Gomba enciklopédia
A gombák neve betűrendben: A B az D D E F W és K L M H Oh P P C T X C B W

Kolbász ropogós tésztában

A tésztában lévő gyömbér egy szokatlan és ízletes snack, amelyet nemcsak a család napi menüjéhez készítenek. Egy ilyen eredeti étel magabiztosan felvehető az ünnepi asztalra. És ha még soha nem próbálta meg a gombát ropogós tésztában, akkor feltétlenül főzze ezt a gyors előételeket.

Az alábbiakban bemutatunk néhány receptet sáfrányos gombák elkészítéséhez otthon, hogy a kulináris "arzenál" az eredeti ételek legjobb ötleteivel egészüljön ki. Ropogós tésztában sült aranygomba nem hagyhat közömbös senkit. A gyümölcstesteket darabokra vághatják, vagy egészben megsüthetik. A tészta lehet sajt, hagyma, fokhagyma, sör vagy majonéz - a fantáziádnak nincs korlátozása a tészta tökéletes receptjeire.

Érdemes megjegyezni, hogy a tészta mindig ropogós lesz, ha a hozzáadott víz vagy tej hideg. Ezért főzés előtt küldje a folyadékot néhány percre a fagyasztóhoz, de ne hagyja fagyni.

A tésztában lévő gyömbér hal, bármilyen hús és zöldségfélével kombinálható. Használja a javasolt recepteket, megmutatva, hogyan kell főzni a gombát gombával tésztában, és megbizonyosodhat arról, hogy ez a legjobb snack minden alkalomra.

Sült sáfrány gombák megsütése a tésztában: ropogós snack recept

A sáfrányos gombák receptje tésztában sütve - egy előétel, amely fröccsen az asztalnál. Bármely ínyenc étel kedvelője meglepődik egy ilyen finom és ropogós gombás étel mellett. Ezért nyugodtan folytathatja annak előkészítését, egy szóval, kényeztesse rokonokat és vendégeket!

  • 400 g azonos kis gombát;
  • 2 tojás
  • 100 ml hideg tej;
  • 70 g liszt;
  • 3-4 evőkanál. l. zsemlemorzsa;
  • Só és fekete bors - ízlés szerint;
  • Növényi olaj (a sáfránytejnek szabadon kell úsznia a zsírban).

Javasoljuk, hogy használjon lépésről lépésre egy fotót, amelyen a sáfrány gombát tésztában készítik.

A vörös fejeket megtisztítják a szennyeződésektől, hideg vízben mossák, levágják a lábak végét.

Forraljuk sózott vízben 15 percig, majd papírtörülközővel szivárogtatjuk és kiszáradjuk.

A hideg tejet és a tojást habverővel felverve egységes állagúvá válik.

A gombákat először egy tej-tojás keverékbe merítik, majd azonnal lisztbe zúzzák.

Mártsa ismét a tojáskeverékbe, és óvatosan megszórja zsemlemorzsaval.

Mártsa forrásban lévő növényi olajba és süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Tálaljuk melegen salátalevelekre rakással és friss zöldségek hozzáadásával.


Hogyan főzzük gomba gombát tésztában, hagymával

Hogyan főzzük a sáfrányos gombát tésztában úgy, hogy ízében szokatlan, ropogós és illatos legyen? Például a hagyma, majonéz és ketchup révén a tészta szokatlan, ám nagyon finom és kellemes ízvilágot kap.

  • 500 g gomba;
  • 2 hagymafej;
  • 3 tojás
  • ½ teáskanál só;
  • 1 evőkanál. l. majonéz;
  • 1 evőkanál. l. ketchup;
  • 6 evőkanál. l. liszt;
  • ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
  • Növényi olaj - sütéshez.

A sáfrányos gombák tésztában hagymával történő megsütése lépésről lépésre mutatja be.

  1. Tisztításhoz, mosáshoz, a gombát tegye egy konyhai papírtörölközőre és hagyja leereszkedni.
  2. Vágja le teljesen a lábát, hagyva csak a kalapot, és megspórja a lemezeket sóval.
  3. Rácsavarja a hagymát, verje meg a tojást, adjon hozzá őrölt paprikát, és habverővel verte.
  4. Helyezzen majonézt, ketchupot, és simítsa meg ismét simára.
  5. Öntsön bele a lisztet, alaposan keverje össze és kezdje el főzni a gombát.
  6. Mély serpenyőben melegítsen annyi növényi olajat, hogy a gomba szó szerint úszjon benne.
  7. A gombasapkákat jól kell mártani a tésztába, és olajba helyezni.
  8. Sütjük az egyik oldalon, amíg aranybarna, és kapcsoljuk be a másikot.
  9. Süssük is, távolítsuk el egy réselt kanállal egy papírtörülközőn, és hagyjuk, hogy a fölösleges zsír összerakódjon.
  10. Tálaljuk forró növényi salátával.

Hogyan sütjük gombát a tésztában fokhagymával

Ha ünnepi esemény várható, akkor emlékeztetünk az ízletes asztali ételekre. Tehát, ez a recept egy fotóval, amely a gombás gombák elkészítéséről készült, egy eredeti lelet minden háziasszony számára.

  • 10 nagy sáfránygomba;
  • 300 ml víz;
  • 100 g keményítő;
  • 200 g liszt;
  • Növényi olaj;
  • 3 evőkanál. l. szezámmag;
  • Só ízlés szerint;
  • 5 gerezd fokhagyma;
  • 1 teáskanál sütőpor.

A sáfrányos gombát tésztában sütjük, lépésről lépésre megmutatja a recept.

  1. A szitált búzaliszt keverje össze sóval, keményítővel és sütőporral, keverje össze.
  2. Kombinálj hideg vizet és 3 evőkanálot. l. növényi olajat, habverővel verte és lisztre öntse.
  3. Beverjük habverővel, amíg homogén állagot kapunk, hogy a tésztát palacsintává alakítsuk.
  4. Tegyen be szezámmagot és aprított fokhagymát, keverje 20 percig. tedd a hűtőszekrénybe.
  5. Vágjuk a gombát legfeljebb 5 mm vastag lemezekkel.
  6. Melegítsen 300 ml növényi olajat egy mély serpenyőben.
  7. Szelet gomba fokhagymás tésztában, és azonnal forrásban lévő olajban.
  8. Sült, amíg aranybarna, kb. 3-5 percig. egyrészt.
  9. Helyezzen papírtörülközőt, engedje le a felesleges zsírt, és forró snackként szolgáljon fel burgonyapürével és zöldségsaláttal.

Receptek a sörben tésztában sült sáfrányos sáfrányról

A tésztában sült sáfrány gombák receptje kiváló gomba snack az egész család számára és a meghívott vendégek számára.

Noha az étel meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészítésre kerül, az eredmény egy ropogós fűszeres héjú illatos tál.

  • 700 g gomba;
  • 2 tojás
  • 150 g kukoricaliszt;
  • 300 ml sötét sör;
  • Só és fekete bors - ízlés szerint;
  • Növényi olaj;
  • 150 g krémsajt.

A sáfrányos gombák tésztában történő előállításának lépésről lépésre történő előkészítése elősegíti az erő megfelelő elosztását a munka során.

  1. A sáfránytejet megtisztítják, mossák, a lábakat vágják, és a kalapokat forrásban levő vízbe öntik.
  2. Forraljuk 15 percig. és terjesszük papírtörülközőre úgy, hogy jól kifolyjon és lehűljön.
  3. Beat tojás, öntsünk 1 evőkanál. l. olajat, adjunk hozzá sört és lisztet.
  4. Ízlés szerint sót, borsot és habverővel habverve homogén állagig keverje meg.
  5. Óvatosan feldolgozott sajtot adjunk hozzá a tésztához, és ismét jól keverjük össze.
  6. A sáfránytej kupakját mártott sörbe merítik, és azonnal forró olajban eloszlatják.
  7. Mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz, és szalvétára terjesszük, hogy kiszűrjük a felesleges zsírt.
  8. Húshoz vagy halhoz, valamint száraz fehérborhoz tálalva.

Hogyan készítsünk sáfrányos gombát a tésztában?

A tésztában lévő gyömbér nagyszerű előétel, amely életmentővé válhat minden háziasszony számára. Ez egy nagyon érdekes megoldás a kedvenc gomba főzésére, próbálja ki - nem fogja megbánni!

  • 700 g gomba;
  • 200 g kemény sajt;
  • 3 evőkanál. l. majonéz;
  • 2 tojás
  • 50 g búzaliszt;
  • Só és fekete bors - ízlés szerint;
  • Növényi olaj.

Hogyan készítsünk sáfrányos gombát tésztában, hogy minden háztartása nagy örömét élvezze egy ilyen ételből?

  1. Hámozzon meg, mossa le, vágja a gombát legfeljebb 1 cm vastag szeletekre, és tegye konyhai törölközőre.
  2. Beverjük a tojást egy habverővel, adjunk hozzá majonézt, adjunk hozzá sót, borsot és adjunk hozzá egy kemény sajtot, amely egy finom reszelőre reszelve van.
  3. Vegyük jól egy habverővel, adjunk hozzá lisztet és vertünk újra.
  4. Mártsa be az egyes darabokat a tésztába és tegye azonnal forró olajba, mindkét oldalán sütve, amíg aranybarna nem lesz.
  5. Helyezze a gombát papír törülközőre, hogy kiszivárogjon a zsírból, és forróan tálalja köretként vagy önálló tálként.

Nézze meg azt a videót is, amelyben a sáfrány gombát sajtos tésztában készítik.

Hogyan kell főzni a gomba tésztában, borssal

A gombák előnyeit nem lehet túlbecsülni, mivel képesek eltávolítani a nehézfémeket a testből. Ezenkívül a gyümölcstest bármilyen formában ízletes és aromás. Különösen értékelik a tésztában főzött gombákat, forró bors hozzáadásával.

  • 500 g gomba;
  • 1/3 teáskanál köménymag;
  • ½ teáskanál őrölt piros paprika;
  • 1 teáskanál őrölt fekete bors;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 1 csomó zöld kapor;
  • Növényi olaj;
  • ½ evőkanál búzaliszt;
  • 1 tojás
  • 100 ml tej;
  • 1 teáskanál cukor;
  • Só ízlés szerint.

Tehát hogyan kell főzni a gombát tésztában, borssal, hogy ízletes keleti ételt kapjunk?

  1. A gombákat meghámozzuk, mossuk és papírtörülközővel lerakjuk.
  2. A lábakat elvágják (levest készíthet, vagy kaviárt készíthet belőlük).
  3. A tojást tejbe, sóba, cukorba keverjük, őrölt paprika, köménymag, zúzott fokhagyma és apróra vágott zöldek keverékét öntsük.
  4. Beadjuk, amíg homogén állagot nem mutat, tegyen bele lisztet, alaposan verte be és hagyja 10 percig. a hűtőben.
  5. A kalapokat tésztába mártjuk, forrásban lévő növényi olajban tesszük és mindkét oldalán aranybarnaig sütjük.
  6. A kész gombát egy papírtörülközőn osztják szét és 10 percre hagyják, hogy kiürüljön a zsír.
Megjegyzések:
Hozzászólás hozzáadása:

Az Ön e-mailjét nem teszik közzé. A kötelező mezők meg vannak jelölve *

Ehető gombák

ételek

Referencia könyv