Sütő edények a sütőben: főzési receptek

Összegyűjtött egy teljes kosár olajat az erdőben, hazahozta, megtisztította őket a szennyeződésektől és a ragasztott törmelékektől. Aztán hőkezelést töltöttünk, és most ki kell kitalálnunk, mit kell velük csinálni. Szerencsére óriási választék van a vajból. Ezekkel a gombákkal bármit megtehetsz: főzhet, süthet, pörköltet, savanyúságot télen végezhet, száríthat és még fagyaszthat. És süthet sütőben, miután elkészített egy finom és kielégítő vacsorát az egész család számára. Ez a cikk a sütőben lévő vaj legjobb receptjeire összpontosít.

Sütő burgonya recepttel a sütőben

Egyszerűsége ellenére egy ilyen étel biztonságosan feltehető az ünnepi asztalra, mert az erdei gombák ízét a burgonyával együtt nem lehet megállítani a szeretetből. Ez egy élénk példa, amikor egy banális hozzávaló-készlet kulináris remekművé alakulhat. Ezenkívül a sütőben sült burgonyavaj ideális megoldás, ha egy nagy családot ebéddel vagy vacsorával kell etetni.

• Burgonya - 1,2 kg;
• Főtt vajhal - 0,7 kg;
• Tej - 200 ml;
• Majonéz - 3 evőkanál. l .;
• Fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Zöldség vagy vaj - 2 evőkanál. l .;
• Friss zöldek.

Vágja meg a megtisztított és elkészített olajat nagy darabokra, és tegye félre.

Időközben hámozza le és öblítse ki a burgonyát, majd vékony szeletekre vágja és oldalra húzza.

Összekeverjük a tejet, a majonézt, a zúzott fokhagymát egy külön tartályba, és egy villával verjük, amíg sima nem lesz. Ízesítsük sóval, borssal, és keverjük össze újra.

Vegyünk egy általános sütőedényt, kenjük meg növényi olajjal vagy dobjunk bele néhány darab tejszínt.

A burgonya ½ részét eloszlatjuk, az olajat eloszlatjuk és a burgonya fennmaradó részét feltesszük.

Öntsük az edényt a kapott mártással, sóval, borssal és megszórjuk gyógynövényekkel.

Süsse burgonyát olajjal a sütőben kb. 1 órán keresztül 190 ° C hőmérsékleten.

Hogyan készítsünk vajat edényekben a sütőben

Az adagcserép kiválóan alkalmasak arra, hogy felejthetetlen ételeket kapjanak a vajból. Ennek a módszernek az az előnye, hogy mindegyik adagot külön készítik el, és ez lehetővé teszi az íz és aroma maximális megőrzését. Ezenkívül egy edényben lévő edény hosszabb ideig tartja a hőt, ellentétben az általános sütőedényvel.

• Burgonya - 1 kg;
• Főtt vajhal - 0,4 kg;
• Hagyma - 0,2 kg;
• Paradicsom - 0,2 kg;
• Tejföl - 4 evőkanál. l .;
• Olívaolaj - 3 evőkanál. l .;
• Só, bors.

Hogyan főzzünk vajat edényben burgonyával a sütőben?

Csiszolja a gombát apró kockákra és enyhén megsütjük olívaolajban.

Hámozza meg a hagymát a kéregből, vágja félkarikákra és küldje el a gombára.

Adjunk hozzá tejfölt, sót, borsot, keverjük össze és kapcsoljuk ki a tűzöt.

Hámozza meg a burgonyát, vékony csíkokra vágja, vegye fel és tegye az edények aljára.

Szórja fel a hagyma-gomba keveréket a tetejére, majd - a fennmaradó burgonyát - adjon hozzá 2-3 evőkanál minden edénybe. l. a víz.

Helyezze a kockára vágott paradicsomot egy utolsó rétegbe, és fedje le fedéllel.

Főzzük a sütőben 180 ° C-on 45-50 percig.

Sütő sertés étel vajjal

Ez az étel minden bizonnyal vonzza az emberiség erős felének képviselőit.Végül is ismert, hogy a hús valódi férfiak terméke. Ha azonban félre veszi a vicceket, akkor a sütőben lévő vaj sertéshús mindenki számára vonzó lesz, aki megpróbálja.

• Sertéshús - 0,6 kg;
• Főtt vaj - 0,3 kg;
• Hagyma - 2 db .;
• Majonéz - 2 evőkanál. l .;
• Kemény sajt - 170 g;
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• Növényi olaj;
• Só, bors, húsos fűszerezés.

Alaposan öblítse le a sertésszelet és vágja 3x3 cm-es kockákra, sóval, borssal, fűszerekkel ízesítse és az egyes darabokat zúzott fokhagymába mártsa, hagyja pácolni.

Időközben apróra vágjuk a gombát, a hagymát félkarikákra vágjuk, a sajtot nagy osztású reszelőre reszeljük.

Kenje meg a mély sütőedényt (sütőlapot) vajjal, és tegye az aljára sertésdarabokat. A hús tetejére egyenletesen ossza el a gombát és a hagymát. Ezután megszórjuk mindent sajttal, és készítsünk „huzalrack” majonézt.

Sültse sertés edényt vajjal a sütőben 55-60 percig, 180 ° C-ra melegítve.

Sütő csirke recepttel

A sütőben lévő főzőolaj következő receptje: csirke hozzáadása. Ez a szelíd és lédús étel tökéletes harmóniában lesz a friss zöldségekkel vagy főtt fiatal burgonyával.

• Csirkemell (csirkecomb lehetséges) - 0,8 kg;
• Vargánya gomba (főzve) - 0,8 kg;
• Hagyma - 0,2 kg;
• Tejföl vagy tejszín - 150 ml;
• Fűszerek - só, bors, curry;
• Növényi olaj.

Válassza le a csirkehúst a csontról, darabolja nagy darabokra és fűszeres savanyúság.

Ekkor vágja a hagymát félkarikákra és finoman megsütje olajban.

Adjunk hozzá apróra vágott gombát, és mindent együtt süssünk kb. 10 percig.

Öntsön a tejszínt a serpenyőbe, sót, keverje össze és vegye ki a tűzhelyről.

A sütőedény aljára fektetjük a pácolt csirkét, és megszórjuk egy keverékkel a serpenyőből.

Süssük kb. 1 órán át előmelegített 190 ° C-os sütőben.

Rakott vajjal

Érdekes, de ugyanakkor könnyen elkészíthető étel vajból a kemencében segít abban, hogy nincs több ideje a bonyolult receptek megkóstolására.

• Főtt vajhal - 0,2 kg;
• Zsemlemorzsa - 150 g;
• Házi tej - 100 ml;
• Sajt - 30-50 g;
• Csirketojás - 2 db .;
• Liszt - 2 evőkanál. l .;
• Vaj - 1 evőkanál. l .;
• Fűszerek - közönséges só, fehér bors.

Forraljuk fel a tejet, és öntsünk rá zsemlemorzsát, tegyük félre, amíg meg nem duzzad.

Válasszuk el a tojássárgáját a fehérjéktől, a fehérjéket külön keverjük fel vastag habban.

Keverje össze a kész zsemlemorzsát apróra vágott gombával, vajjal, tojássárgájával és liszttel. Keverje hozzá, sózzuk, borsozzuk és óvatosan helyezzük a fehérjéket a masszába.

Óvatosan keverje meg, tegye be zsíros formába, és meghintje reszelt sajttal.

Helyezze egy előmelegített sütőbe, és süsse 180 ° C-on, amíg aranybarna nem lesz.

Tálaláskor darabolja az ételt részletekre, és finomra apróra vágott friss fűszernövényekkel kösse össze.