Gomba enciklopédia
A gombák neve betűrendben: A B az D D E F W és K L M H Oh P P C T X C B W

Francia sampinyonval hússal és zöldséggel

A hétköznapi hiúság általában a mindennapi életet rutinmá változtatja, és nincs idő ideje, hogy otthonát új, érdekes ételekkel kedvesítse. De a változatosság hozzáadása a mindennapi menübe teljesen bonyolult és még érdekes is. Ezért, ha új és kifinomult ételkel szeretne lepni, főzzen húsot vagy zöldséget sampinyonval francia nyelven. Győződjön meg arról, hogy háztartása lelkesen játszik az ötlet iránt, és lenyűgözi az étel ízét és aromáját.

A javasolt receptek és az elkészítés részletes leírása kiváló lehetőség a családi étlap, valamint az ünnepi ünnepek és baráti találkozók kiegészítésére és diverzifikálására.

Francia stílusú sertéshús gombával és hagymával a sütőben


A finom, lédús és illatos sertéshús receptje francia nyelven történő sütésre a kemencében annyira egyszerű, hogy még egy kezdő, aki nem rendelkezik kulináris képességekkel, megbirkózik vele. Egy ilyen finomság nagyon nehéz, szinte lehetetlen elrontani. Az emberiség erős felének képviselői különösen tetszeni fognak, mert nagyon szeretik a húst.

  • 500 g sertéshús;
  • 300 g gomba;
  • 1 hagyma;
  • 250 ml majonéz;
  • 200 g kemény sajt;
  • Só és őrölt fekete bors.

A francia húst sampinyonval kell sütni a sütőben a részletes leírás szerint.

  1. Hámozza meg a hagymát, öblítse le vízzel és vágja vékonyra.
  2. Öblítse le alaposan a húst, pattintsa papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.
  3. Vágjuk adagokra, sózzunk ízlés szerint, borssuk és tegyük egy sütőedénybe.
  4. Húzza le a gyümölcstesteket, szeletelje és fektesse a sertés tetejére.
  5. A következő réteget ossza meg a hagyma félgyűrűit és öntse majonézzel.
  6. Megszórjuk reszelt sajttal, tegyük előmelegített sütőbe és süssük 200 ° C-on 40-60 percig. a hús méretétől függően.

Francia sertésborda sampinyonval és paradicsommal

A világ számos konyhájában nagyon népszerű a franciául főzött hús gombával és paradicsommal. Próbáljon meg otthon főzni egy ilyen élményt, és nem fogja megbánni, hogy időt és erőfeszítést töltött.

  • 600 g sertéshús (pép);
  • 500 g gomba;
  • 2 hagyma;
  • 4 paradicsom;
  • 20 ml majonéz;
  • 150 g sajt (bármilyen);
  • Növényi olaj;
  • Só, őrölt paprika és gyógynövények keveréke - ízlés szerint.

A sertéshús francia nyelvű főzéséhez gombák és paradicsom hozzáadásával szükség van egy részletes leírású receptre.

  1. Vágja fel a húst részletekben, nagyjából megegyezik a darabolással.
  2. Sóval egyenletesen kenje meg őrölt paprika keverékével, tekerje be a fóliába és óvatosan csapja le mindkét oldaláról.
  3. Mossa ki a gyümölcstesteket, héjazzon, szeletekre vágja, tegye egy olajos serpenyőbe és süsse addig, amíg a folyadék el nem párolog.
  4. Helyezze a húst egy zsírozott sütőlapra, szorosan nyomja a darabokat egymáshoz.
  5. Vágja a hámozott hagymát félkarikákba, és egyenletesen terítse el a tetejét.
  6. Ezután tegye az olajban sütött gombát, tegye rá a paradicsom köröket, adjon hozzá egy kevés sót.
  7. Kenje meg majonézzel, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel és reszelt sajttal.
  8. Zsírozzuk majonézzel a tetejére, és helyezzük előmelegített sütőbe.
  9. Süssük 40-50 percig. 190 ° C hőmérsékleten
  10. Helyezze a húsot paradicsommal és gombával egy tányérra egy spatullával és tálaljuk.

Hasábburgonyával, sampinyonval és hússal


A hasábburgonyával és a hússal sült krumpli sokak klasszikus kedvence. Senki sem fogja megtagadni egy ilyen finomságot az asztalnál, mert az aromája finom.

  • 500 g hús (sertéshús is lehet);
  • 400 g burgonya;
  • 500 g gomba;
  • 2 hagyma;
  • 200 g kemény sajt;
  • Növényi olaj;
  • Só és őrölt fekete bors;
  • 200 ml majonéz (pótolható tejföllel).

A hús burgonyával és gombával történő főzésének receptjét francia nyelven írják le a kényelem érdekében, szakaszosan.

  1. Készítse elő a húst: apróra vágva, sóval és borssal kenje meg.
  2. Tegye egy sütőedénybe egyenletes rétegben.
  3. Csiszolja a gombát kockákra, és kis mennyiségű olajban megsütjük, amíg aranybarna nem lesz.
  4. Vágja a meghámozott hagymát gyűrűkre, nyomja meg egy kicsit kézzel, és egy rétegben eloszlatja a húsra.
  5. Szórja meg a sült gyümölcstesteket a serpenyőből és egyenletesen terítse el.
  6. Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le és vékony körökre vágjuk, adjunk hozzá sót és fedjük le a gombát.
  7. Kenje meg majonézzel, fedje le egy durva reszelőre reszelt sajtréteggel, és tegye egy 180 ° C-ra előmelegített kemencébe.
  8. 60 percig süssük, amikor tálaljuk (opcionális), díszítsük bazsalikommal vagy petrezselyemlevelekkel.

Francia sertéshús gombával és ananásszal


A családi vacsorához gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy másik eredeti ételt - francia sertésborda sampinyonval és ananásszal. Egy ilyen szokatlan, de ízletes termékkombináció tökéletesen kiegészíti egymást. A háztartások és a barátok örömmel fogják élvezni ezt a finomságot, és a barátok arra kérik Önt, hogy ossza meg a receptet.

  • 600 g sertéshús;
  • 500 g gomba;
  • 300 g konzerv ananász;
  • 200 g kemény sajt;
  • 200 ml majonéz;
  • Növényi olaj;
  • 3 hagyma;
  • Sót.

A húsos és ananászos gombák francia receptjét szakaszosan írják le.

  1. A hagymát felrakják, apró olajban sütik körülbelül 2 percig.
  2. A gyümölcstesteket szalagokra vágják, elküldik a hagymának, és 5-7 percig sütik.
  3. A húst darabokra vágják, megverték, sóval megsütötték és zsíros sütőlemezre fektették.
  4. A hagymát gombával eloszlatják a sertéshúson, majd egy ananászréteget fektetnek le, kockákra vagy vékony gyűrűkre vágják.
  5. A felületet majonézréteggel kenjük, reszelt sajtréteggel meghintjük.
  6. A lemezt a kemencébe helyezzük és 45-60 percig 180-190 ° C hőmérsékleten sütjük.

Francia csirke gombával és krémsajttal


A modern háziasszonyoknak nagyon nehéz összekapcsolni a takarítást és a munkát. Van azonban megoldás: a javasolt finom étel - csirke francia sampinyonval - nagyon gyorsan és egyszerűen készül. Azt kell mondanom, hogy gyakran hozzáadják sok vendéglátóhely bankett menüjéhez. Ezért ilyen ételeket készíthet a konyhájában nem csak egy szokásos napon, hanem az ünnepi ünnepeken is.

  • 2 csirkemell;
  • 500 g gomba;
  • 3 hagyma;
  • 150 ml majonéz;
  • 200 g feldolgozott sajt;
  • 3 burgonyagumó;
  • 2 fokhagyma szegfűszeg;
  • Napraforgóolaj;
  • Só és fűszerek ízlés szerint.

A kényelmet szolgáló gombák francia receptjét lépésről lépésre írjuk le.

  1. Szerelje szét a filét a mellrõl, vegye le konyhai kalapáccsal, meghintje sóval és zúzott fokhagymával mindkét oldalra.
  2. Hámozza le, öblítse le és reszelje a burgonyát durva reszelőn.
  3. Hámozza meg a hagymát a felső rétegből, vékony félkörökre vágja, a gombát szeletelés után vágja le.
  4. Kenje meg a formát olajjal, és ossza meg a filét úgy, hogy szorosan érintkezzen.
  5. Ecsettel majonézráccsal rántjuk, osszuk el a hagymát, majd rakjuk le a gombaszelet és a burgonyát.
  6. Megszórjuk egy kicsit sóval és fűszerekkel az ízlése szerint, kenjük meg majonézzel és dörzsöljük vastag réteg reszelt sajttal.
  7. Melegítse elő a sütőt, és helyezze az edényt, süsse 40-50 percig, 180 ° hőmérsékleten.
  8. A majonéz cserélhető tejföllel, amely kevésbé tápláló, de hasznosabbá teszi az ételt.

Francia pulyka hús gombával, hagymával és paradicsommal


A pulyka hús franciául főzve, sampinyonval, gyengéd, lédús és ízletes. Ha egyszer készített egy ilyen élményt, akkor biztosan az "ünnepi ünnepek" kedvencévé válik.

  • 600 g pulykahús;
  • 4 burgonya;
  • 3 hagyma;
  • 400 g gomba;
  • 150 ml tejföl és majonéz;
  • 4 paradicsom;
  • 200 g kemény sajt;
  • 2 evőkanál. l. vaj vagy zöldség;
  • Só és őrölt fekete bors.
  1. Alaposan öblítse le a húst, szárazra törölje le papírtörlővel, és vágja át a szálakat legfeljebb 1 cm vastag darabokra.
  2. Vegyék le mindkét oldalról, korábban ragasztófóliával vagy műanyag zacskóval borítva.
  3. Mindkét oldalán sót, borsot, és tegyen egy formába vagy bármilyen olajjal megsütött sütőlapba.
  4. Készítsen szószot: keverje össze a tejfölt majonézzel, adjon hozzá őrölt fekete borsot, habverővel megverje.
  5. Kenje meg a húst mártással, tegye rá a vágott hagymát vékony gyűrűkre vagy negyedekre.
  6. Vágja a hámozott burgonyát körökbe, tegye rá a hagymát, adjon hozzá egy kevés sót, és kenje meg a mártást.
  7. A pirított gombát olajban csíkokra vágjuk és rátesszük a hagymára.
  8. Vágja a mosott paradicsomot körökbe, tegye rá gombára, és kenje meg a tetejét.
  9. Fedjük le az edényt fóliával, helyezzük 190 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 60 percig.
  10. Távolítsa el, távolítsa el a fóliát, megszórja az edényt egy réteg reszelt sajttal, és tegye vissza a sütőbe, hogy süsse még 15 percig.

Francia gombás hús növényi párnával

A francia nyelven sampinyonval főzött hús zöldségpárnán finom és ízletes finomság. Számos nagy kulináris élménnyel rendelkező háziasszony számára ez az étel az egyik legkedveltebb.

  • 700 g bármilyen hús;
  • 500 g gomba;
  • 200 ml majonéz;
  • 5 burgonya;
  • 4 hagyma;
  • só;
  • 200 g kemény sajt;
  • 50 ml víz;
  • 3 evőkanál. l. 9% ecet és szójaszósz;
  • Ízes növényi olaj.

A lépésről lépésre készített recept segít francia nyelven főzni a hús sampinyonval.

A sertés- vagy a csirkecombot darabokra vágjuk, megverjük, sót adjunk mindkét oldalról, és vajban süssük, amíg megbarnul.

Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, vágja meg: a burgonyát vékony körökre, hagymakarikákra.

Keverje össze a vizet ecettel és szójaszósszal, öntse a zöldségeket és hagyja 20 percig.

Kenje meg a sütőlapot vajjal, tegye be a zöldségeket.

Az előzetes tisztítás után vágja a gombát szeletekre, kissé sózzon, keverje össze és tegye zöldségekre.

Kenje meg majonézzel, ossza meg a sült húst a tetejére, és tegyen rá egy kevés pácolt burgonyát és hagymát.

Zsírozzuk majonézzel a tetejére, megszórjuk reszelt sajttal és tegyük a sütőbe.

Süssük 200 ° C-on 40 percig.

Megjegyzések:
Hozzászólás hozzáadása:

Az Ön e-mailjét nem teszik közzé. A kötelező mezők meg vannak jelölve *

Ehető gombák

ételek

Referencia könyv