Saláták olajjal: ízletes ételek receptei

A saláták egyedülálló ételek, amelyeket mindenki inkább enni akar: fiatalok és idősk is. Változatuk valóban lenyűgöző, mert minden ízléshez és színhez készítik őket. Az olajos saláták sem kivétel, mivel az igazi kulináris szakemberek számára ez egy alkalom arra, hogy megmutassák fantáziájukat és kísérletezzenek az összetevők sorozatával. A gombával az előétel szokatlan és gyengéd, amelynek íze változhat, különféle fűszerek és termékek hozzáadásától függően.

Kínálunk egyszerű recepteket salátákhoz olajokkal, amelyek bármikor felhasználhatók: minden nap és ünnepnapokon. Ezek az ételek minden bizonnyal sikeresek lehetnek az asztalnál. Ezenkívül a fehérje szempontjából a gyümölcstestek tökéletesen helyettesítik a húst. Az olívaolaj sült, pácolt és főtt formában is használható.

Saláta sült olajokkal és paprikával

Az olajgomba jól megy a hagymával, tehát ebben a verzióban sokan kedvelt élvezetük. De próbálja meg hígítani a salátát sült olajokkal édes paprikával. Meg fog lepődni, hogy mennyire változik ez az előétel, és új illatos hangot nyer.

• vargánya - 1 kg;
• hagyma - 3 fej;
• édes paprika (sárga és piros) - 1 db .;
• növényi olaj - 4 evőkanál. l .;
• só;
• őrölt paprika (fekete) - 1/3 teáskanál;
• zöld kapor - 1 csomó;
• citromlé - 1 evőkanál. l.

Előzetesen olajozza meg, hogy megtisztítsa a törmelékektől és a ragadós fóliától, tegye forró vízbe és forralja 20 percig.

Drain, hagyja az olajok lehűlni, és apróra vágva.

A magvak közül válasszon magvakat, tésztára vágva, vajjal serpenyőbe tesszük és 10 percig süssük.

Válasszon egy sült paprikát egy serpenyőben lévő kanál segítségével a serpenyőből, és tegye egy salátatálba.

Helyezze a gombát az olajba, ahol sülték a borsot, süssük 10 percig, és öntsük a negyedet apróra vágott hagymát.

Közepes tűzön süssük, amíg aranybarna nem lesz, és gyakran keverjük, hogy megakadályozzuk a gombát.

Kombinálja az összes sült zöldséget, nyomja rá a citromlevet, sót, adjon hozzá őrölt paprikát és apróra vágott kaporral.

Keverje össze egy fa spatula-val és tálalja a tálaló tányérokban.

Ez a saláta recept sült olajokkal, lépésről-lépésre készített fényképpel segít az asztal díszítésében mindenki számára hasznos módon. Adja hozzá a burgonyapürét és megnézze, hogy minden vendég élvezni fogja.

Saláta pácolt olajokkal és dióval

Számos recept létezik a pácolt olaj salátákra, és mindegyik szokatlan ízű és aromájú. A snack következő verziója nagyon egyszerű, és segít a kezdő háziasszonynak az ünnepi asztal változatosságában. Pácolt olaj saláta kombinálható bármilyen zöldségfélével, hüvelyesekkel vagy hússal, valamint független snackként. Ezek a gombák fűszeres ízt adnak minden ételhez.

Egy recept egy lépésről-lépésre fotóval egy pácolt olaj salátáról leírja a rendelkezésre álló főzési lépéseket.

• pácolt vaj - 500 g;
• diómag - 200 g;
• olívaolaj - 5 evőkanál. l .;
• zöld hagyma - 10 ág;
• kaporzöldek - 1 csomó;
• só;
• őrölt fekete bors.

Helyezze a pácolt olajat szitára és öblítse le folyó hideg víz alatt.

Ha a gomba nagy - darabolja és darabolja egy salátatálba.

Mossuk le a zöld hagymát és a kaporot, tegyük papírtörülközővel az összes folyadék üvegezésére.

Csiszolja a hagymát és a kaporot, öntse ki a gombára.

Zúzza össze a hámozott dió magjait habarcsban, és szórja meg a gombát.

Sózzuk a salátát, adjuk hozzá őrölt paprikát, és ízesítsük olívaolajjal.

Finoman keverje össze egy fából készült vagy műanyag spatulával, és tálalja.

Ez a pácolt olajjal készített saláta kellemes ízben fogja lepni a családját. Ne felejtse el főzni az ünnepi asztalon is - a vendégeket lenyűgözheti ilyen öröm.

Recept saláta olajjal: gombák betakarítása télen

Javasoljuk, hogy próbáljon ki recept készítését egy téli saláta számára. Ha ezt az ételt paradicsomos paszta hozzáadásával főzi, akkor a családja barátságos, kiadós ételeket kínál télen. Ehhez magad őrölheti a paradicsomot (vetőmagok és magvak eltávolításával), vagy bármilyen boltban megvásárolhat kész tésztát.

• olaj - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• hagyma - 500 g;
• paradicsompaszta - 3 evőkanál;
• növényi olaj - 300 ml;
• ecet - 70 ml;
• só ízlés szerint;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
• szegfűszeg és szegfűbors - egyenként 3 db.

Forraljuk a gomba vízben 25-30 percig, engedjük le a vizet, hagyjuk lehűlni és apróra vágjuk.

Hámozzuk meg a sárgarépát, forraljuk félig főzve, lehűtsük és vékony szeletekre vágjuk.

Hámozza meg a magokat és vágja tésztára.

Vágja a hagymát félkarikákba, kombinálja borssal, és serpenyőben süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Keverjük össze az összes zöldséget gombával, tegyük egy serpenyőbe és adjunk hozzá paradicsomos pasztát.

Jól keverje össze, adjon hozzá növényi olajat, sót, adjon hozzá fekete és szegfűbors-borsot, apróra vágott fokhagymát és szegfűszeg.

Pároljuk 45 percig, öntsünk ecetet és forraljuk még 10 percig.

Ossza el a salátát fél liter üvegekbe és sterilizálja 40 percig.

Tekerje fel a fém fedőlapokat, és hagyja szobahőmérsékleten teljesen lehűlni.

Távolítsa el a salátát a télre elkészített olajokkal az alagsorba, és legfeljebb egy évig tárolja.

Egy ilyen edényt egy munkadarabmal egy meleg étel elkészítésére terveztek 4 fő számára.

Főtt csirke saláta

Csirke és vaj saláta nemcsak az ünnepi asztalon fog kinézni, hanem egy csendes családi vacsorát is díszíthet.

• gomba - 500 g;
• csirkehús - 500 g;
• tojás - 6 db;
• sajt - 200 g;
• paradicsom - 3 db;
• majonéz;
• petrezselymes zöldek;
• só;
• zöld hagyma - 1 csomó;
• Zira szemek - egy csipet.

Vágja előre a főtt gomba szeleteket vagy kockákat (saját belátása szerint).

Forraljuk fel a húst, lehűtjük és vékony szeletekre vágjuk.

Keményen főtt tojás sós vízben, meghámozva és kockára vágva.

Mossa meg a paradicsomot, és apró kockákra is vágja.

Keverje össze az összes zúzott terméket, ízesítse sóval, egy kis csipet zirával, keverje össze.

Rácsavarja a sajtot egy durva reszelőre, kombinálja salátával, apróra vágja a finoman zöldhagymát és a petrezselymet, és keverje meg újra.

Ízesítsük a salátát majonézzel, alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.

Hűtse 1,5-2 órán keresztül az íz telítettségéhez.

Tálalva főzött adagokban.

Főtt vaj saláta csirke szívvel és ananásszal

A főtt olaj saláta receptje segít Önnek abban, ha valami szokatlan és természetesen ízletes ételt kell főznie.

• főtt vaj; 400 g;
• csirkeszív - 400 g;
• hagyma - 2 db .;
• vaj - 50 g;
• sajt - 200 g;
• tojás - 4 db .;
• konzerv ananász - 300 g;
• majonéz;
• őrölt fekete bors;
• a sót.

Vágja meg a pillangók tetszőleges darabokra, kombináljuk finoman apróra vágott hagymával és pároljuk vajjal 15 percig közepes lángon. Só ízlés szerint és borssal őrölt borssal, keverjük össze.

Vágjuk a csirke szívét vékony szeletekre és forraljuk főzésig. Vegye ki, tegyen egy konyhai törölközőt, hogy az üveg folyékony legyen.

Forraljuk a tojásokat lehűtve, daraboljuk kockára és hagyjuk külön lemezre.

Vezesse le az ananászot a levéből és kockákra vágja.

Reszelt sajtot hagyjuk külön.

Szétterítse a termékeket egy salátatálban rétegekben, kezdve gombával és hagymával, bevonva majonézzel.

Tegye a csirke szívét egy második rétegbe, kenje meg majonézzel.

Ezután egy réteg ananászot, tojást és egy réteg reszelt sajtot tetején.

Minden egyes salátaréteget majonézzel kenje meg.

A főtt olajokkal készített salátát tökéletesen kombinálják a csirkeszív és az ananász duettával. Egy ilyen étel jelenlétével ünnepi ünnepeket díszít, különösen az újévben.

Saláta vajjal és sajttal

A vajból készített saláta, amelynek egy fotója alább látható, valódi kulináris remekmű lesz családja számára.

• pácolt vaj - 300 g;
• főtt burgonya - 4 db .;
• főtt sárgarépa - 3 db .;
• csirke filé - 300 g;
• sajt - 100 g;
• tojás - 3 db;
• dió - 3 evőkanál. l .;
• majonéz;
• só;
• szerecsendió - egy csipet.

Vágja a pácolt vajot szeletekre és tegye egy mély salátás tálba.

A filét főzzük főzésig, és szalagokra vágjuk.

Reszelt sárgarépát, burgonyát, főtt tojást és sajtot.

Keverje össze az olajat zöldségekkel és sajttal, adjon hozzá apróra vágott diót, dióféléket, sót és majonézt.

Keverje össze, fedje le pergamenpapírral és hűtse 2 órán át.

Saláta vajjal és konzerv borsóval

• pácolt vaj - 400 g;
• konzerv borsó - 200 g;
• zöld hagyma - 100 g;
• főtt tojás - 4 db .;
• tejföl - 200 g;
• só;
• petrezselyem.

Apróra vágja a vajat, keverje össze apróra vágott tojással, apróra vágott zöldhagymával és keverje össze.

Vegyen le a folyadékot a borsóból, és tegye rá a többi összetevőre.

Sót, tejföllel ízesítjük, és fakanállal alaposan keverjük össze.

Tálaláskor díszítsük a salátát petrezselymes ágakkal.

Saláta vajjal, sonkával és almával

• főtt vaj - 300 g;
• sonka - 200 g;
• alma (édes-savanyú) - 2 db .;
• tojás - 5 db;
• sajt - 200 g;
• majonéz;
• citromlé - 1 evőkanál. l .;
• kapor zöldek és bazsalikom.

Vágja a gombát és a sonkát vékony csíkokra, és keverje össze egy salátás tálban.

Az almát meghámozzuk, szalagokra vágjuk és szitáljuk citromlével, tegyük bele gombába.

Rácsavarja a tojást és a sajtot egy nagy reszelékű reszelőre, és keverje össze a késztermékekkel.

Ízesítsük majonézzel, keverjük össze, és meghintjük apróra vágott kaporral és bazsalikommal a tetejére.

A vaj gombás saláta kombinációja lédús almával és sonkával nem hagy egyetlen ínyencet közömbös erre az ízre.

Az almát avokádóra vagy például mangóra cserélhetjük.

Az olajos saláták mindig ízlõkké válnak, és minden évszakban megfelelõek, különösen télen.