Étel a méz gombás csirkével: receptek

A csirke és a gomba az egyik legsikeresebb kombináció a konyhában. Nyaralásra vagy csendes családi vacsorára készülve minden háziasszony, aki otthon rendelkezik ezekkel az alapanyagokkal, minden bizonnyal kiválaszt egy megfelelő receptet annak érdekében, hogy ízléses barátaival és barátaival örömet szerezzen.

Ha gombákról beszélünk, akkor a méz gombák tökéletesen megbirkóznak a második fő összetevő szerepével. A természetüknél fogva egyetemesnek tekinthetők, mivel különféle feldolgozási módszerekre képesek. Nem csak a csirkét, hanem más termékeket is kombinálnak a mézes gombával. Például zöldségek, bab, tejtermékek és még néhány gyümölcs.

A csirkemell méz gombával készített receptjei segítik a háziasszonyokat, különösen a kezdőket, hogy diverzifikálják a mindennapi és az ünnepi menüt. Ezenkívül pácolt és sós gyümölcstesteket is használhat a kedvenc étel főzésekor.

Csirke mézes gombával, főtt tejföllel egy serpenyőben

Egy serpenyőben főtt gombás csirke sok család asztalán bizonyította magát. Ez az ízletes és kielégítő étel mindenki örömére becsukja a szemét, aki kipróbálja.

• 6 csirkecomb vagy 8 szárny;
• 500 g főtt gombát;
• 1 nagy hagyma;
• Só és őrölt curry;
• Növényi olaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Néhány borsó fekete bors;
• 2 evőkanál. húsleves.

Ebben az esetben a csirke mézes gombával savanyúságban főzött. Az összetevők fenti listájához vegyen be 250 ml erjesztett tejterméket.

Kemencében sült csirke filé mézes gombával és tejföllel

A kemencében sült csirke mézes gombával kiváló lehetőség egy ünnepi vacsorára. Ez egy egyszerű és kifinomult étel, amely még a legigényesebb ínyenceket is meghódítja. Ebben a receptben javasolt a madár ágyékrészének használata, hogy kényelmesen tekercseljen.

• 3 csirke filé;
• 500 g mézgomba (felforraljuk előre);
• 1 hagyma;
• 50 g szárított sárgabarack (metszhető);
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. citromlé;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj + 2 evőkanál. l. pácoláshoz;
• 1 teáskanál őrölt paprika;
• ½ teáskanál földi curry;
• Só, őrölt fekete bors.

Gombafélékkel töltött csirkefilé szárított barackokkal készül, lépésről lépésre.

1. A szárított barackokat (aszalt szilva) forrásban lévő vízzel öntsük, amíg meg nem duzzadnak, majd a folyadékot leeresztettük, konyhai törölközőn szárítottuk és apró kockákra vagy szalmára vágták.
2. Mossuk meg a szárnyasfilét, szárítsuk meg és mindegyikre vágjuk, 6 darabnak kell kiderülnie.
3. Minden egyes darabot külön konyhai kalapáccsal vertünk le, korábban ragasztófóliával vagy műanyag zacskókkal borítva.
4. Ezután zsírozzuk sóval és fekete borssal, tegyük félre.
5. Vágjuk és mossuk a mézgomba darabokra vagy hagyjuk egészben, ha kicsik.
6. Sült 3 evőkanálra. l. növényi olaj és apróra vágott hagyma.
7. Főzés pörkölt mártással: 2 evőkanálban. l. keverje össze a paprikát, a curryt, az apróra vágott fokhagymát és a citromlevet, keverje össze.
8. Most tekercselünk: minden csirkedarabra eloszlatunk egy réteg sült gombát, és véletlenszerűen osztjuk szét a szárított barackot.
9. Tekercset formálunk, és szokásos menettel keresztbe kötjük őket.
10. Szétterítve a formában, kenje be bőségesen mártással a tetejére, és 190 ° C-on 35-45 percig sütni hagyja.
11. Időről időre nyissa ki a sütőt, és újra kenje meg az edényt a szósszal, akkor szép ropogós lesz.

Hogyan főzzünk csirkét ecetes gombával egy lassú tűzhelyben

Ha a konyhában van egy ilyen csodálatos "asszisztens", akkor ezt a receptet életre kell hozni. Egy lassú tűzhelyben nem nehéz csirkét főzni mézes gombával, ami különösen a kezdő háziasszonyokat kedveli.

• 0,5 kg csirke (lábak, szárnyak vagy filé);
• 250 g pácolt gomba;
• 1 hagyma;
• 200 g tejföl;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• Friss zöldségek, petrezselyem és kapor;
• Só és kedvenc ízesítés ízlés szerint.

Hogyan lehet főzni csirkét mézes gombával egy ilyen kényelmes konyhai gép segítségével?

1. Először a gomba 10-15 percig forraljuk, szűrőedényen engedjük le, szárítjuk és szükség esetén vágjuk.
2. Öntsön olajat a multicooker tálba, és tegye a csirkét. A filét darabokra kell vágni, és ha a lábakat vagy a szárnyokat megfogják, akkor azok egészben maradhatnak.
3. Miután telepítettük a „Frying” programot az eszköz panelen, 15 percig főzzük a csirkét.
4. Hámozza meg a hagymát, vágja fél gyűrűkbe és tegye a gombával egy lassú tűzhelybe.
5. További 10 percig folytatjuk a főzést.
6. Ezután nyissa ki a fedelet, adjon hozzá tejfölt, sót és kedvenc fűszereit ízlés szerint.
7. Az üzemmódot átváltjuk a "Sütés" és a "Pörkölés" üzemmódra, és 30 percig elkészítjük az ételt.
8. Az asztalhoz díszítse az egyes tányérokat apróra vágott gyógynövényekkel.

Csirke fagyasztott mézes gombával tejföllel és szójaszószban

Javasoljuk, hogy csirkét mézes gombával tejfölös szószban készítsen fagyasztott gyümölcstestek felhasználásával.

• 8-10 lábak;
• 600 g fagyasztott gomba;
• 250-300 ml tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. szójaszósz;
• 1 teáskanál fűszerek csirkéhez;
• 2 evőkanál. l. citromlé;
• 150 g kemény sajt;
• Szerecsendió (őrölt) - egy kés csúcsán;
• Só, bors, növényi olaj.

1. Öblítsük le, szárítsuk meg és helyezzük a csirkecombot egy sütőedénybe.
2. A fagyasztott gombát külön süssük serpenyőben kb. 15 percig. Előzetesen kiolvaszthatók, ha több órán keresztül a hűtőszekrény egyik polcán helyezik őket, vagy azonnal bele is dobhatják a serpenyőbe.
3. Ezután azonnal helyezze őket csirkecombokra.
4. Készítse el a mártást: egyesítse savanyú tejszínes szójaszószban, csirke fűszernövényekben, szerecsendióban, citromlében és fokhagymában, majd préselje át.
5. Jól keverje meg, öntse a alsócombot, majd meghintje egy réteg reszelt sajttal.
6. Helyezze a csirkét mézes gombával tejföllel és süsse a sütőben főzésig - 190 ° -ra 50-60 percig.

Csirke mézes gombával és hagymával tejszínes mártással

Könnyen elkészíthető, de ugyanakkor ízletes étel - csirke mézes gombával tejszínes mártással.

A két összetevő tökéletes kombinációja, illatos krémes jegyekbe csomagolva, kivétel nélkül mindenki számára vonzó. Ennek az ételnek a köretként a burgonya (bármilyen formában), a gabonafélék és a tészta nagyszerű.

• 0,5 kg csirke;
• 0,3 kg főtt (konzerv) gomba;
• 300 ml krém;
• 1 teáskanál liszt;
• 1 hagyma;
• Só, bors, növényi olaj.

1. Vágja a baromfi filéjét 1,5 cm vastag kockákra, és tegye egy serpenyőbe kis mennyiségű növényi olajjal, és süssük, amíg meg nem éri.
2. Egyidejűleg megsütjük a gombát és az apróra vágott hagymát.
3. Egyesítse a csirkét és a gombát egy serpenyőbe, adjon hozzá lisztet és keverje meg.
4. Öntsen tejszínt, sót és borsot ízlés szerint.
5. Pároljuk alacsony lángon kb. 10 percig, ezután az edény csirkével és mézes gombával készen áll a használatra.

Kemencében sült csirke gombával és burgonyával

Csirke sütése mézes gombával és burgonyával a sütőben nem nehéz. Csak arra kell felkészülnie, hogy a családja hálaszavakkal megnyeri Önt, miután megkóstolta egy ilyen finom ételt.

• 3 csirkecomb;
• 0,7 kg burgonya;
• 0,3 kg főtt gombák;
• 4 evőkanál. l. majonéz;
• 2 evőkanál. l. paradicsompaszta;
• Só, paprikakeverék;
• 1 evőkanál. l. mustár;
• Növényi olaj;
• 1 teáskanál őrölt paprika.

Csirke mézes gombával és burgonyával a következő módon készül:

1. A csirkecombokat mossuk és 2 részre vágjuk, kissé szárítjuk.
2. Tisztítás után a burgonyát szeletekre vagy szeletekre vágják, és sütőtálba rakják.
3. Pácot készítenek: majonézben, mustárban, paradicsompasztaban, paprikában, sóban és az ízlés szerint paprika keverékében egyesítik.
4. A madár mindegyik részét pácba merítik, és a tetejére fektetik egy penészes burgonyára.
5. Az elkészített gomba növényi olajban sütjük 10-15 percig, sózjuk és csirkével elküldjük.
6. Ha a pác megmarad, akkor a sütőbe küldés előtt öntsék a tömegre.
7. Egy edényt kb. 70 percig sütünk. 180-190 ° C-on.