Lisztben sült kolbászok: gombaételek receptjei

Amikor sok gombát hoz az erdőből, mindig felmerül a kérdés: hogyan lehet főzni őket? Például süthet gombát tejföllel, de néha igazán akar valami újat. Szeretném meglepni rokonaimat és barátaimat egy szokatlan, ugyanakkor egyszerű gombaételtel. Így elkészíthet egy ízletes gombát snackben sült gombával. Egy ilyen finom étel mindenki számára vonzó, mert a sütés a gombák főzésének egyszerű módja. Miután elsajátította ezt a folyamatot, finom ételeket készíthet nagyvállalatok számára és ünnepi ünnepeket.

Számos recept létezik sült sáfrányos gombák elkészítéséhez. Minden háziasszony, még tapasztalattal is, tudomásul veszi néhányat. Mielőtt maga elkezdené a folyamatot, tudnia kell, hogy miként lehet helyesen elvégezni a termőtestek kezdeti feldolgozását.

• Gyömbér a törött és rohadt férgek rendezésére és visszautasítására.
• Távolítsa el az erdei törmeléket a kalapból, vágja le a lábak lezárt végét, és alaposan öblítse le bő vízzel, keverve a kezét 5-7 percig.
• Fogja be a szűrőedénybe, és tegye egy konyhai törölközőre a lefolyáshoz. Ezenkívül főzést is végezhet, ha a recept megköveteli.

A gombák elkészítésének módja, egészben lisztben sült, két oldalról

A sáfrány gombák főzésének ez a módja, mindkét oldalán lisztben sütve, meglehetősen egyszerű. De biztos lehet benne, hogy a végeredmény meg fogja lepni ízével és illatával.

• 800 g gomba;
• 200 g prémium búzaliszt;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só ízlés szerint.

A teljes lisztben sült finom gombák elkészítéséhez használja a következő tanácsokat: ne merítse be az egyes gombákat lisztbe. A sáfránygomba kupakokat lisztet tartalmazó műanyag zacskóba kell helyezni, és erőteljesen rázni kell.

Hogyan sütjük gomba gombát lisztben

A sült erdei gomba valódi orosz finomságnak számít. Ha lisztben sütjük őket, ez kissé megváltoztatja az ízét, illatosabbá teszi a terméket ropogós kéreggel. Hogyan tekercseljük a sáfrányos gombát lisztbe, majd süssük egy serpenyőben, hogy meglepje szeretteit és vendégeit egy ízletes gombaételtel?

• 1 kg gomba;
• 200 g liszt;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors;
• 2 teáskanál sekély sók;
• Növényi olaj - sütéshez.

Hogyan sütjük a gombát a gombából lisztben, hogy nagyon finom legyen?

1. A hámozott és mosott sáfránygomba (jobb, ha nagy példányokat veszünk) legalább 0,5 cm vastag szeletekre vágják.
2. Hajtsa be egy nagy tálba, sózzon és borssal.
3. 7-10 percig hagyjuk hagyni, hogy a gombák hagyják, hogy a lé folyjon (ez segít, ha a gyümölcstesteket lisztben gördítik).
4. Ezután darabolja be az egyes darabokat lisztbe és azonnal forró olajjal serpenyőben terítse szét. A gombanek olajban kell úsznia, és mindkét oldalán azonnal rántva, amíg aranybarna nem lesz.
5. Vegyük ki az olajból rántott gomba kanállal, és papírtörölközőre vagy szalvétára terjesztjük. Ez a folyamat segít a gombáknak megszabadulni a felesleges zsírtól. Ha a gomba sósnak bizonyult, finom sóval meghintheti őket, miközben forróan feküdnek egy törülközőn.

Az ilyen gomba burgonyapürével, főtt rizzsel vagy hajdinaval is elkészíthető. Ezenkívül ez a termék tökéletes sörhöz.

Hogyan sütjük gombás szelet lisztben

Kiderült, hogy az ízletes és lédús húsgombóc nemcsak húsból, hanem gombából is elkészíthető.

Tojást, rizst, kenyeret és mannát használnak a termék megkötésére.

• 1 kg gomba;
• 4 tojás
• 1 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Só és fekete bors - ízlés szerint;
• 100 g fehér kenyér;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Búzaliszt - szelet merítéséhez.

A sáfrányos gombák sütésével a lisztben, a szelet formájában történő sütéshez lépésről lépésre bemutatjuk a receptet.

1. A gomba hámozása és mosása után egy száraz serpenyőben süssük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Hagyja egy kicsit lehűlni, és őrölje meg turmixgéppel, amíg sima nem lesz.
3. Egy nagy tálba tesszük és folytatjuk a hagyma sütését.
4. A hagyma sütése után tegye bele az apróra vágott gombába és keverje össze.
5. Írjon be sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint
6. Adjon hozzá vízben vagy tejben átitatott fehér kenyeret, tojást és zúzott fokhagyma-gerezdjét.
7. Alaposan keverje össze a kezét, hogy homogén masszát kapjon, és hagyja 3-5 percig.
8. A formált szelet sült sáfránytej tekercsben lisztet tartalmaz.
9. Azonnal terjesszük forró növényi olajban, és mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz.
10. A forró szelet papírlapokra vagy konyhai törölközőre rakjuk, és hagyjuk, hogy egy kicsit kiürüljenek a fölösleges olajból.

Sokan megjegyzik, hogy az ilyen húsgombóc nem rosszabb, mint a hagyományos húsgombóc.

Lisztben sült sáfrányos sáfrány karaj

A lisztben sült sáfrányos gombák receptje kulináris remekmű. Noha a gombát törékeny gombának tekintik, meglehetősen könnyű főzni otthon. Ehhez a gyümölcsöket először sós vízben forraljuk 15 percig.

• 600 g nagy sáfránytejgomba;
• Kis só - ízlés szerint;
• Liszt - csontozáshoz;
• Növényi olaj - sütéshez.

A lisztben sült gombák főzésének módja bemutatja a recept részletes leírását.

1. Előre tisztított és mosott gombával vágjuk le a lábakat.
2. Helyezze a kalapot forrásban lévő, sós vízbe és forralja 15 percig, eltávolítva a habot a felületről.
3. A rákot szitára szűrjük és lecsepegtetjük.
4. Meghintjük sót mindkét oldalról, tegyünk minden kalapot műanyag zacskóba, és óvatosan ütjük le egy kalapáccsal.
5. Öntse a búzaliszt egy sekély lemezre, és tekerje a kalapot mindkét oldalára.
6. Melegítsük meg a növényi olajat egy serpenyőben és süssük, amíg mindkét oldalán barnássá nem válik.
7. A karaj azonnal az asztalhoz szolgál a főtt körettel.

Noha a lisztben lévő sáfrányos karaj illatosnak és ízlésesnek bizonyul, az étel még javítható. Helyezze a gombákat rétegekben egy sütőtálcába, öntsen alacsony zsírtartalmú tejföllel, meghintje reszelt sajttal egy durva reszelőre és süsse a sütőben főzéséig.

Hogyan készítsünk gomba, lisztben sült hagymával

Sült sáfránygomba - egy finom és tápláló étel, amelyet független snackként, vagy hal, hús vagy burgonya mellé tálalhatunk. Tudva, hogyan kell főzni a gombát lisztben, hagyma hozzáadásával, kiváló gomba ételt fog szerezni szeretteinek örömére.

• 1 kg gomba;
• 300 g hagyma;
• 3 evőkanál. l. liszt;
• Só ízlés szerint;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj - sütéshez.

A recept részletes leírása megmutatja, hogyan kell a gombát lisztben sütni.

1. Tisztítás után a gyömbért daraboljuk kockára, sóval, apróra vágott fokhagymával és liszttel keverjük össze.
2. Keverje jól össze, és tegye egy forró serpenyőbe forró olajjal.
3. Közös hőn sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
4. Vágja fel a hagymát félkarikákra, kis mennyiségű olajban megsütjük, amíg aranybarna nem lesz, és keverjük össze gombával.
5. Süssük össze 3-5 percig, és tegyük egy nagy tálra.

Kolbász lisztben, rozmaringos olajban sütve

Gyömbér lisztben, olajban sült rozmaringgal - ízletes és illatos gombaétel.

A recept meglehetősen egyszerű, ám lédús, ropogós és tápláló.

• 1,5 kg gomba;
• 2 darab rozmaring;
• só;
• Növényi olaj;
• Liszt.

1. Forraljuk a gombát, szeletekre vágva, sót, megszórjuk liszttel, és helyezzük egy forró serpenyőbe növényi olajjal.
2. Adjunk hozzá rozmaringos gallyat, és süssük 20 percig közepes lángon, folyamatosan keverjük spatula segítségével.
3. Dobja el az ágakat, és tegye a gombákat adagolt lemezekre, és tálaljuk.