Gomba enciklopédia
A gombák neve betűrendben: A B az D D E F W és K L M H Oh P P C T X C B W

Receptek fagyasztott sampinyonval

A gombák mindig is voltak és tekinthetők vitaminok, ásványi anyagok és növényi fehérjék értékes forrásának, és így szükségesek az emberi test számára. Frissen fogyasztható, sült és pácolt. Az első fogásokat különösen értékelik, például a fagyasztott sampinyonból készített leves a test könnyen felszívódik. Ezekben a gombákban található anyag pozitívan befolyásolja a bőr rugalmasságát, a köröm és a haj egészségét.

A recept a gombaleves fagyasztott sampinyonval történő elkészítéséhez a legváltozatosabb. Válasszon egyet a javasolt lehetőségek közül, és győződjön meg arról, hogy ezt nem csak Ön, hanem családja is élvezni fogja.

Készíthet egy ételt gabonafélék, különféle zöldségek, hús vagy tészta hozzáadásával, forralhatja fel a vízben, ez diétássá teszi. Ezenkívül a levest fel lehet főzni csirke-, hús-, zöldség- és akár hallevesben is.

Kiegészítheti az ízletes fogást tejföllel, tejszínnel, kekszet és sajtot. A sáfrányos zöldek, a bazsalikom, a petrezselyem, a kapor és a hagyma különösen hangsúlyozzák a gyümölcstestek ízét.

Egy egyszerű recept a fagyasztott sampinyonval


Ennek a receptnek megfelelően a fagyasztott sampinyonról készült levest egyszerűen és gyorsan elkészítik. Csak 30 perc kellemes baj a tűzhelynél - és elképesztően ízletes és illatos étel kész lesz!

  • 400 g gyümölcstestek;
  • 1 db sárgarépa és hagyma;
  • 3 burgonyagumó;
  • Növényi olaj;
  • só;
  • Apróra vágott petrezselyem - tálaláshoz.

A gombalevest fagyasztott sampinyonból készítik, a javasolt lépésről lépésre történő leírás alapján.

Szerezze be a gyümölcstesteket a fagyasztóból, és olvassa fel (bármilyen módszert választhat).

Az összes zöldséget hámozzuk, öblítsük le vízben és daraboljuk: aprítsuk össze a burgonyát, dobjuk fel a hagymát, reszeljük a sárgarépát egy közepes méretű reszelőn.

Öntsen egy kis olajat egy vastag falú serpenyőbe, melegítse fel jól, és tegye az apróra vágott hagymát.

Süssük, amíg lágy, adjunk hozzá reszelt sárgarépát, keverjük össze, zárjuk le a fedelet, és állítsuk a gyökérzet lágyságáig.

Vágjuk le a kiolvasztott gombát, ha egészek voltak, tegyük egy serpenyőbe zöldségekhez, keverjük össze.

Süssük alacsony lángon 5 percig. folyamatos keverés közben.

Sózzuk a sütéshez ízlés szerint, öntsünk burgonyaszalmát és öntsünk annyi vizet, hogy a leves kívánt sűrűségű legyen.

Főzzük közepes lángon, amíg a burgonya készen áll.

Tálaláskor tegyen egy marék apróra vágott petrezselymet minden egyes tányérra.

Tejszín fagyasztott sampinyonvalgomba krémmel

A fagyasztott sampinpüré levesek beépítésével étrendjébe kielégítheti a tápláló vitaminok és ásványi anyagok, különösen a fehérje igényeit. Egy ilyen étel minden bizonnyal a család minden tagja számára vonzó, beleértve a gyermekeket is.

  • 500 g gyümölcstestek;
  • 5 burgonyagumó;
  • 1 sárgarépa;
  • 1,5 hagymafej;
  • 250 ml krém;
  • 1 liter víz vagy bármilyen leves;
  • Növényi olaj;
  • só;
  • 1 teáskanál gomba fűszerezés;
  • 1 evőkanál. l. apróra vágott zöld kapor.

A fagyasztott gombaleves teljes gasztronómiai örömének feltárása érdekében tálaláskor adjon hozzá krutonnal vagy fokhagymás krutonnal fokhagymát.

  1. A gombát leolvasztjuk, öntsünk meleg vizet 30 percig, daraboljuk kockákra, majd forrásban lévő vízre küldjük.
  2. Hámozzuk meg a zöldségeket, öblítsük le a csap alatt, vágjuk: apróra vágott burgonyát, sárgarépát apró kockákra vágjuk, és a kést aprítsuk meg a hagymát.
  3. Öntsünk növényi zsírt a serpenyőbe, tegyük a sárgarépát hagymával és süssük meg, amíg lágy, nem hagyva égni.
  4. Öntsön burgonyát forrásban lévő gombába, adjunk hozzá egy kevés sót és főzzük 15 percig.
  5. Adjunk hozzá sült zöldségeket burgonyához és gombához, forraljuk 5 percig.
  6. Öntsük a levest egy turmixgép tálba, őröljük meg püré alakban, sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket és keverjük össze.
  7. Öntsük ismét a serpenyőbe, öntsük a tejszínt, forraljuk fel, de ne hagyjuk teljesen forrni.
  8. Kapcsolja ki a tűzet, hagyja az edényt az edényt a tűzhelyen ragaszkodni.

Hogyan készítsünk fagyasztott sampinyonkrémlevest csirkehúsban?


Az ínyenceknek csak ki kell próbálniuk a fagyasztott sampinyonnak krémjét, hogy elmondják, hogy ez egyszerűen csodálatos étel. A főzéshez nagyon kevés idő szükséges, így a recept alkalmas a család napi menüjéhez.

  • 600 ml csirkehús;
  • 2 evőkanál. l. búzaliszt;
  • 600 g gyümölcstestek;
  • 250 ml krém;
  • 3 evőkanál. l. vaj;
  • Bazsalikom levél - tálalásra;
  • Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

A recept javasolt részletes leírása segít megtanulni, hogyan kell főzni gombalevest fagyasztott sampinyonból.

  1. A felolvasztott gyümölcstesteket szeletekre vágjuk, hagymát a felső rétegből való tisztítás után vágjuk késbe.
  2. Fűtsük vajban 15 percig együtt, sózzuk, adjunk hozzá őrölt fekete őrölt paprikát, keverjük össze.
  3. Öntsük a felét a húslevest, őröljük egy merülő keverővel homogén krémes állagig.
  4. Egy serpenyőben, ahol a levest főzni fogják, olvassza meg a vajat, adjon hozzá lisztet, és kb. 2-3 percig süssük, amíg aranybarna nem lesz.
  5. Helyezze a gombát hagymával, öntsük bele a fennmaradó húslevest és alaposan keverjük össze.
  6. Főzzük alacsony lángon 10 percig, öntsünk tejszínt, forraljuk 1-2 percig, távolítsuk el a tűzhelyről.
  7. Hagyja 5-7 percen keresztül főzni, és tálaláskor díszítsük bazsalikommal.

Fagyasztott sampinyonval leves krémsajttal


Ez a finom és kiadós leves fagyasztott sampinyonval, melegít egy hideg estén, senkit nem hagyva közömbösen.

  • 600 g gyümölcstestek;
  • 1 sárgarépa;
  • 2 hagyma;
  • 250 g krémsajt;
  • Vaj - sütéshez;
  • Só és fekete bors;
  • 2 gerezd fokhagyma.

A gombaleves főzéséhez fagyasztott sampinyonból bemutatjuk a folyamat részletes leírását.

  1. Rácsavarja a sárgarépát durva reszelőre, vagy apróra vágva.
  2. Sütjük, amíg lágy egy vajas serpenyőben.
  3. A gombát bármilyen módon leolvaszthatja, szeletekre vághatja, sárgarépához adhatja és 15 percig süssük.
  4. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk késsel és öntsük a gombába.
  5. Pároljuk egy minimális hőn 5-7 percig, só, bors ízlés szerint, keverjük össze.
  6. Helyezze a sütést forrásban lévő vízbe vagy húslevesbe (a folyadék mennyisége az első étel kívánt sűrűségétől függ).
  7. Forraljuk 10 percig, helyezzük kockára vágott vagy reszelt sajtot.
  8. Keverje meg, sózzon, ha szükséges, és várja meg, amíg teljesen megolvad.
  9. Adjon hozzá zúzott fokhagymát, keverje össze és azonnal vegye le a tűzről.

Recept a fagyasztott sampinyonval leves főzéséhez burgonyával és cérnametéllel


Hogyan főzzük fagyasztott sampinyonval levest, hogy minden háztartás számára ízletes és ínycsiklandó étel legyen? Adjon hozzá burgonyát az ételhez, és tejföllel ízesítse. Tálaláskor tegyen egy szelet citromot minden egyes tányérra, ami kifinomultabb lesz.

  • 500 g gyümölcstestek;
  • 500 g burgonya;
  • 100 g sárgarépa és hagyma;
  • Vaj - sütéshez;
  • 100 g finom cérnametélt;
  • Só, babérlevél;
  • citrom;
  • 1,5-2 liter víz.

A leves receptjét fagyasztott sampinyonval burgonyával részletesen leírják.

  1. Forralunk vizet, tegyük a fagyasztott gomba serpenyőbe és főzzük 10 percig.
  2. A burgonyát meghámozzuk, szalagokra vágjuk és adjuk hozzá a gombához.
  3. Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk és reszeljük közepes osztású.
  4. Hámozza meg a hagymát, aprítsa meg késsel és tegye egy serpenyőbe olvasztott vajjal (2 evőkanál. L.).
  5. Süssük lágyáig, öntsünk sárgarépát és 7-10 percig süssük.
  6. Adjon hozzá zöldségsütést a burgonyához, sót ízlés szerint, főzzen 10 percig.
  7. Adjunk hozzá cérnametélt, néhány babérlevelet, keverjük össze és forraljuk 3-5 percig.
  8. Hagyja állni a tűzhelyen néhány percig kikapcsolt állapotban, és tálalja.

Hogyan készítsünk gombalevest fagyasztott sampinyonval csirkével

Az emberiség erős felének sok képviselője szeret gombaleveset, de hús hozzáadásával. Kínálunk egy receptet, amely bemutatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a fagyasztott sampinyonval levest csirkehússal, amelyről mindenki örömmel fog készülni.

  • 500 g csirke;
  • 400 g gyümölcstestek;
  • 3 burgonya;
  • 1 sárgarépa és hagyma;
  • 2 liter víz;
  • Növényi olaj;
  • Só, petrezselyem.

Használja a recept egy fotóval, amelyben fagyasztott sampinyoncsal készül.

  1. Forraljuk a filét 30 percig, lehűtjük és apróra vágjuk.
  2. Hámozza meg, öblítse le és aprítsa a zöldségeket, ahogy szeretné, leolvassza a gombát és vágja kockákra.
  3. Először megsütjük a hagymát olajban, majd adjuk hozzá a sárgarépát, süssük 10 percig.
  4. Öntsük a hámozott és apróra vágott burgonyát a csirkehúsba, adjuk hozzá a babérlevelet és főzzük 15 percig.
  5. Süssük a gombát külön serpenyőben, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
  6. Adj hozzá gombát és sült burgonyával, forraljuk 5 percig.
  7. Öntsük az apróra vágott húst, sót ízlés szerint és főzzük további 5 percig.
  8. A további ízlés érdekében adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet.
Megjegyzések:
Hozzászólás hozzáadása:

Az Ön e-mailjét nem teszik közzé. A kötelező mezők meg vannak jelölve *

Ehető gombák

ételek

Referencia könyv