Mézes gombával, tejföllel sült: receptek

Az orosz konyhában sült gomba a műfaj klasszikusa, és a tejföllel kombinálva olyan ízléses és aromájú tál jön ki. Különösen értékelik a tejföllel sült kicsi erdei gombákat. Ezeket a gyümölcstesteket nem kell vágni, mivel kicsik. Tehát a mézes gombával készített ételek nemcsak ízletesek, hanem esztétikusak is.

Minden erdei gomba gazdag fehérjékben, valamint a test számára hasznos tápanyagokban. A méz gombák sem kivétel, és bár magas táplálkozási értékkel rendelkeznek, soha nem terhelik meg a testet kalóriával és felesleges zsírokkal. A gombákból különféle ételeket készíthet bármilyen alkalomra. Sült, párolva, sózva, pácolt és fagyasztva is. A leggyakoribb, tápláló és ízletes, sokan felismerik a tejföllel sült gombák recepteit.

3 receptet kínálunk gombák tejfölös főzésére: a klasszikus változat, lassú tűzhelyen és serpenyőben.

Tejföllel sült gombák főzése: recept videóval

Ízletes és ízletes egy tál sült gombával, tejföllel és hagymával, főleg, ha egy kevés fehér száraz bort adunk hozzá, amikor pörköltetjük.

• 1,5 kg mézgomba;
• 6 hagyma;
• 5 fokhagyma szegfűszeg;
• 400 ml tejföl;
• 1/3 Art. száraz fehérbor;
• Vaj - sütéshez;
• A só, a fekete bors és a gyógynövények az ízlésed szerint készülnek.

Hogyan készítsünk sült gombát tejföllel, a videó receptje megmutatja.

Mézes gombával, tejföllel, hagymával és sárgarépával sütve egy lassú tűzhelyen

A sült mézgomba tejföllel való lassú főzésben történő főzésének receptjét fel kell tüntetni minden háziasszony szakácskönyvébe, mert ez egy egyszerű, de ugyanakkor hihetetlenül ízletes étel.

• 2 kg mézgomba;
• 500 g hagyma;
• 300 g sárgarépa;
• Vaj - sütéshez;
• 500 ml tejföl;
• 1 teáskanál paprika és fekete bors;
• Só ízlés szerint;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem és / vagy kapor.

A folyamat lépésről lépésre megmutatja, hogyan lehet főzni tejföllel sült gombát.

1. A mézgomba az előkészítés után 15 percig főzzük. Ennek érdekében a gomba azonnal forrásban lévő vízbe kerül.
2. Sárgarépával és hagymával meghámozzuk a felső réteget, mossuk és daraboljuk kockákra.
3. A multicooker táljába tegyen be 2 evőkanálot. l. olajat, és öntsön ki apróra vágott zöldségeket, keverje össze.
4. Kapcsolja be a "Sütés" üzemmódot, és főzzük főzésig, alkalmanként keverve, hogy ne égessen.
5. Helyezze a gombát egy lassú tűzhelybe, keverje hozzá zöldségekkel, az ízlés szerint sóval, adjon hozzá paprikát, őrölt fekete borsot, keverje össze.
6. Kapcsolja be a berendezés panelen az „Oltás” módot 20 percre.
7. A jel után öntsünk tejfölt és alaposan keverjük össze.
8. Kapcsolja be újra az oltási módot 15 percre. és a hangjelzés után apróra vágott zöldekkel díszítjük.

Érdemes mondani, hogy a különféle márkák multikookerei különböznek egymástól. Ezért minden háziasszony önállóan állítja be a főzési időt.

Méz gomba tejföllel, serpenyőben sült

Ez a recept a serpenyőben sült gombával, mézzel és tejföllel burgonya és darált hús hozzáadásával készíthető, amely az étel kiadós és lédús lesz. Teljesen helyettesíti a teljes étkezést, és örömére fogja kelteni a családot.

• 1 kg főtt gomba;
• 500 g burgonya;
• 4 hagymafej;
• 200 g darált csirke;
• Növényi olaj;
• 400 ml tejföl;
• Só ízlés szerint;
• 3 evőkanál. l. citromlé;
• 1 db babérlevél.

1. A főtt gomba olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz, adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, és süssük még 10 percig. közepes hőn.
2. A darált húst külön megsütjük, amíg meg nem ér, és keverjük össze gombával és hagymával.
3. Hámozzuk meg, mossuk, aprítsuk meg a burgonyát és olajban süssük félig főzve.
4. Keverjük össze gombával és darált hússal egy mély serpenyőben, adjunk hozzá sót ízlés szerint és pároljuk 20 percig.
5. Öntsünk citromlevet, keverjük össze és adjuk hozzá a tejfölt.
6. Keverje hozzá, tegye babérlevelet, fedje le a pörkölt serpenyőt és 20 percig főzzük. alacsony lángon.
7. Távolítsa el a babérlevelet és dobja el, és hagyja állni az edényt 10-15 percig állni, akkor tálalhatja.