Kaviár sor a téli időszakra: gombakészítmények receptjei

A gombák, sok gombaszedő szerint, finomak minden készítményben. Pácolt, sózott, sült, párolt, szárított és fagyasztott. Senki sem utasítja el egy újabb finom ételt - télen sorokból készített gombakaviárt. Egy ilyen ételnek nem lesz szégyellnie még az ünnepi asztalra történő felvételre is, mert az íze és aromája mindenkit meglep, és örömére örül, aki legalább egyszer megkóstolja.

Nagyszámú recept található, amelyek bemutatják, hogyan lehet főzni gombakaviárt sorokból télen. Ebben az ételben főzés közben zöldeket, zöldségeket, fokhagymát és forró paprikát, paradicsompasztát és majonézt adhat hozzá.

Ez a cikk 5 meglepően finom és részletes receptet mutat be a sorokból származó kaviárra. Elég egyszerűen és gyorsan készülnek, meg kell mentenie a receptet, majd főzni és élvezni az elkészített étel ízét.

Hogyan készítsünk kaviárt sorokból: egy egyszerű recept

A kaviár téli sorokból történő főzésének legegyszerűbb és legolcsóbb módja az, hogy az összes terméket egy húsdarálón és pörkölésen átugorja. Télen üveget nyitva szendvicseket, levest vagy pörkölt tehet.

• 2 kg sorok;
• 500 g hagyma;
• Növényi olaj - sütéshez.
• 1 evőkanál. l. ecet 9%;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors;
• Só ízlés szerint.

A sorokból származó kaviár receptjét lépésről lépésre írjuk le, így könnyű végrehajtani.

Hogyan készítsünk kaviárt sorokból hagymával és sárgarépával

A hagyma és sárgarépa sorából származó gombakaviár receptje lehetővé teszi, hogy kiváló félkész terméket kapjon piteknek vagy piteknek. Ezenkívül a kaviár felhasználható „vakolatként” szendvicsek vagy pirítók készítéséhez. A javasolt összetevők elegendőek négy, 0,5 liter kapacitású kannához.

• 2 kg főtt sorok;
• 700 g sárgarépa;
• 400 g hagyma;
• Só ízlés szerint;
• 2 teáskanál édes paprika;
• 1 evőkanál. l. 9% ecet;
• Növényi olaj.

Hogyan készítsünk kaviárt sorokból annak érdekében, hogy egy ízletes és egészséges étel legyen a végeredmény?

1. Helyezze a főtt sorokat egy előmelegített serpenyőbe, és süsse 15 percig. túl magas hőn.
2. Öntsön olajat és folytassa a sütést 15 percig. közepes hőn.
3. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát a felső rétegből, dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre, vágja a hagymát gyűrűkre.
4. Sütjük növényi olajban, amíg meg nem érik, és keverjük össze gombával.
5. Húsdarálóval aprítsa el a gombát zöldséggel.
6. Tegyen mindent egy serpenyőbe, pároljuk 15 percig. alacsony lángon.
7. Sót, adj hozzá édes paprikát, keverje össze és öntsön ecetet.
8. Újra keverjük, és pároljuk 5 percig. alacsony lángon.
9. Ossza szét a tojásokat üvegekbe, tegye meleg vízbe és sterilizálja 30 percig.
10. Tekerje fel a kannákat, lehűlés után vigye az alagsorba.

Hogyan készítsünk kaviárt gombákból sorban, paradicsompürével

A téli sorgombaból készített kaviár elképesztően finom étel, amely minden háztartás és vendég számára vonzó. Az ilyen kaviár harapnivalóként fog kinézni az ünnepi asztalra készített ételek között. Dolgozhatunk munkahelyre vagy iskolába, és ebédszünetek alatt snackekhez is felhasználhatjuk.

• 3 kg főtt sorok;
• Növényi olaj;
• Só ízlés szerint;
• 300 ml paradicsompaszta;
• 2 evőkanál. a víz;
• 10 gerezd fokhagyma;
• 10 hagymafej;
• Petrezselyem és kapor - ízlés szerint;
• 3 evőkanál. l. ecet 9%.

Hogyan készíthetünk külön kaviárt a sorokból, a lépésről lépésre bemutatjuk.

1. A főtt sorokat összetörik egy húsdarálón, és egy mély serpenyőbe helyezik.
2. A hagymát gyűrűkbe aprítják, előmelegített serpenyőbe rakják és 10 percig sütik. közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz.
3. Áthaladtunk egy darálóra és összekevertük gombával, együtt sütöttük 10 percig.
4. Hozzáadtunk ecet, ízlés szerint só, apróra vágott petrezselyem és kapor.
5. A paradicsompasztát vízzel elegyítjük, hagymával gombára öntjük, és a teljes masszát 40 percig pároljuk. alacsony lángon.
6. A főzés végén ecetet öntsünk, aprított fokhagymát adunk hozzá és 5 percig pároljuk.
7. Tégelyekben szétoszlik, fedővel borítják, és forrásban lévő vízben sterilizálják 20 percig. Az edények törésének megakadályozása érdekében tegyen edényt az edény aljára.
8. A kannákat óvatosan távolítják el, feltekerik a fedéllel, fejjel lefelé fordítják, és egy teljes takaróval borítják, hogy teljesen lehűljenek.
9. Csak hűtött kannák vehetők hűvös helyiségbe.
10. Ez az étel felhasználható zöldségsült vagy gombás levesek főzésére.

Hogyan készítsünk gombakaviárt sorból paprikával: recept videóval

Az egyik legfinomabb a háziasszonyok számára a sorból származó kaviár zöldségekkel. Hogyan készítsünk gombakaviárt sorokból, miközben minimális időt töltenek? Előzetesen forraljuk fel a gyümölcstesteket, és készítsük el az összes szükséges terméket. Télen szolgáljon fel kaviárt snackként, vagy töltelékként palacsinta, burgonya Zrazy, pite vagy nyitott sütemény számára.

• 2 kg főtt sorok;
• 600 g padlizsán és hagyma;
• 500 g sárgarépa és paprika;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj - zöldségek sütésére;
• 10 gerezd fokhagyma;
• 100 g petrezselyem;
• 50 ml 6% ecet;
• Fűszerek - az Ön ízlése szerint.

Kínálunk egy videót, amellyel télen sorokból gombakaviárt főzhetünk zöldségek hozzáadásával.

1. Az összes zöldséget hámozzuk meg, mossuk és aprítsuk véletlenszerűen.
2. Mindegyiket külön serpenyőben sütjük növényi olajban főzésig.
3. Kombináljuk, keverjük össze és engedjük át kis lyukakkal ellátott darálóban.
4. A gombákat olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz, őröljük és kombináljuk zöldségekkel egy mély serpenyőben.
5. Só ízlés szerint, öntsön bele kedvenc fűszereit (ne túlzásba helyezze, hogy ne zavarja meg a gombák és zöldségek ízét), keverje össze.
6. Pároljuk alacsony lángon 40 percig rendszeres keverés közben, hogy ne égessen.
7. Adjunk hozzá ecetet, apróra vágott fokhagymát és apróra vágott gyógynövényeket, további 10 percig pároljuk.
8. Rendezzük el az előkészített steril üvegekbe, fedjük le fém fedelekkel és helyezzük meleg vízbe.
9. Forrásban lévő víz után 20 percig sterilizáljuk. alacsony lángon.
10. Tekerje fel a takarókat, és fedje le csak egy takaróval, amíg a munkadarab teljesen lehűl.

Fűszeres gombakaviár sorból

Hogyan készíthetünk kaviárt sorokból, hogy azoknak tegyük kellemessé a fűszeres ételeket? Adj hozzá keserű chili-t, fokhagymát és majonézt - az étel nemcsak fűszeresnek, hanem fűszeresnek is kiderül, és ez az ínyenceknek valódi ízeket fog adni az igazi ínyenceknek.

• 3 kg főtt sorok;
• 3 kis hüvely piros chili paprika;
• 10 gerezd fokhagyma;
• Őrölt koriander, szárított gyógynövények, őrölt fekete bors és só - ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 5 evőkanál. l. majonéz.

1. A gombákat kockákra vágjuk, fokhagymát apró gyűrűkbe, a paprikát hámozzuk és apróra vágjuk.
2. Először az olajat egy serpenyőben melegítik, és fokhagymát leraknak.
3. 2 percig sütjük, majd hozzáadunk borsot és 3-4 perc múlva. gomba kerül bevezetésre.
4. 10 percig sütjük, sózzuk, adjuk hozzá az összes fűszert és keverjük össze.
5. Az egész tömeget húsdarálóban csavarják és ismét a serpenyőbe helyezik.
6. Öntsünk majonézt, és kaviárt pároljuk alacsony lángon 20 percig.
7. Ezután az üvegeket átvisszük és 30 percig sterilizáljuk. forrás után.
8. Hűvös és sötét helyiségben vagy a hűtőszekrény polcain tárolják.