Tésztában sült gomba esernyők

A „csendes vadászat” rajongói nagyon szeretnek esernyőt választani az erdőben, hogy később ízletes ételeket készítsenek. Vannak, akik inkább a nagy gombás sapkát részesítik előnyben, amelynek íze inkább hasonlít a csirkehúsra, míg mások még nyitva nem állnak. Esernyőből készült ételeinkrecepteink segítik diverzifikálni otthoni étrendjét.

Érdemes azt mondani, hogy a gombaesernyők nem olyan gyakoriak a főzésben, mint a többi gyümölcstest képviselői. Azonban miután egyszer kipróbált egy tál esernyőt, folyamatosan főzni fogja őket. Ezért nagy hiba a receptek elkerülése.

Az esernyőgomba univerzális, mivel sózható, süthető, főzhető, párolható, salátává alakítható, pizzákhoz adható, tésztában sült, apróra vágott és apróra vágott.

Noha az esernyők az erdőben nőnek a földön, megtisztítása meglehetősen egyszerű, mivel kevés erdei törmeléket gyűjtenek magukra. Elegendő az esernyőt nedves konyhai szivaccsal törölni és eltávolítani a pehelyeket a kalapból.

Ma nagyon szeretnék megosztani veled a sült esernyők recepteit. Próbáljuk kitalálni, hogyan lehet főzni gombát esernyővel tésztában.

Hogyan finoman sütjük esernyőket a tésztában

A tésztában lévő esernyők gombájának receptje nagyon egyszerű, de ez szokatlan ízével örömteli. Ez az étel külön-külön is felszolgálható.

• Esernyők - 6-8 db .;
• Növényi olaj;
• Tojás - 3 db;
• Liszt - 6 evőkanál. l. tető nélkül;
• só;
• Őrölt fekete bors

Hogyan sütjük esernyőket tésztában, és ízletes vacsorát táplálja a családjának?

Először tisztítsa meg a gombát a mérlegből egy konyhai szivaccsal, távolítsa el a kalapot. A lábakat főzés közben nem használják, nagyon merevek.

Készítsen tésztát: az egyik tálban keverje össze a tojást, a sót és az őrölt fekete borsot, verte.

Adj hozzá lisztet és süllyedje ismét.

Melegítsen olajat egy serpenyőben, és az esernyő minden sapkáját három részre vágja (ha a gombák nagyok).

Mártsa be a kalap minden egyes darabját a tésztába, és tegye egy serpenyőbe.

Az egyik oldalon süssük, amíg aranybarna, a másik oldalán pedig óvatosan flip.

Feltétlenül adjon olajat a serpenyőbe, mivel az esernyők sütés közben felszívják a zsírt.

Helyezze a tésztában sült esernyőket papírtörlőre, hogy megszabaduljon a tál felesleges zsírjától.

Tálaláskor a gomba meghinthető apróra vágott gyógynövényekkel.

Esernyő karaj gombából tésztában

Kínálunk egy apróra vágott gomba esernyőt a tésztához - egy recept, amelynek fotója alább látható.

Ennek az ételnek a főzési folyamata még kezdő szakácsok számára is lehetséges.

• Esernyők - 10 db;
• Liszt - 5 evőkanál. l .;
• Tojás - 3 db;
• Növényi olaj;
• só;
• Őrölt paprika és fekete bors - ízlés szerint.

Annak érdekében, hogy megtudja, hogyan kell az esernyőt tésztában sütni, először meg kell tisztítani őket a meglévő pelyhektől, és sós vízben forralni 15 percig. Ebben a receptben csak olyan kalapokra van szükségünk, amelyeket egy kis konyhai kalapáccsal le kell verni.

A verés után dörzsölje meg a sót vertés után, mindkét oldalán paprikával és őrölt paprikával. Hagyja néhány percig pácolni.

Készítsen egy tésztát: egyesítse a lisztet a tojásokkal, és habverővel verte, amíg folyékony állagot nem mutat.

Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, mártsa be az összes kalapot tésztába, és tegye olajba.

Mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz, és tegyünk papírtörülközővel a zsír kiszivárgására.

Tálaljuk esernyőbogyót burgonyapürével és növényi salátával.

Hogyan lehet főzni a gomba esernyőt egy tésztában fokhagymával

Javasoljuk, hogy tanulja meg, hogyan készítsen esernyőt fokhagymás tésztában. Ez az opció a fűszeres ételek szerelmeseinek megfelelő.

• Esernyők - 10 db;
• Tojás - 3 db;
• Liszt - 5 evőkanál. l .;
• Víz - 50 ml;
• Sovány olaj;
• Fokhagyma szegfűszeg - 5 db .;
• só;
• Őrölt paprika keveréke - ½ teáskanál.

Válassza le a gombát, távolítsa el a kalapot és tisztítsa meg a kemény pikkelyektől. Ha a kalap nagy, akkor négy részre vágható, és a kicsi a legjobb, ha érintetlen marad.

Készítsen tésztát: egyesítse a tojást a liszttel, öntsen vizet, és habverővel kicsit felverje.

Adjunk hozzá sót, őrölt paprika keverékét, a fokhagymán átpréselt fokhagymát, majd ismét kissé megverjük, amíg sima nem lesz.

Merítse az esernyősapkákat többször a tésztába, hogy egyenletesen lefedje azokat, és tegye egy olajjal melegített serpenyõbe.

Mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz, majd forróan tálaljuk az asztalra.

A tésztában sült esernyőket petrezselyem zöld ágakkal lehet díszíteni.

Hogyan lehet főzni gomba esernyőt egy tésztában

Hogyan főzzenek gombát esernyővel egy tésztában, hogy a férje ezen étel ízlése kedvezzék?

• Esernyők - 10 db;
• Sör - ½ evőkanál;
• Tojás - 2 db .;
• Liszt - 5 evőkanál. l .;
• Kakukkfű - egy csipet;
• Vaj - sütéshez;
• só;
• Őrölt fekete bors.

Tészta elkészítése: sörben (lehetőleg sötétben) verje be a tojást, és habverővel megverje.

Öntsön lisztet, sót, őrölt paprikát és kakukkfűt, majd ismét verje simavá.

Távolítsa el a kupakokat az esernyőkből, tisztítsa meg őket a mérlegről és darabolja őket darabokra (ha a gombák nagyok).

Mártsa el az esernyőt a tésztában lévő gombával, és tegye egy serpenyőbe olajjal.

Mindkét darabot mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz és kiszolgálható.

Ez az étel burgonyapürével, valamint friss zöldségsalátával tálalható.

Hogyan sütjük gombát esernyővel egy tésztában chili paprikával

Először meg fogjuk határozni, hogy mely termékekkel és fűszerekkel fogunk dolgozni.

• Esernyők - 10 db;
• Tojás - 3 db;
• Liszt - 5 evőkanál. l .;
• só;
• a víz;
• Őrölt chili paprika - ½ óra. l .;
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál;
• Sovány olaj;
• Tejföl - 200 ml;
• Zöld saláta levelek.

Annak ismerete érdekében, hogyan kell sütni gombát esernyővel tésztában, javasoljuk, hogy használjon lépésről lépésre receptet.

Vegye le a lábat az esernyőről, óvatosan tisztítsa meg a kalapot, és távolítsa el a mérleget.

Vágjon egy sötét foltot a kalapból azon a helyen, ahol a láb csatlakozik.

Készítse elő a tömeget a tésztára: egy kis tálba vízzel (kb. 100 ml) dobj bele a tojásba és adjuk hozzá a lisztet.

Vegyünk egy kicsit egy villával, hogy a lisztből származó darabok eltörjenek.

Adj hozzá chili paprikát, sót és fekete borsot a tésztához, verte meg még egyszer.

A kalapot nagy darabokra vágja és tésztába meríti.

Helyezze az esernyőket egy olajos serpenyőbe, és mindkét oldalán megsütjük.

Helyezze a saláta leveleket a tányérokra, és tegye rá az esernyőket. Az étel nagyon finom, illatos és tápláló. Sajnálatos, hogy a gombák esernyőit nem árusítják az üzletekben, például sampinyonval és kagylógombával.