Hogyan készítsünk osztrigagomba tejföllel: lépésről lépésre receptek

A gomba konyha rajongói számára az egyik legfinomabb étel a tejfölös kagylógomba. Jól megy a házi tészta, a hajdina, a burgonyapürével és a friss zöldségekkel. Hihetetlenül ízletes lesz egy tejföllel sült osztrigagomba garnélarák, még búzadaraval is.

Mivel az osztrigagomba az év bármely szakaszában szabadon megvásárolható egy boltban vagy a piacon, nem csak ünnepnapokon kényeztetheti háziállatát. A kagylógomba tejföllel való főzéséhez javasolt receptek gyorsan, fárasztó költségek nélkül készülnek el. Ha valaki még soha nem próbálta megtekinteni a kagylógomba tejföllel - most itt az ideje megtenni.

Nézze meg a sült osztrigagomba tejföllel való főzésének receptjeit, és meg fog lepődni, mennyire egyszerű és ízletes.

Hogyan készítsünk tejföllel vagy tejszínnel sült laskagomba

Tejföllel sült osztrigagomba recept mindössze 35–40 perc alatt elkészül. Az étel annyira ízletes, hogy egy pillanat alatt eltűnik az asztalról.

• Laskagomba - 1 kg;
• Zsír tejföl vagy tejföl - 300 ml;
• Fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
• só;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• Szerecsendió - 1 csipet.

Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell főzni a kagylógomba tejföllel, először ki kell választania a megfelelő tejterméket. Sokkal jobb, ha a zsíros tejszínt részesíti előnyben, mivel a kovászos tejföl tejszínnel van kész gombákban.

Vágja a gombát nagy darabokra, és tegye egy serpenyőbe felmelegített vajba.

Hámozzon meg és törje össze a fokhagyma-gerezdjét késsel, adjuk hozzá a gombához, és hagyjuk forrón főzni, amíg az összes folyadék el nem párolog. A fokhagyma fűszeresen hozzáadja a gomba ízét és aromáját. A folyadék elpárologtatása után a gombát 10 percig süssük.

Öntsünk tejszínt, adjunk hozzá sót, őrölt borsot és szerecsendiót.

Pároljuk zárt fedél alatt alacsony lángon körülbelül 15-20 percig.

Szolgálhat független ételként, vagy köretként bármilyen zabkása vagy főtt burgonya számára.

Recepte tejföllel és hagymával sült laskagomba

Hogyan készítsünk tejföllel sült osztrigagomba? Milyen ételekkel és fűszerekkel kombinálható? Ezek a kérdések sok olyan kezdő szakács számára érdeklődnek, akik ízletes ételeket akarnak elkészíteni rokonaik vagy vendégeik számára. Sült laskagomba tejföllel és hagymával - különleges étel egyedi ízével. Egyetlen gombás szerető sem tud ellenállni neki.

• Laskagomba - 700 g;
• Hagyma - 4 db .;
• Fokhagyma szegfűszeg - 2 db .;
• Tejföl vagy tejszín - 300 ml;
• Vaj (olvasztott) - 3 evőkanál. l .;
• só;
• Provence gyógynövények - 1 teáskanál;
• Fehér őrölt paprika - ½ teáskanál.

A boltban történő vásárláskor az osztrigagomba sérülés nélkül, sárga foltokkal, friss és azonos alakúak legyen - ez elősegíti az ízletes és egészséges étel elkészítését.

Vágjuk le a micéliumot a gyümölcstestekről, osszuk külön példányokba és mossuk le a csap alatt. Helyezzen egy konyhai törölközőt, hogy az üveg folyékony legyen. Ezután apró kockákra vágjuk, vajban megsütjük közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz.

Hámozza meg a hagymát, apróra vágja és adja hozzá a gombát.

Hámozzon meg és apróra vágja a fokhagyma-szegfűszeg késsel, adjuk hozzá a gombához.

Adjon hozzá ízlés szerint sót, fehér borsot és Provence-gyógynövényeket, keverje össze és 5 percig süsse.

Öntsünk tejfölt vagy tejszínt (ízlés szerint), keverjük össze, forraljuk fel, fedjük le az edényt fedéllel és főzzük 15 percig.

Az étel kiszolgálható mind önállóan, mind mellékételként, például burgonyapürével.

Ez a savanyúgomba recept a tejföllel és a hagymával segít Önnek abban, ha nincs sok ideje kóborolni a konyhában, mert 25-30 percig főzik.

Fontos tipp: hogy az étel finom ízű legyen, jobb, ha apróra vágott hagymát forrásban lévő vízzel 10 percig adjuk hozzá, hogy minden keserűség megjelenjen. Ezután engedje le a vizet, és pácolja a hagymát cukorban és ecetben 5 percig.

Hogyan készítsünk kagylógombát, burgonyával és tejföllel sütve

Ez a lehetőség tejföllel sült osztrigagomba burgonyával való főzéshez szeretteit vonzza.

• Laskagomba - 500 g;
• Burgonya - 7 db .;
• Hagyma - 3 db;
• Tejföl vagy majonéz - 250 ml;
• Napraforgóolaj - 4 evőkanál. l .;
• só;
• Őrölt paprika keveréke - 1 teáskanál;
• A koriander egy csipetnyi.

Hogyan lehet főzni osztrigagomba burgonyával és tejföllel? Ehhez csak fiatal és friss gombát kell bevennie. Ebben az opcióban a tejföl helyettesíthető majonézzel, ami érdekesebbé teszi az étel ízét. Tejszínt használva a gyümölcstestek megsavanyíthatók citromlével.

A laskagomba megtisztítja a szennyeződéstől, különálló gombákká osztja szét, mossa le, hagyja megszáradni és darabolja. Sütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.

A burgonyát meghámozzuk, mossuk, szalagokra vágjuk és adjuk hozzá a gombához. Közös hőn sütjük, amíg a félig főtt burgonya meg nem készül.

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát félkarikába, sót, adjunk hozzá őrölt paprika, koriander keverékét.

Keverje meg, tartsa további 5 percig, adjon hozzá tejfölt vagy majonézt.

Forraljuk fel a tömeget, lefedjük, kapcsoljuk ki a hőt és hagyjuk állni.

5 perc elteltével tegye tejföllel és burgonyával a sült osztrigagomba tányérokra és tálaljuk.

Az étel fényességének és szépségének növelése érdekében hozzáadhat egy kissé reszelt sárgarépát egy durva reszelőn. Ezután külön meg kell sütni olajban, majd bele kell helyezni a gombába és a hagymába.

Hogyan készítsünk tejföllel és sajttal sült osztrigagomba

Hogyan készítsünk osztrigagomba tejföllel és sajttal, hogy ez az étel a napi menü egyik legfinomabbá váljon? Kombináljon néhány egyszerű hozzávalót, és kapjon illatos, finom ételt. Bárki, aki legalább egyszer kipróbálta ezt az előételeket, többet szeretne. A tejföllel és sajttal készült laskagomba tökéletesen összhangban lesz a friss rizzsel vagy főtt fiatal burgonyával.

• Laskagomba - 1 kg;
• Hagyma - 3 db;
• Kemény sajt - 200 g;
• Krém - 100 ml;
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l .;
• Víz - 50 ml;
• Sárgája - 2 db .;
• só;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• Kapros és petrezselyem - 1 csomó.

Hogyan készítsünk egy laskagomba receptet tejföllel és sajttal? Ebben az esetben, ha betartja a fenti arányokat, akkor finoman etetheti egy hat családot. A tejszín és a sajt gombával történő kombinációja csak fokozza a főtt étel ízletes illatát és ízét.

A hagymát meghámozzuk, gyűrűkre vágjuk, és napraforgóolajban 5-7 percig süssük.

Hámozza meg a gomba a szennyeződéstől, ossza külön részekre, folyó vízben alaposan öblítse le, szárítsa meg és nagy darabokra vágja.

Adjuk hozzá a hagymát, adjunk hozzá sót, fekete borsot, öntsünk vizet és főzzük 15 percig közepes lángon.

Rácsavarja a kemény sajtot egy durva reszelőre, és késsel apróra vágja a kaporot és a petrezselymet.

Kombinálja a sajtot, az apróra vágott zöldet, a tejszínt és a sárgáját, adjuk hozzá a gombafélékhez hagymával és keverjük össze.

Pároljuk 10 percig alacsony lángon, és vegye ki a tűzhelyről.

Az eredmény egy kiváló gombás étel, amely hihetetlenül lenyűgöző sajttal rendelkezik.Most, hogy hogyan lehet elkészíteni egy laskagomba receptet tejföllel és sajttal, már tudja, csak a szükséges termékek beszerzése és bátran a munkához való maradása marad.

Osztriga gomba sertéshússal és tejföllel a sütőben

Az osztrigagomba legalább minden nap elkészíthető, mert megvásárolhatja őket bárhol elérhető áron. Miután tejföllel és hússal elkészített gomba, nem csak családja férfias felét fogja kényeztetni.

• Laskagomba - 600 g;
• Hagyma - 3 db;
• Sajt - 200 g;
• Növényi olaj - 5 evőkanál. l .;
• Sertéshús - 500 g;
• Tejföl - 400 ml;
• Paradicsom - 4 db .;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
• só;
• Petrezselyem - 1 csokor;
• Oregano (száraz) - 1 teáskanál.

Ez egy nagyon kielégítő étel, emellett a sertéshús osztriga gombával nagyszerű kombináció. Ezért jobb, ha ilyen magas kalóriatartalmú ételt főz ebédre, és nem vacsorára. De mindenesetre a családja és a vendégek örömmel fogják ételét megfogalmazni.

Ha meg szeretné tudni, hogyan készíthet otthon tejfölös laskagomba receptet, tekintse meg a fotót lépésről lépésre.

Ehhez mossa meg a sertéspépét, merítse be papír törülközővel és vágja vékony kockákra.

Hámozza le, öblítse le és apróra vágja a laskagomba.

Hámozza meg a hagymát, mossa le és vágja félgyűrűkre.

Hámozza meg a paradicsomot: helyezzük szűrőedénybe forrásban lévő vízbe 20 másodpercre, és helyezzük azonnal hideg vízbe, majd vágjuk kockákra.

Helyezze a sertéshúst egy vajas serpenyőbe, süssük 15 percig, és válasszuk egy tányérra réselt kanállal.

Helyezze a hagyma félgyűrűket a hús után megmaradó zsírokba, és süsse meg, amíg lágy nem lesz.

Vegyen be gomba és paradicsomot, pároljon 5 percig, és öntsön bele oregánót.

Pároljuk még 5 percig, tesszük a húst, öntsünk tejfölt, adjunk hozzá borsot és sót, keverjük össze.

Fedjük le és hagyjuk forrni 15 percig tejfölös szószban.

Szórjon rá reszelt sajtot, tegye egy előmelegített sütőbe.

Süssük 180 ° C-on 10-15 percig.

Tálaláskor megszórjuk az ételt apróra vágott petrezselyemmel.

Mint láthatja, a kagylógomba tejföllel és sertéshússal főzni nagyon egyszerű. De nagy öröm, hogy ezt az ételt elfogyasztja.

Sült gombák laskagomba csirke filé és tejföl: recept

Az édes csirkehús tejföllel kombinálva tökéletesen árnyékolja az ételt egy gombás utóízzel. Ez a finomság nemcsak a serpenyőben, hanem a sütőben, a lassú tűzhelyen és a mikrohullámú sütőben is elkészíthető.

Kínálunk egy recept a kagylógomba főzéséhez tejföllel és csirkével sütve. Ebben a kiviteli alakban a gyümölcstesteket egy serpenyőben sütjük, és a csirkefilét főzzük. Ez az étel bármilyen körettel kombinálható, például főtt rizzsel vagy hajdinaval. A recept főzési ideje körülbelül 1 óra 20 perc.

• Csirkefilé - 500 g;
• Laskagomba - 700 g;
• Tejföl - 300 ml;
• Krémsajt - 200 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Sovány olaj;
• Gombaízesítés - 1 teáskanál;
• só;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál.
• Majoránna - ½ teáskanál

Hogyan sütjük a laskagomba tejföllel, hogy az étel meglehetősen intenzív és kifejezett ízű legyen?

Ehhez öblítse le a filét egy csap alatt, tegye forrásban lévő vízbe, és forralja fel, amíg 30-35 percig főzik. Távolítsa el a vízből, hagyja lehűlni és apróra vágja.

Hámozza meg és vágja a hagymát vékony félgyűrűkbe, forró olajban süssük, amíg lágy nem lesz.

A laskagomba hámozza, szeletelje és egy serpenyőben süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Kombinálja a gombát a hagymával és a főtt csirkével, öntsön tejfölt, adjon hozzá őrölt fekete borsot, sót, gomba ízesítést és majoránna. Keverjük össze, fedjük le és pároljuk 15 percig.

Helyezze a tömeget sütőedényekbe, meghintjük reszelt krémsajttal.

Süssük sütőben, amíg sajtkéreg képződik 200 ° C hőmérsékleten.

Hogyan sütjük osztrigagomba tejföllel és zöldségekkel

Kínálunk egy recept osztrigagomba tejföllel, lépésről lépésre. Az étel meglehetősen gyorsan elkészül, egyszerűségével és hihetetlen ízével megvesztegetve.

• Laskagomba - 500 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Sárgarépa - 1 db .;
• Tejföl - 200 ml;
• Kaporzöldek - 1 csomó;
• Növényi olaj - 100 ml;
• Cukkini - 1 db .;
• Zeller - 1 db .;
• Paradicsom - 3 db .;
• Kurkuma - ½ teáskanál;
• Chili paprika - 1 db.

Hogyan sütjük osztrigagomba tejföllel és zöldségek hozzáadásával, hogy ne veszítsék el ízüket és táplálkozási tulajdonságaikat? Először el kell készítenie az összes zöldséget, meg kell mosni és meg kell hámozni.

Vágja apró kockákra a cukkinit, meghámozza a paradicsomot és kockákra is vágja.

Vágjuk a zellert apróra, a gombát - a szeletre, a sárgarépát reszeljük egy durva reszelőre, a hagymát félkarikákra vágjuk, a chili-paprikát - apróra vágva.

Melegítsen növényi olajat egy serpenyőbe, tegye kurkuma, zeller és chili. Sült olajban kb. 1-2 percig.

Helyezzen apróra vágott zöldségeket, gombákat a fűszerekbe és főzzük főzés közben, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.

Ízesítsük sóval, keverjük össze, fedjük le és pároljuk további 5 percig.

Öntsünk tejfölt, alaposan keverjük össze, hagyjuk párolódni 5 percig, és távolítsuk el a tűzhelyről.

Ne nyissa fel a fedelet, hagyja, hogy a zöldségek teljenek a krémes íz és a fűszerek aromájával.

Ez az étel bármilyen formában kiszolgálható: forró, meleg, hideg. Hozzáadhat szójaszószt a zöldségekhez, amelyek zöldségekkel kombinálva fűszeres ízt adnak az ételnek.

Hogyan készítsünk kagylógomba serpenyőben tejföllel és tintahallal

Tintahal kagyló gombával, tejfölben párolva - magas tápanyagtartalmú tápláló étel. Nézze meg a tejföllel sült laskagomba receptjét lépésről lépésre.

• Tintahal (hasított test) - 3 db .;
• Laskagomba - 500 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Fokhagyma szegfűszeg - 2 db .;
• Növényi olaj;
• Tejföl - 5 evőkanál. l .;
• Kemény sajt - 100 g;
• só;
• Szerecsendió - egy csipet;
• Szegfűbors - 5 borsó.

Hogyan készítsünk osztrigagomba tejföllel serpenyőben ennek a receptnek megfelelően?

Fontos: alacsony kalóriatartalmú étel elkészítéséhez 10% tejfölt és 30% sajtot kell fogyasztani.

Öntsön forralt vizet a tintahal hasított testére, vegye le a bőrt és vágja tésztára.

Hámozza meg a hagymát, darabolja kockákra és serpenyőben süssük, amíg aranyban nem lesz.

Hámozza meg a laskagomba, vágja le a lábait és adja hozzá a hagymát. Süssük főzésig, amíg az összes folyadék el nem párolog.

Adjunk hozzá apróra vágott tintahal hasított testet, öntsünk tejföllel, adjunk hozzá apróra vágott fokhagyma-gerezdjét, sót, szerecsendiót és szegfűborsot.

Fedjük le és főzzük 10 percig közepes lángon, alkalmanként keverve egy fából készült spatula segítségével.

Rácsavarja a kemény sajtot egy durva reszelőre, meghintjük egy felső réteggel, fedjük le és főzzük, amíg a sajt megolvad.

Tálaláskor ez a finom étel zöld bazsalikommal díszíthető.

Hogyan finoman megsütjük a laskagomba tejföllel és csirkeszívvel

A tejföllel készült laskagomba receptje azoknak íze lesz, akik szeretik az aromás gombákat és a gyengéd csirkekagylókat.

• Csirke szív - 500 g;
• Laskagomba - 800 g;
• Hagyma - 2 db .;
• Sárgarépa - 1 db .;
• Fokhagyma szegfűszeg - 2 db .;
• Paprika (sárga) - 2 db .;
• Tejföl - 200 ml;
• Olajbogyó - ízlés szerint;
• Növényi olaj;
• só;
• Petrezselyem - 5-7 ág;
• Őrölt fekete bors - 1 teáskanál.

Hogyan finoman megsütjük az osztrigagomba tejföllel és csirkeszívvel otthon egy serpenyőben?

Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, öblítse le a csap alatt, és apróra vágja.

Melegítse az olajat egy serpenyőben, tegye a zöldségeket és süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Vágja le a szívét, alaposan öblítse le, és tegye egy konyhai törölközőre, hogy megszáradjon. Írja be őket zöldségekbe, öntsön 1 evőkanálot. vizet, fedjük le és főzzük 20 percig.

A laskagomba gombára osztva, a micéliumot vágja le, a csap alatt öblítse le és kockákra vágja.

A magvakból meghámozott burgonya borsot, tésztára vágva, gombával kombinálva, olajban süssük, amíg aranyszínűvé nem válik.

Az összes sült terméket egyesítse egy mély serpenyőben, adjon hozzá tejfölt, sót, meghintje őrölt borssal, apróra vágott fokhagymával és kockára vágott olajbogyóval.

Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és főzzük 25 percig, alkalmanként keverve.

Hagyja kissé lehűlni a fedél alatt, helyezze lemezeken, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel a tetejére és tálaljuk.