Méz gombás csirkemellgel: gomba receptek

Csirkemell mézes gombával tökéletes kombinációja egy ünnepi és alkalmi asztalhoz. Érdekes, hogy ezt a 2 összetevőt sokféle étel elkészítésére használják. Harmóniájuk sült, párolt és sült formában bizonyult. Ezenkívül a baromfi gombával kombinálva mindig is népszerű a különféle saláták elkészítésében. Az alábbi receptek és mézes gombával készített csirkemell fényképei segítik megnézni, hogyan kell főzni, ez pedig diverzifikálja a család menüjét.

Felvert gomba csirkemellel

Sült gombák csirkemellel - sokoldalú étel a ostoros sorozatból. Mindkét összetevő be van áztatva egymás aromájába, és csodálatos kombinációt hoz létre. Az étel tökéletes összhangban van burgonyával, gabonafélékkel vagy zöldségekkel.

• Csirkemell - 1 db .;
• Méz-agar, frissen vagy fagyasztva - 0,6 kg;
• Hagyma - 1 nagy darab;
• Napraforgóolaj;
• Só, bors, őrölt curry.

A friss gombaféléket megtisztítjuk, mossuk és sós vízben forraljuk 10-15 percig. Ha fagyasztott gyümölcstesteket vett be, akkor egyik napról a másikra vigye át őket a fagyasztóból a hűtőszekrénybe.

Csirkemell recept mézes gombával tejföllel

Az utolsó hozzávaló miatt a csirkemell mézes gombával tejfölben különleges ízű lesz. A baromfihús finom textúrája és a vadon termő gomba aromája tejföllel kombinálva minden bizonnyal tetszik Önnek és családjának.

• Csirkemell - 1 db .;
• Méz gombák - 0,5 kg;
• Tejföl (zsír) - 200 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• Bouillon - 1,5 evőkanál;
• Liszt - 2 evőkanál. l .;
• Vaj - 2 evőkanál. l .;
• Só, bors;
• Friss zöldek.

A csirkemell recept mézes gombával és tejföllel gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Először 20 percre vízbe kell tenni a csirkemellt, hozzáadva sót, borsot és babérlevelet. Ezután engedje le a húslevest, 1,5 evőkanál maradva, és vágja a húst kockákra.

Vágja a hagymát és a fokhagymát kockákra, és tegye egy előmelegített vajjal készített serpenyőbe.

Elkészített darabokra vágott gomba, és küldje el a hagymát.

Pár percig süssük közepes lángon, és adjuk hozzá a húst.

Öntsön bele 0,5 evőkanálot. húslevest, fedjük le, a hőt a lehető legkevesebbre távolítsuk el, és pároljuk meg a masszát.

Időközben el kell készítenie a mártást: egyesítse a tejfölt a fennmaradó húslevest és liszttel, keverje meg az egyenletes állagot és küldje a serpenyőbe.

Pároljuk egy zárt fedél alatt 30 percig, majd a végén adjunk hozzá sót és borsot, ha szükséges.

Az asztalhoz tálalva díszítse a gombacsészét apróra vágott gyógynövényekkel.

Csirkemell mézes gombával a sütőben: recept fénykép

A sütőben lévő mézes gombával készített csirkemell megfelelő helyet foglal el az ünnepi asztalon, és változatossá teszi a szokásos családi ételeket. Ezen túlmenően egy romantikus vacsora, amelyet ez az étel vezet, nyeri meg a választott szívét.

• Csirkemell (filé) - 0,8 kg
• Friss méz agar (fagyasztott) - 0,6 kg;
• Hagyma - 1 fej;
• Paradicsom - 2 db .;
• Kemény sajt - 150 g;
• majonéz;
• Növényi olaj;
• Só, bors.

Vágja a filét adagokra és enyhén kalapálja őket.

Fedjük le a serpenyőt pergamentel és terítsük el a húst az egész felületre. Zsírozza meg az egyes szeleteket sóval és fekete borssal mindkét oldalról.

Az elkészített gomba olajon sütjük, amíg főzik.

Vágja a hagymát kockákra, és vágja szeletekre a paradicsomot.

Vegyük a kívánt mennyiségű majonézt, és kombináljuk hagymával és gombával, sóval és borssal.

Helyezze a kapott tömeget egy rétegbe (1 cm) minden húsdarabra, tegye rá és tegyen rá 2 szelet paradicsomot és reszeljen kemény sajtot.

Helyezze a gombacsészét a sütőbe és süsse 200 ° C-on, amíg aranybarna nem lesz.

Saláta csirkemellel és ecetes gombával

Egy nagyon egyszerű, de ugyanakkor ízletes és kielégítő étel. A pácolt mézes gombával készített csirkemellsalátának köszönhetően sok háziasszony büszkélkedhet azzal, hogy sikeresen talál alternatívát a hagyományos "Olivier" és a "vinaigrette" számára.

• Főtt csirkemell - 0,6 kg;
• Pácolt gombák - 1 doboz (0,5 L);
• Főtt tojás - 5 db .;
• Friss uborka - 1 db .;
• Bolgár bors (piros és sárga) - 1 db .;
• majonéz;
• Friss zöldek.

Hús, pácolt gombák, valamint a tojás darabokra vágva és saláta tálba helyezve.

A borsot a magok tisztításához, gyönyörű kockákra vágva és a többi hozzávalóhoz elküldeni.

Vágjuk az uborkát vékony csíkokra és adjuk hozzá a salátás tálhoz.

Finoman aprítsa össze a zöldeket, és adja hozzá a fő tömeghez.

Ízesítsük majonézzel és hagyjuk 1 órán keresztül főzni.

Egy finom saláta készen áll a kiszolgálásra, csodálatos étvágy!