy a lé folyjon.
  4. Hámozza le, mossa le és apróra vágja a vöröshagymát vékony félgyűrűkre.
  5. Keverje össze a káposztát (előre nyomja össze a kezét a léből), a hagymát és a gombát, adjon hozzá sót ízlés szerint.
  6. Öntsük a főtt töltést oly módon, hogy összekeverjük a citromlevet olívaolajjal és cukorral.
  7. Keverje hozzá, meghintje apróra vágott gyógynövényekkel a tetejére, majd tálalja.

Finom saláta pácolt gombával, sonkával és cseresznye: recept fénykép

Pácolt gombával és sonkával készített saláta, amelynek fotó receptje az alábbiakban található, segít elképesztően finom étel készítésében minden családtag számára.

  • 500 g mézgomba;
  • 200-300 g sonka;
  • 4 cseresznye paradicsom;
  • 150 g sajt;
  • 4 evőkanál. l. majonéz;
  • ½ teáskanál mustár;
  • 1 evőkanál. l. szárított édes paprika.

A pácolt gombával készített saláta nagyon finom, bár a főzéshez mindössze 10 perc szükséges.

Vezesse le a pácot a gombáról, távolítva el a fűszereket, és öblítse le a csap alatt.

Vágja a sonkát hosszú csíkokra, kombinálja gombával.

Öblítsük le a paradicsomot vízben, vágjuk át félre és gombabe helyezzük.

Vágja a sajtot kis csíkokra, és tegye salátába, adjon hozzá majonézt, adjon hozzá mustárt és paprikát, óvatosan keverje össze, hogy ne sértse meg a paradicsomot.

Rendezzük a tányérok kiszolgálását és tálaljuk.


Saláta pácolt gomba, sárgarépa és marhahús

A pácolt gomba és marhahús saláta összetétele meglehetősen egyszerű, ám ez nem befolyásolja az ízét.

  • 500 g mézgomba;
  • 300 g főtt marhahús;
  • 2 db lilahagyma;
  • 100 ml majonéz;
  • 5 csirketojás;
  • 2 sárgarépa;
  • Só ízlés szerint;
  • Növényi olaj.

Használjon lépésről lépésre receptet, és készítsen egy képet egy finom saláta pácolt mézes gombával és marhahússal.

  1. Vágja a főtt marhahúst vékony csíkokra és tegye egy mély tálba.
  2. Forraljuk fel a keményen főtt tojásokat, öntsünk hideg vizet, héjat és néhány perc múlva aprítsuk fel.
  3. Hámozza meg a hagymát, darabolja kockákra, olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
  4. Rácsavarjuk a sárgarépát egy durva reszelőre, adjuk hozzá a hagymához, és 15 percig süssük, hagyjuk lehűlni.
  5. Kombinálja a húst, a tojást, a hagymát és a sárgarépát, keverje össze.
  6. Öblítse ki a gombát, ürítse le és keverje össze más termékekkel.
  7. Só ízlés szerint, adjon hozzá majonézt, óvatosan keverje össze és tegye egy megfelelő edénybe.

Saláta pácolt gombával és füstölt csirkemellel

Füstölt mellgel és ecetes gombával készült saláta kiváló alternatívája a hagyományos olívaolajnak. Ezen összetevők kombinációja finom ízű palettát hoz létre, amelyet bárki megkóstolhat.

  • ½ füstölt csirkemell;
  • 1 db sárgarépa és fehér hagyma;
  • 500 g mézgomba;
  • Növényi olaj;
  • 100 ml majonéz.

A csirkemellel és a pácolt mézes gombával készített saláta elkészítését lépésről lépésre írjuk le.

  1. Hámozza meg a sárgarépát és a fehér hagymát, mossa le vízben és őrölje meg: vágja a hagymát kockákra, három sárgarépát egy reszelőre.
  2. Sütjük olajban 10 percig. és adjuk hozzá a hagymakockákat, tovább süssük, amíg lágy nem lesz.
  3. A gombákat egy szűrőedénybe helyezzük, mossuk vízben, hagyjuk leereszkedni, majd csak keverjük össze lehűtött zöldségekkel.
  4. Vágja fel a füstölt mell szeletekre és keverje össze a többi összetevővel.
  5. Öntsünk majonézt, alaposan keverjük össze és helyezzük egy salátatálba.

Hogyan készítsünk salátát pácolt gombával és tojással

A pácolt gombával és tojással készített saláta kiváló gyors recept egy finom fogásra, alkalmas minden családi ünneplésre vagy egy különleges romantikus vacsorára.

  • 500 g mézgomba;
  • 10 db tojás;
  • 1 csomó zöld hagyma;
  • 4 evőkanál. l. majonéz;
  • ½ teáskanál asztali mustár;
  • Só ízlés szerint;
  • 3 borsó fekete bors.

A főtt saláta pácolt mézgomba és tojás készítésével lépésről lépésre bemutatjuk a recept leírását.

  1. Helyezze a gombát a szűrőedénybe, öblítse le vízzel és hagyja néhány percig lefolyni a fölösleges folyadékról.
  2. Mossa ki a tojást, merítse forrásban lévő vízbe és főzze 7-10 percig.
  3. Lecsepegtesse és tojásokat tojjon hideg vízben, hogy lehűljön.
  4. Hámozza meg, dobja be és kovácsolja össze egy tálban gombával.
  5. Vágja meg a hagymát késsel, és összetörje a fekete bors borsóját egy habarcsba.
  6. Kombinálja a hagymát és a paprikát gombával és tojással, sóval, keverje össze a majonézt és a mustárt, verte.
  7. Írja be a salátát, óvatosan keverje meg, tegye egy salátatálba és tálalja.

Saláta pácolt gombával, paradicsommal és dióval

Ez a saláta, ecetes gombával, paradicsommal és dióval büszke lehet a helyre az ünnepi asztalon, mindenkit meglepve csodálatos ízével.

  • 500 g mézgomba;
  • 5 cseresznye paradicsom;
  • 50 g zúzott dió;
  • 200 ml tejföl;
  • 100 g gránátalma bogyók;
  • 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem.
  1. A mézgomba egy szűrőedényben helyezzük el, mossuk és egy konyhai törölközőn helyezzük szárazra.
  2. Apróra vágva, összekeverve zúzott dióval, gránátalma bogyókkal, apróra vágott petrezselyemmel és tejföllel.
  3. Az egész salátát óvatosan keverjük össze, felére cseresznye paradicsomot adunk, és mindent újra összekeverünk.
  4. A salátát egy salátás tálban fektetik, és az asztalra teszik.

Ünnepi saláta pácolt gombával és kukoricával

A főtt saláta, ecetes gombával és kukoricával ízlésével és aromájával mindenkit meghökkent. Az ilyen étel jó kiegészítés minden ünnepi ünnepre.

  • 500 g mézgomba;
  • 300 g burgonya;
  • 1 doboz konzerv kukorica;
  • 5 tojás;
  • Só ízlés szerint;
  • 200 ml majonéz.
  1. Mossuk meg a burgonyagumókat, forraljuk fel sós vízben, amíg készen állnak, és lehűlés után megtisztítjuk.
  2. Forraljuk fel a keményen főtt tojásokat, és hámozzuk meg, miután hagytuk lehűlni.
  3. Vezesse le a pácolt gombát a folyadékból, öblítse le és terjessze egy konyhai törölközőre a lefolyáshoz.
  4. Őrölje a burgonyát és a tojást kockákra, a gombát szeletekre lehessen vágni.
  5. Mindent összerakunk, ízlés szerint hozzáadjuk, bevezetjük a folyadékból kiszivárogtatott kukoricát, és majonézzel megfűtjük.
  6. Keverje össze a mély salátás tálba, díszítse egész gombával és tegye az asztalra kóstoláshoz.

Saláta nyelvvel, savanyúsággal és savanyúságos gombával

A nyelvből és a pácolt gombaből készített saláta kiváló étrendi előétel. Finom nyelv- és gombaszeletekkel, burgonyával, konzervborsóval és zöldhagymával egészítve, az étel fűszeres és nagyon ízletes.

Ha a nyelvet nem forralták el, akkor a saláta elkészítése kb. 2 órát vesz igénybe. És ha a terméket korábban hőkezelték, akkor az étel elkészítése mindössze 20-25 percet vesz igénybe.

  • 500 g mézgomba;
  • 3 db sertés nyelvek;
  • 5 burgonyagumó;
  • 3 savanyúság;
  • 1 doboz konzerv zöldborsó;
  • 200 ml majonéz;
  • 3-4 szál petrezselyem vagy bazsalikom;
  • 1 csomó zöld hagymát.

A pácolt gombával készített saláta rétegeiben eloszlatva és majonézzel megsütve.

  1. A nyelvet mossuk, sós vízben forraljuk körülbelül 90-120 percig.
  2. A főzés után a nyelvet szűrőedénybe helyezik, csap alatt hideg vízzel helyettesítik, és a fóliát eltávolítják.
  3. Vágjuk át, majd apróra daraboljuk, és egy tányérra tegyük, és tegyük félre.
  4. A nyelv forrása közben a burgonyát „egyenruhájukban” kellett forralni.
  5. Húzza meg a főtt burgonyát a héjból, kockára vágva.
  6. A pácolt gomba mosogatásával helyezzük őket szűrőedénybe.
  7. Az uborkát kockákra vágják, a hagymát késsel aprítják, a konzervborsót kiszűrik a folyadékból.
  8. Egy gyönyörű salátatál aljára terítsen el egy réteg gombát, majonézzel megkenve.
  9. Ezután terítsük el a zöld hagymát, terítsük el a nyelvszeleteket, és majonézzel ismét bekenjük.
  10. Szórjon meg egy réteg borsót, és terítse el a burgonyát, ismét majonézzel megkenve.
  11. Ossza el egy vékony réteg apróra vágott savanyúságot, zsírt.
  12. Megismételheti az összetevők rétegeit, majonézzel megsütve, és néhány egész gomba tetejére teheti a petrezselymet vagy a bazsalikomot, és díszítheti azokat.

Pácolt gomba és cékla főtt saláta

A répa, mint a saláta kiegészítő alkotóeleme, mindig is nagy igény volt. A pácolt gombával és céklaval készített saláta független étel lehet, vagy bármilyen körettel felszolgálható. A répa és a pácolt gombák eredeti íze minden bizonnyal vonzó vendégnek örül.

  • 300 g mézgomba;
  • 2 közepes répa;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • majonéz;
  • 3 bazsalikom ága;
  • 3 főtt tojás.

A fotós receptnek köszönhetően a pácolt gombával és cékla salátával elkészítése meglehetősen egyszerű, csak több lépést kell követnie.

  1. A cukorrépa-t le kell mosni, és forró sütőbe kell helyezni, egy sütőlapra fektetve. Süssük kb. 60 percig. 200 ° C hőmérsékleten
  2. Hagyja lehűlni, lehúzza a kést a felső rétegből és reszelje le durva reszelőre.
  3. Szorítsa a fokhagyma-szegfűszeg a fokhagymán keresztül, és tegye a répaba, keverje össze.
  4. A gombát alaposan öblítse le sós vízzel, szeletekre vágja és céklaba tegye.
  5. Öntsön majonézt, keverje el az egyenletes állagot és tegye egy salátás tálba.
  6. Hámozzon meg a tojást, szeletelje fel és gyönyörűen díszítse velük a saláta tetejét.
  7. A bazsalikom ágakat szétterítse a tetejére és tálaljuk.
Megjegyzések:
Hozzászólás hozzáadása:

Az Ön e-mailjét nem teszik közzé. A kötelező mezők meg vannak jelölve *

Ehető gombák

ételek

Referencia könyv