Mézes gombával főzött tejföllel

A gomba mindig is az orosz konyha hagyományos alkotóeleme volt. A modern főzés során a gyümölcstestek elkészítéséhez nagyon sokféle recept létezik, ám a lelkes ínyencek leginkább az illatos és ízletes gombákat kedvelik a tejföllel.

Ezeknek a gombáknak a főzéshez nem szükséges külön előkészítése, elegendő az öblítés és forralás 15 percig. Sok háziasszony inkább egyszerűen blanszírozza a gyümölcstesteket, hogy megőrizhesse minden táplálkozási tulajdonságát. Ebben az esetben azonban a gombát hosszabb ideig sütni és párolni kell.

Hogyan főzzünk gombát tejföllel annak érdekében, hogy meglepje vendégeit, és kellemes legyen a háztartás számára? Először is tudnia kell néhány pontot: a tejfölt mindig a főzés végén adják hozzá. Ezenkívül a mézgomba ételeit hús, zöldségfélék, sajt, valamint zöldek is kiegészíthetik.

Gomba főzés receptjei különféle változatban tejföllel jelentősen kibővítik családja étlapját. E tekintetben a cikk lépésről lépésre bemutatja a legnépszerűbb lehetőségeket. Biztosan mindenki meg fogja jegyezni, akik szeretik a gombaételeket, tejszínes aromájukban és finom ízükben gazdagok.

Méz gomba tejföllel egy serpenyőben: az alapvető változat

Mézes gombákból és tejfölből készíthet egy receptnek megfelelő ételt bármilyen probléma nélkül. Minden háziasszonynak tudnia kell ezt a gomba ételek főzési lehetőségét. Ezenkívül a méz gombát serpenyőben főzik - ez a legegyszerűbb konyhai eszköz, amely mindig kéznél van.

• 800 g mézgomba;
• 1 db hagyma;
• 300 ml tejföl;
• Növényi olaj - sütéshez;
• ½ evőkanál sovány tej;
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;

Hogyan főzzünk gombát egy serpenyőben tejföllel, ha a recepthez az első főzőt vesszük? Javasoljuk az alábbiakban ismertetett lépésenkénti folyamatleírás használatát.

Tejföllel és hagymával párolt mézgomba: egy finom étel receptje

Különösen ízletes és aromás gombák a tejföllel és a hagymával. Ebben a kiviteli alakban a fő termékeket (hagymát és mézes gombát) lenyűgöző mennyiségű tejfölös szósszal telítik, amely kiegészíti a tészta, főtt rizs, burgonya vagy hús köretét.

• 1 kg mézgomba;
• 500 g hagyma;
• Vaj - sütéshez;
• 400 ml tejföl;
• 2 evőkanál. l. liszt;
• 1 teáskanál paprika;
• Só ízlés szerint;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott zöldborsó, kapor és petrezselyem.

A recept szerinti mézes gombát tejföllel és hagymával az alábbiak szerint készítik:

1. Készített gomba forrásban lévő vízben és forraljuk 15 percig.
2. Szűrjük le a szűrőedénybe, öblítsük le és hagyjuk leereszkedni.
3. Tegye egy száraz serpenyőbe és süsse addig, amíg az összes folyadék el nem párolog.
4. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. vajat és a gombát pirítják, amíg aranybarna nem lesz.
5. Hámozzuk meg, mossuk, aprítsuk meg a hagymát és olajban megsütjük, amíg lágy állagú lesz.
6. Egy mély serpenyőben keverjük össze gombával, sóval, adjunk hozzá paprikát, keverjük össze és főzzük 10 percig.
7. Kombinálja a tejfölöt a liszttel, habverővel megverje, sózzuk és öntsük a gombába hagymával.
8. Fedjük le és pároljuk 15 percig.
9. 5 perc múlva öntsünk finoman apróra vágott zöldeket a végére, keverjük össze.

Kedves étel méz gombával burgonyával tejföllel

Egy csodálatos étel, amelyet az alábbi recept ajánlásai alapján lehet elkészíteni - gombák tejföllel és burgonyával. Még egy szeszélyes ínyenc sem hagy közömbösnek. A mézes gombák tejfölös burgonyával nagyon kielégítő étel, amelyet függetlenként is felszolgálnak.

• 600 g méz és burgonya;
• 2 hagymafej;
• 300 ml tejföl;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors;
• Só ízlés szerint;
• 5 borsó fekete és szegfűbors;
• Növényi olaj - sütéshez.

Vegye figyelembe a gombás tejföllel és burgonyával való főzés receptjének részletes leírását.

1. Mossuk meg a megtisztított gomba, tegyük forrásban lévő vízbe és forraljuk 15 percig.
2. Ismét öblítse le, engedje le a vizet, és tegye a gombát konyhai törölközőre.
3. Távolítsa el a héjat a burgonyáról, csíkokra vágja és növényi olajban 15 percig süsse. amíg félig kész.
4. Megtisztítjuk a hagymát, aprítottuk, gombával kombináltuk, meghintjük őrölt paprikával és közepes lángon 10 percig sütjük.
5. Összekeverjük a gombát, a burgonyát és a hagymát egy pácban, só ízlés szerint, adjuk hozzá a feketeborsot és a szegfűborsot, keverjük össze.
6. Öntsük a tejfölt, alaposan keverjük össze, és csukjuk be a fedelet.
7. Pároljuk alacsony lángon 20 percig, alkalmanként keverve a masszát az égés elkerülése érdekében.

Hogyan pörkölt savanyú gombát tejföllel lassú tűzhelyen: szakaszos leírás

Az ízletes és illatos étel elkészítésének másik lehetősége a savanyú savanyú gombák, tejföllel párolva.

A pácolt gyümölcstestek pikáns fenntartása érdekében a főtt edényben használja a lassú tűzhelyt.

Az étel kalóriatartalmának ellenőrzésére a vaj növényi olajjal, zsíros tejföllel pedig zsírtalan lehet.

• 700 g pácolt gomba;
• 4 hagymafej;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 400 ml tejföl;
• Növényi olaj;
• 1 teáskanál őrölt citrompaprika;
• 2 szegfűszeg;
• Só ízlés szerint.

A mézes gombát tejföllel egy lassú tűzhelyben főzzük, a szakaszos leírásnak megfelelően.

1. A pácolt mézgomba vízben mossuk, egy multicooker tálba rakjuk, ahol 3 evőkanálra öntjük. l. növényi olaj.
2. A hagymát hámozzuk, kockára daraboljuk, behelyezzük a tálba, és a „sütés” módot 15 percig aktiváljuk.
3. Öntsük, megharapjuk, szegfűszeg hozzáadunk, tejföllel és kockára öntött fokhagymával öntsünk.
4. A „sütés” vagy „párolás” mód 30 percre van beállítva.
5. Ha a jel után észreveszi, hogy kevés folyadék van a multicookerben, adhat hozzá ½ evőkanál. tejjel tegye ki, majd tegye ki újra, 10 percig kapcsolva be a „pörkölési” módot.
6. Főzés után az ételt fel lehet főzni rizzsel, tésztával vagy burgonyapürével.

Sült gombák főzése tejföllel: recept videóval

Sült gombával, tejföllel és kaporral nincs verseny. Egy ilyen illatos és gazdag étel bármikor díszíti az asztalot.

• 600-800 g mézgomba;
• 2 hagymafej;
• 2 paprika;
• 400 ml tejföl;
• Szerint 2 evőkanál. l. vaj és növényi olajok;
• Só ízlés szerint;
• Csipet rozmaring;
• 1 csomó kapor.

Hogyan készítsünk sült gombát tejföllel, a videó receptje megmutatja.

1. A forró serpenyőben a zöldség és a vaj keverékét eloszlatják, megtisztított és mosott gombákat vezetnek be.
2. Sütjük közepes lángon 20 percig, folyamatosan keverjük spatula segítségével.
3. A hagymát és a fokhagymát hámozzuk, kockára vágjuk, gombafélékbe helyezzük, összekeverjük és alacsony lángon 20 percig sütjük.
4. A magokat eltávolítják a kaliforniai paprikából, tésztára vágják, gombabe helyezik és 5-7 percig pörkölik.
5. A tejfölöt összekeverjük apróra vágott kaporral és rozmaringgal, alaposan hozzáadjuk, és gombára öntjük.
6. Fedjük le az edényt, kapcsoljuk be alacsony lángon és főzzük 10 percig.

Hogyan főzzük a gombát tejföllel, sajttal és fokhagymával a sütőben

Gomba főzéséhez sütőben tejföllel és fokhagymával valószínűleg nincs sok kulináris tapasztalata vagy különleges ismerete. Ehhez a lehetőséghez sütőedényeket vagy kerámia edényeket használhat. A gombához hozzáadott fokhagyma szegfűszeg, valamint a tejfölös kemény sajt csak gazdagítja az étel ízét, szokatlanul érzékeny és pikáns lesz.

• 600 g mézgomba;
• 300 g tejföl;
• 200 g kemény sajt;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 3 hagyma;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• 2 teáskanál őrölt fekete bors;
• Egy csipet bazsalikom;
• Só ízlés szerint.

A folyamat lépésről lépésre elmondja, hogyan kell főzni a gombát tejföllel és fokhagymával.

1. Az előkészítés után a gombát szűrőedényben szétterítjük, és forrásban lévő vízbe merítjük 3 percig.
2. Öblítsük le, engedjük leereszkedni és szétterítsük egy serpenyőben.
3. Közepes hőn 15 percig sütjük, adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. vajat és sót ízlés szerint, további 10 percig sütjük.
4. Távolítsa el a héjat a hagymáról, öblítse le, vágja fél gyűrűkbe és külön serpenyőben süsse meg a fennmaradó vajat, amíg aranybarna nem lesz.
5. Keverje össze a zúzott fokhagymát, az őrölt paprikát, a bazsalikomot és a reszelt sajtot tejföllel.
6. A gombákat keverjük hagymával, cserépbe tesszük vagy sütjük.
7. Töltsük meg tejföl és fokhagyma keverékkel, és helyezzük előmelegített sütőbe.
8. 180 ° C hőmérsékleten sütjük 30–40 percig, és főzés után forrón szolgáljuk fel.

A friss zöldségsaláta kiváló köret.

Mézes gombával párolva, tejföllel és csirkemellel

Hogyan főzhet finom gombát tejföllel és csirkével, hogy kiválóan kiegészítse bármelyik köretét? Csak 60 perc az ételre töltött idő, és az asztalod öt ember számára kiadós és aromás élményt fog díszíteni.

• 600 g mézgomba;
• 1 csirkemell;
• 2 hagymafej;
• 3 evőkanál. l. szójaszósz;
• 300 ml tejföl;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Só ízlés szerint;
• 2 teáskanál őrölt paprika;
• 2 mp l. apróra vágott petrezselyem és kapor.

Tejföllel párolt mézgomba és csirkemelltel a javasolt leírás szerint fokozatosan főzzük.

1. Tisztítás után forraljuk a gomba 15 percig, helyezzük be egy szűrőedénybe és hagyjuk, hogy lefolyjon.
2. Sütjük egészen aranybarnaig növényi olajban.
3. Főzzük a csirkemellöt, amíg gyengéd lesz, szétválasztjuk a csontokat, és daraboljuk.
4. Keverje össze a szójaszószt, a fele hagymát, a paprikát és a sót az ízlés szerint.
5. Öntsük a kapott masszát a húsba és hagyjuk pácolni 40 percig.
6. Helyezze a húst egy serpenyőbe növényi olajjal, és süsse közepes lángon 15 percig.
7. Adjon hozzá gomba, öntsön tejfölt, keverje és főzzük 20 percig. alacsony lángon.
8. Tálaláskor díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.

Gomba recept tejföllel, sajttal és tojással

Ez a recept sokaknak ismert a termékek kombinációjának köszönhetően - mézes gombák, sajt és csirketojások.

Elég könnyű elkészíteni, mivel minimális összetevőket igényel és nagyon kevés időt igényel a konyhában.

Mielőtt a gombát gombával főzné tejföllel, krémsajttal és tojással, vegye be a következő termékeket:

• 1 kg főtt gomba;
• 500 ml tejföl;
• 2 csirketojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 200 g olvasztott sajt;
• 2 teáskanál őrölt fekete bors;
• 1 evőkanál. l. fűszerek "10 zöldség";
• Vaj - sütéshez.

Hogyan pörkölt gombát tejföllel, sajttal és tojással, hogy az íz és aroma tökéletes kombinációját hozzuk létre egy tálban, és élvezze a kulináris remekművet?

1. A főtt gombát vajban sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Ezeket egy vajjal megsütött sütőedénybe helyezik.
3. A tejfölöt reszelt krémsajttal, zúzott fokhagymával, őrölt paprikával, csirketojásokkal és ízesítéssel kombinálják, és habverővel felverve, amíg sima nem lesz.
4. Gombával öntött formába öntjük, és 180 ° C-ra előmelegített kemencébe helyezzük, 20-30 percig sütjük.

Hogyan főzzük friss gomba gombát tejföllel

Az illatos és kiadós étel ez a lehetősége a család minden tagja számára vonzó. A gomba gombák, zöldségek és a tejföl kombinációjának megvannak a sajátos ízvilágai.

• 500 g friss gomba;
• 4 sárgarépa és hagyma;
• Növényi olaj - sütéshez;
• 400 g tejföl;
• 1 evőkanál. l. liszt;
• 1 teáskanál cukor;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
• 1 csomó zöld hagymát.

Hogyan készítsünk friss gombát tejföllel, lépésről lépésre bemutatjuk a folyamatot.

1. Tisztítás után tegye a friss gomba forrásban lévő vízbe és forralja 15 percig.
2. Hagyja leereszkedni, és 15 percig sütse növényi olajban.
3. Hámozza és aprítsa meg a hagymát és a sárgarépát külön-külön olajban, amíg lágyá nem válik.
4. Kombinálja a gombát zöldségekkel, adjon hozzá cukrot, sót (ízlés szerint), őrölt paprikát, keverje össze.
5. Keverje össze a tejfölöt a liszttel, habverővel verte, öntse gombákba zöldségekkel, főzzük 10 percig. és adjunk hozzá apróra vágott zöld hagymát.

Egy ilyen ételt gyakran főzött burgonya, rizs vagy hajdina körettel szolgálnak fel.