"Forest Glade" saláta mézes gombával: főzési receptek
Az „Forest Glade” saláta, mézes gombával, azzal az előnnyel jár, hogy még kis mennyiségű gyümölcstest is telítettséget okoz. Előkészítéséhez használhat pácolt gombát és sózott. A mézgomba jól megy burgonyával, sajttal, sonkával és csirkével. És öntetként jobb tejfölt használni, bár sokan inkább a majonézt kedvelik.
A mézes gombával ellátott Lesnaya Polyana saláta receptjei nemcsak az ünnepi ünnepeket, hanem a szokásos napi vacsorákat díszítik az egész családdal.
tartalom
Saláta "Forest Glade" mézes gombával és sonkával: lépésről lépésre recept
Szeretne meglepni a vendégeket, és kérem, hogy a családtagok egy finom étel legyen? Készítse el a Forest Glade salátát mézes gombával és sonkával.
- Mézgomba (kicsi) - 200 g;
- Sonka - 100 g;
- Sajt - 150 g;
- Tojás - 3 db .;
- Pácolt uborka (közepes) - 2 db .;
- Burgonya - 2 db .;
- Zöld hagyma - 6-8 ág;
- Sárgarépa - 1 db .;
- Tejföl (majonéz) - ízlés szerint;
- Kaproszöldek - 1 csomó.
Ha sok ember fog főzni, akkor növelje meg az arányokat.
Egy ízletes „Forest Glade” saláta recept elkészítéséhez mézes gombával, olvassa el a fotót az összes lépés lépésről lépésre.
Forraljuk a burgonyát, a sárgarépát és a tojást, amíg meg nem érkezik, hagyjuk lehűlni, és meghámozzuk.
Tisztítsa meg a hámozott gombát a szennyeződés maradványaitól, öblítse le vízben és forralja 20-25 percig, engedje le a vizet, és tegye egy konyhai törölközőre, hogy megszáradjon.
Tegye egy serpenyőbe vajjal és 10-15 percig süsse közepes lángon, hagyja lehűlni.
Tegyen be egy mély tálba bármilyen alakú ragasztófóliát. Az első réteggel szétterítse a gombát, szorosan nyomja meg a kalapot.
Az apróra vágott zöldhagymát egyenletesen kenje el egy második réteggel, amely mézgomba „párnaként” szolgál majd.
Ezután fektesse a sonkát, apró kockákra vágva, és öntse rá tejföllel vagy majonézzel, eloszlatva az egész felületet.
Rácsavarja a sajtot egy finom reszelőre, és ossza fel tejföllel, majd ismét kenje meg.
Vágjuk a tojásokat apró kockákra, és megszórjuk tejföllel. Rántjuk a főtt sárgarépát rétegben tejfölre, és ismét kenjük meg.
Vágja a savanyúság kockákra, nyomja ki a sós levet, és fektesse le a következő réteggel.A reszeljük a burgonyát durva reszelőre, rétegezzük az uborkára, és felhordjuk.
Helyezze a salátátál és a saláta hűtőszekrénybe néhány órán keresztül.
Ezután vegye ki az edényt és a salátát a hűtőszekrényből, és óvatosan fordítsa egy másik tányérra, hogy a gombák legyen a felső réteg.
Távolítsa el a tapadó fóliát, érintse meg a salátát és tálalja.
"Forest Glade" saláta pácolt mézes gombával és csirkével
A pácolt vagy sózott gomba független ételnek tekinthető. Próbálkozzon azonban a "Forest Glade" saláta készítésével pácolt mézes gombával és csirkével, és kap egy teljesen új csodálatos ízű ételt. Egy ilyen saláta szépen fog kinézni az asztalon. Ezért általában ünnepi lakomára készül.
Javasoljuk, hogy használja a recept egy fotóval az "Forest Glade" saláta mézes gombával és húsával.
- Pácolt mézgomba - 300 g;
- Csirkefilé - 1 db .;
- Burgonya - 2 db .;
- Friss uborka - 2 db .;
- Tojás - 3 db .;
- Bolgár bors, piros és sárga, 1 db .;
- só;
- vaj;
- Kapros és petrezselyem - 1 csomó;
- Majonéz (tejföl) - ízlés szerint.
A húst sózott vízben forraljuk, hozzáadva szelet zellert, sárgarépát és hagymát (kellemes illat kedvéért), kockára vágva.
A burgonyát és a tojást gyengédre főzzük, és meghámozzuk.
A paprika 5-7 másodpercig merít forrásban lévő vízben, így könnyen eltávolíthatja a bőrt. Vágjuk vékony tésztára és vajban sütjük 7-10 percig.
Az alábbiak szerint fektesse le a rétegeket:
- 1. réteg - kockára vágott csirke filé;
- 2. réteg - pácolt gombák;
- 3. réteg - sült paprika;
- 4. réteg - reszelt burgonya;
- 5. réteg - hozzáadandó késsel apróra vágott uborka;
- 6. réteg - Rántott tojás, adj hozzá ízlés szerint;
- 7. réteg - apróra vágott zöldek az étel díszítéséhez.
Minden réteget, kivéve az utolsó zöldet, majonézzel kenjük.
A zöld kalap tetejét apró pácolt gombával díszítik, és a salátát az asztalra szolgálják fel.
