Gomba enciklopédia
A gombák neve betűrendben: A B az D D E F W és K L M H Oh P P C T X C B W

Finom konzerv sampinyonval leves

A gomba nagy mennyiségű vitamint, fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek létfontosságúak az emberi test számára. Különösen hasznosak az első olyan ételek, amelyeket nemcsak a friss gyümölcstestből lehet elkészíteni. A konzerv sampinyon leves finom gombaleves az egész család számára.

Az első tanfolyam meglehetősen gyorsan, az év bármelyik szakaszában elkészül. Reggelire, ebédre vagy vacsorára szolgálják fel. A gombaleves kellemes és szokatlan aromája nem fog sokáig várni az asztalra. Általános szabály, hogy az elégedett háztartások folyamatosan pótlást kérnek. És öröm élvezni a vendégek ilyen kezelést.

Konzerv sampinyonval leves tojással


Konzervált sampinyon készült gombaleves olyan élvezet, amelyet minden elfoglalt háziasszonynak figyelembe kell vennie. Az étel elég gyorsan elkészül, így a szabad időt önmagára és a családra fordíthatja.

  • 500 g pácolt gomba;
  • 5 burgonyagumó;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 hagyma;
  • 3 tojás
  • Növényi olaj;
  • Só, babérlevél, zöldek.


A kényelem kedvéért a konzerv sampinyoncsal készített receptet részletesen ismertetjük.

  1. Öblítse ki a savanyított gombát vízben, kockára vágva.
  2. Hámozza meg a burgonyát, mossa le, vágja szalagokra, forrásban lévő vízzel tegye egy edénybe, és közepes lángon főzze 15 percig.
  3. Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk meg késsel és süssük kis mennyiségű olajban, amíg megbarnul.
  4. Hámozzuk meg a sárgarépát, öblítsük le és reszeljük, adjuk hozzá a hagymához, és süssük meg, amíg lágy nem lesz.
  5. Adjunk hozzá apróra vágott gyümölcstesteket és süssük 5-7 percig.
  6. Adjuk hozzá a sült összetevőket a burgonyához, keverjük össze, és 10 percig főzzük zárt fedél alatt.
  7. Vegyük a tojásokat egy villával egy külön tálba, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és lassan öntsük a forrásban lévő levesbe, folyamatosan kanállal keverve.
  8. Só ízlés szerint, ha szükséges, forraljuk 5-7 percig. és a tűzt kikapcsolva hagyja az edényt néhány percig főzni.

Konzerv sampinyonval leves tejföllel


A tejfölrel konzerv gombaből készült gombaleves receptje hasznos lesz azok számára, akik szeretik a savanyútejtermékeket az első tanfolyamok során. Egy ilyen finom étel fél órán belül elkészül, de ez nem befolyásolja táplálkozási értékét és telítettségét.

  • 1,5-2 liter víz;
  • 500 g gomba;
  • 5 burgonya;
  • 1 hagyma és sárgarépa;
  • 2-3 evőkanál. l. rizsdara;
  • 150 ml tejföl;
  • Növényi olaj;
  • Só, babérlevél, petrezselyem.

Egy recept, amely lépésről lépésre készíti a leves konzervált sampinyonból történő elkészítését, csak a kezdő háziasszonyok számára remek módja annak, hogy megfelelően kezeljék a folyamatot.

Mossuk le a rizsdarát, tegyük forrásban lévő vízbe, forraljuk 10 percig.

Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le és válasszuk el: a két gumót azonnal helyezzük be a gabonafélébe, és 30 percig főzzük.

Csiszolja a hámozott hagymát, kis mennyiségű olajban 5 percig süsse.

Adjuk hozzá a hámozott és egy durva reszelőre reszelt sárgarépát, keverjük össze és süssük még 10 percig.

Öntsünk tejfölt, keverjük össze, főzzük 5-7 percig. a zárt fedél alatt.

Távolítsa el az egész burgonyát a húslevesből, burgonyapürével tömve.

A fennmaradó burgonyát vágjuk csíkokra, adjuk hozzá a húsleveshez.

Mossuk meg a savanyított gombát vízben, daraboljuk kockára és adjuk hozzá a burgonyaleveshez.

Forraljuk 10 percig, tesszük a sütéshez és a burgonyapüréhez, keverjük össze.

Az ízlés szerint sót adja be a babérlevelet, forraljon 5 percig, kapcsolja ki a hőt és hagyja néhány percig főzni a tűzhelyen.

Tálaláskor adjon apróra vágott petrezselymet a tányérra, vagy tetszés szerint.

Konzerv csiperkegomba leves aszalt szilvával


Gyümölcstestekből készített gombás levest árpával és aszalt szilvával soha nem fogják elfelejteni azok, akik kipróbálják. A recept és a bemutatott fotókkal a konzerv samponból készített leves előkészítése segít a kezdőknek a folyamat sorrendjének meghatározásában.

  • 500 g gomba;
  • 2 liter víz;
  • 3 evőkanál. l. gyöngy árpa;
  • 5 burgonya;
  • 1 sárgarépa és 2 hagyma;
  • 100 g szilva;
  • 50 ml krém;
  • vaj;
  • Petrezselyem és zeller zöldek.
  1. Helyezze a gomba közvetlenül az üvegedénybe és a pácmal együtt egy fazékba.
  2. Adjuk hozzá az árpát, és forraljuk közepes lángon, amíg a gabona készen áll.
  3. Adj hozzá kockára vágott burgonyát, reszelt sárgarépát és főzzük, amíg a burgonya meg nem főzött.
  4. Sült apróra vágott hagymát vajban megsütjük (2 evőkanál), adjuk hozzá apróra vágott zellert és petrezselymet.
  5. Adjuk hozzá a húslevest, apróra vágjuk az aszalt szilvát, és adjuk hozzá a forró leveshez.
  6. Forraljuk 10 percig, öntsük bele a tejszínt, keverjük össze és forraljuk fel az edényt.

Hogyan készítsünk konzerv gombalevest sajttal

A takarékos háziasszonyok mindig a tartályokban találnak egy edényt pácolt gyümölcstestekkel, amelyekből elkészítheti az első ételt. Javasoljuk, hogy használja a konzerv gombából készült burgonyapürével készített recept receptjét, hogy ízléses és kielégítő vacsorát szolgáljon a háztartásának.

  • 1 liter víz;
  • 400 g gomba;
  • 3 burgonyagumó;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 hagyma;
  • 200 g feldolgozott sajt;
  • Petrezselymes zöldek.

A lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan lehet főzni a levespürét konzervített sampinyonból.

  1. A burgonyát és a sárgarépát a felső rétegből hámozzuk meg, alaposan mossuk és kockára vágjuk (a sárgarépát apró kockákra kell vágni).
  2. A szeletelt zöldségeket forrásban lévő vízbe helyezzük, 15 percig főzzük.
  3. A hagymát hámozzuk, apróra vágjuk és burgonyába helyezzük, 10 percig főzzük.
  4. A serpenyőben lévő összes zöldséget aprítóval keverjük össze.
  5. A gombákat szeletekre vágják, burgonyapürével adják hozzá, és alacsony lángon 5-7 percig főzik.
  6. Szeletekre vágott sajtot adunk hozzá és főzzük, amíg megolvad.
  7. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel vagy ízlés szerint díszítjük. Egy ilyen ételt nagyon szépen szolgálnak fel kis agyag edényekben, amelyek hosszú ideig megtartják az edény hőmérsékletét.

Konzerv samponkrém krémleves tejszínnel


A konzerv samponból készített krémleves finom és kellemes aromája senkit sem hagy közömbösnek. Az ízletes finom krémes textúrája tökéletes egy könnyű családi vacsorához vagy egy romantikus gyertyafényes találkozóhoz.

  • 500 g gomba;
  • vaj;
  • 4 burgonya;
  • 700 ml víz;
  • 100 ml krém;
  • 100 g feldolgozott sajt;
  • 1 hagyma;
  • Kapor és / vagy petrezselyem;
  • ½ teáskanál őrölt fekete bors.

Lépésről lépésre recepttel megtanulhatja, hogyan lehet főzni gombalevest konzerv sampinyonból.

  1. Öblítsük le a pácolt gyümölcstesteket, tegyük egy serpenyőbe olvasztott vajjal (2 evőkanál) és süssük 10 percig.
  2. Adjunk kockára vágott hagymát, keverjük össze és további 5 percig süssük.
  3. A hámozott burgonyát forraljuk főzésig, keverjük össze gombával és aprítóval keverjük össze.
  4. Adjon apróra vágott termékeket forrásban lévő vízbe, adjon hozzá őrölt fekete borsot, apróra vágott zöldet, tejszínt és kockára vágott sajtot.
  5. Keverje jól össze, hagyja forrni 3–5 percig, kapcsolja ki a hőt, és hagyja a tálot az edényben a tűzhelyen, hogy néhány percig ragaszkodjon.
  6. Kívánság szerint a tálalás során az egyes tányérokba 2-3 darab sült pácolt gombát helyezhet, amelyeket előzőleg vastag szeletekből szeletelt.
Megjegyzések:
Hozzászólás hozzáadása:

Az Ön e-mailjét nem teszik közzé. A kötelező mezők meg vannak jelölve *

Ehető gombák

ételek

Referencia könyv